Творожно-шпинатный пирог с сюрпризом

Наташенька, в это темке СОВЕРШЕННО НЕЗАСЛУЖЕННО МАЛО отзывов!!! Я щас добавлю! А потом ещё и ещё....
Бесподобная выпечка, делаю пока есть зелень и овощи с дачи, практически каждую неделю!!!!!!!!! Слов нет.....
Вот то, что я для истории сохранила:

Здесь сюрпризом домашние мясные фрикадельки. А смесь творожно-мангольдово-грибная (видно немного розоватые вкрапления - это красный мангольд как раз), без сыра, но сверху залито сырногрибным соусом, из магазина какой-то, не помню названия. Офигенно, запахи совершенно не располагают к тому, чтобы ждать из печи пирога... Хочется как можно скорей достать и распробовать - хладнокровно вытерпеть эти ароматы невозможно!!!
Еще угощаю:

Это твой первоначальный рецепт, только вместо шпината (аааа, в жару погорел весь и в стрелку пошёл) - салат какой-то кочанчиковый, не помню, какой сорт садила. С сосисочками, вообще прелесть!!! И вот кусочек:

Вот ещё так:

Не удивляйся, это тоже ОН!!!
Сюрпризом - обжаренные баклажаны с луком и рубленными орехами, в центре - брынза от Полиночки, натёртый сырой картофель, немного кинзы и зелёный лук, как раз лук на даче выдирала... Немного майонезиком смазала, помидорку переспелую разложила. Волшебство, чесслово!!!! Нет фотографии кусочка, жаль, не сделали... Маловато только баклажанчиков было у меня, потому и бортики тоненькие совсем и невысокие, но в целом вкус - вообще отпасть! Прямо чем-то кавказским напахнуло....