Мультизлаковый хлеб-2

Оленька, как всегда: восхитительный хлебчик. мне даже захотелось поэкспериментировать с ним : ведь на закваске можно испечь Часть муки и воды забрать на опару, а потом дать чуточку больше времени на подход.Спасибо за рецепт, дорогуленька