Учиться никогда не поздно (украшение тортов)

Rajusha
Раечка, я у нас покупаю в магазине для кондитеров. В крайнем случае можно заменить жидким искусственным медом.

Добрый день, Полиночка! А я опять к Вам стучусь за советом и просьбой
Расскажите, пожалуйста, как Вы делали вот эту корзиночку
Такая красивая, вся - вся и розочки (нежные очень, прям как живые), и корзиночка необыкновенная. Подскажите , тоже хочу такую сделать.

Acerana
Оксаночка, мастер-класс здесь

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=1460&p=47284&#entry47284

Большое спасибочки , "пошла" учиться.
И еще ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт мастики с добавление мишек желатиновых. Последний раз из этой мастики делала цветочки и торт покрыала, очень она мне в рабете понравилась

polinad2007 писал(а):

Мишек очень хорошо добавлять в маршмеловую мастику ( На 90г маршмелоу штук 6 мишек плюс 1ст.л. лимонного сока и все вместе растопить в микроволновке или на водяной бане, а потом добавить 1ст.л. сиропа глюкозы ( или меда) и вымешивать с сахарной пудрой (200-300г). Получается замечательная мастика для цветов и покрытия торта.

Полиночка, умничка, спасибо большое за такой рецепт!!! Надо будет обязательно попробовать! Даже не знаю, как я его раньше не заметила, видно давно не заглядывала к тебе в гости!!!

polinad2007 писал(а):

Да, и еще - все раскатываю, подпыляя сахарной пудрой пополам с крахмалом кукурузным. Торты я тоже покрываю этой мастикой, она не дубеет, как желатиновая и более пластичная, чем из одного маршмело.

А я готовую мастику раскатываю только на одном картофельном крахмале, она тоже не липнет к рукам.

Natali-92 писал(а):

А вот мои гвоздички из этой мастики и розочки:

Очень красивые и гвоздики, и розочки!!! Супер!!!

Acerana писал(а):

Последний раз из этой мастики делала цветочки и торт покрыала, очень она мне в рабете понравилась

Оксаночка, я рада, что понравилось!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

спасибо большое за такой рецепт!!! Надо будет обязательно попробовать!

Любочка, попробуй, я думаю, понравится. Я этой мастикой все время делаю цветы и покрытие торта, а если нужно что-либо более крепкое, лепка, например, то к этой мастике добавляю желатиновую 1 к 1. Мне нравится.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А я готовую мастику раскатываю только на одном картофельном крахмале, она тоже не липнет к рукам.

Любаша, это действительно так, но тогда труднее снять ее с готовых цветов и особенно с шокомастики.

А это делала любимому зятю на день рождения, его любимый французский конъяк

polinad2007
Вот это дааааа!!! Великолепный подарок!!! Бутылочка один в один, у меня такая же в запасниках, так что есть с чем сравнить

polinad2007
Полина ,замечательный подарок!Хорошо сделаный торт!

О, еще одна бутылочка сегодня.
Полина, красиво сделано все и аккуратно!!!!!!!!

polinad2007
Полина, тортик просто великолепен. Шикарная бутылочка настоящая шелковая ткань

Тортики у вас просто замечательные

polinad2007
Полина! Очень красиво и аккуратно! Подскажите, пожалуйста, Вы из какой мастики бутылку делали?

polinad2007
Полина, какая красота!!! Бутылочка что надо - точно настоящая!!!! Зятю с тещей очень повезло!!! Ткань обалденная получилась!!! СУПЕР!!!!

polinad2007
Полиночка, потрясающий тортик все просто изумительно получилось и ящичек и ткань, как настоящая а уж бутылочка выше всяких похвал

polinad2007
ткань так натурально лежит,
и бутылка отличная

Полина коньяк очень красивый,а шелковая ткань ну прям как настоящя я.Подскажите какой крем у вас под тканью?У меня почему то ткань прилипала к торту,хотела уложить ее волнами,но получалось не красиво.Крем был сгущенка и масло,мастика ММ.Толи крем не тот ,толи мастика не та.Полиночка подскажите пожалуйста кто виноват и что делать?

Snezhana3005 писал(а):

О, еще одна бутылочка сегодня

ну вы нас скоро споите коньячками!!!
отличная бутылочка и ткань и коробочка

Полина вы молодец!!!такой красивый торт!!!прелесть!!! а что внутри?

Rajusha писал(а):

Натали!!!!!Как могут не нравитса такие розочки????Они ооочень красивые!!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Очень красивые и гвоздики, и розочки!!! Супер!!!

Раичка, Любочка, спасибо вам!

polinad2007 писал(а):

А это делала любимому зятю на день рождения, его любимый французский конъяк

Полиночка, замечательный тортик! Как настоящий! Зятю здорово повезло иметь такую тёщю!

АллаЯ
Аллочка

Спайкен
Иннуся

Snezhana3005
Снежаночка

tescha1
Оленька

Владулечка
Владочка

neveragain
Юльчик

Zama
Замирочка

twins
Наташенька

veseluxa
Ирочка

Tjemik
Людочка

an"net
Аннушка

Ванамике
Наташенька

Natali-92
Натали

Спасибо, мои хорошие, за такие добрые слова и оценки тортику.

neveragain писал(а):

Подскажите, пожалуйста, Вы из какой мастики бутылку делали?

Юлечка, бутылку и борта коробки делала из шокомастики пополам с желатиновой. Очень хорошо сохла.

Zama писал(а):

Зятю с тещей очень повезло!!!

Natali-92 писал(а):

Зятю здорово повезло иметь такую тёщю!

Замирочка, Наташенька, это мне с ним повезло, очень славный парень!

Tjemik писал(а):

Подскажите какой крем у вас под тканью?У меня почему то ткань прилипала к торту,хотела уложить ее волнами,но получалось не красиво.Крем был сгущенка и масло,мастика ММ.Толи крем не тот ,толи мастика не та.Полиночка подскажите пожалуйста кто виноват и что делать

Людочка, под тканью крем под мастику от Татьяны заварной белково-масляный. Ложила очень тонкий слой, буквально чуточку, благо особо выравнивать не нужно было. Мастика ММ с желатиновыми мишками, она очень тонко раскатывается.

Ванамике писал(а):

такой красивый торт!!!прелесть!!! а что внутри?

Внутри наш любимый Наполеон

Дорогие мои,всем

polinad2007
Это и мой любимый коньяк...... ...вообще-то я коньяк не лю..... токо зтот...))))....поэтому я сразу его и признала.......ну ооочень похож.... Классная работа!!!!!!!!

Фисочка

Фисочка писал(а):

Классная работа!!!!!!!!

Фисочка, спасибо, милая!

Полиночка ОЧЕНЬ понравилась бутылочка
Все суперски сделано и ткань и пантера класс

vcetkin

Светочка, я очень рада, что тебе понравилось! Спасибо!