Яркая и вкусная жизнь (украшение тортов)

Всем доброе утро! Или день) А может кому и вечер!

Мои тортики в обратном порядке)








300





































































































250





































































































200







































































































































































































100
























































































































































































































Это мой первый торт с мастикой! До этого торты пекла в лучшем случае раз в год. Зашла на этот сайт и не смогла оторваться! Загорелась просто!
До этого думала, что красивый торт - это специализация профессиональных кондитеров. Вкусный может любая хозяйка, а вот красиво....
Спасибо всем-всем-всем за советы, за рецепты и за вдохновение!

Итак, "Жизнь в розовом цвете"!!!!!!!!!



Торт: рецепт-основа от Насти "Конфетти"
Немного изменила крем, добавив в сметану растворимый заварной крем, уменьшив долю сахара. Тесто для коржей было таким вкусным, что я бы его и так ела) Коржей получилось 3. Торт получился довольно плотный, чего я и добивалась, но пропитался отлично
http://www.say7.info/cook/recipe/213-Tort-Konfetti.html

Мастика по рецепту Насти
Проблем не возникло! Использовала Бон-Пари бело-розовые. Насыщенный розовый цвет получила, разрезая конфеты пополам.
Маленькие сердечки-украшалки покупные, были привезены из Финляндии год назад\ Вот даждались своего часа
Мастика получилась тоненькая и вкусная
http://forum.say7.info/topic369.html





Хотела сделать крем под мастику от Татьяны
http://forum.say7.info/topic6424.html
Сначала всё шло отлично, но лучшее - враг хорошего. Зачем мне взбрело в голову уже почти готовый блестящий крем сунуть в морозилку.... После этого он разбился на комочки. И все мои старания пошли прахом. В магазин пойти было нереально, поэтому пришлось выкручиваться. Лопаткой для растирания аккуратно сняла верхний слой крема с торта, корж благо был плотный и не крошился. Обсыпала опять же сухим заварным кремом, сдув излишки, поразмыслив, что эта смесь впитает влагу, если что.... И всё получилось!
Мастика не "едет"!

Муж был в восторге. Пришлось звать друзей, самим нам такой торт не осилить

Планировала на год сыну заказать красивый торт в виде цифры. Но теперь думаю сделать его сама

Оксана, отличный торт аккуратный, нежный и ничего лишнего. Мне очень понравился.
Я все еще не решаюсь попробовать мастику

Удачи тебе, надеюсь все задумки ты воплотишь в жизнь

Спасибо, Оксана!
Мне с мастикой работать понравилось! Вот еще с красителями научусь, очень хочется чего-нибудь яркого!

Оксана, как у Вас получается с малышом еще и такую красоту готовить?

У меня тоже скоро годик дочке, глядя на такие шедеры, пожалуй,тоже вдохновлюсь на что-то подобное

msm

Спасибо!
Приходится трудиться ночью Я часто готовлю после того, как он уснет
С моим карапузом днем сложно, ему семь месяцев и он требует семикратного внимания

тортик прелесть я тоже пробовала работать с мастикой и мне понравилось первыми я делала розочки даже муж помогал.так что пробуй делать розочки.

Elena1905
Ой, Лена... Как-то страшновато розочки

А у меня вопрос: и как с таким хобби фигуру не потерять???? Хотя мне, честно говоря, сладкого не хочется после ночи стараний. Значит будем "толстить" друзей

Простенько и со вкусом,умничка!!!
А я вот никак не решусь на мастику,хотя пеку раза два в неделю.
Уже столько темок в закладках,зайду,посмотрю,пооблизываюсь,и на этом все заканчивается

Квитуся

А меня прям проняло на том, что я тоже так могу)))))))))) Смотрела 2 дня, ведь сотни-тысячи тортиков делают, и поняла, что не так уж это сложно. Но времени занимает много, конечно

selux писал(а):

Я очень хочу похвастаться Не судите строго! Это мой первый торт с мастикой!

Оксаночка, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!!! Очень нежный, аккуратный, а разрезик просто ЧУДО!!! Молодец!!!

selux писал(а):

Планировала на год сыну заказать красивый торт в виде цифры. Но теперь думаю сделать его сама

И правильно, думаешь!!! Ты в него вложишь свою душу и любовь, представляю, какой он будет вкусный и красивый!!! А главное, сделанный собственными руками!!!

Ljubovj Pasecnaja

Любовь, спасибо))) Ваши форумы просто зажигают желанием творить вкусноту и красоту)

молодец

Daenur
спасибо!!!!!!!!!!

девочки, ваша позитивная реакция просто невероятно воодушевляет!

selux
Ксюша, замечательный торт у тебя получился! Такой нежный, аккуратный! Молодец! Так держать!

Оксаночка, торт - прелесть - нежненький, ничего лишнего! Я все никак не могу попробовать мастику. Для нее ведь, по-моему, особые требования - определенные рецепты и крема. Не всякий рецепт подойдет, а мне все время хочется пробовать разное на вкус. Но когда - нибудь решусь.
Молодец!

Оксана, молодец!!!
Для первого торта - просто супер ОТЛИЧНО!!!
Очень аккуратно, очень!!!!!
Желаю дальнейших успехов в тортоукрашательстве!!!!!
Я еще ни разу с мастикой не работала, но дочке на двухлетие хочу впервые сделать что-то сама.
Оксанка, удачи!!!

Наталия О.

Спасибо!
Как я поняла, желательно тортик плотный брать за основу. Хотя делают разные... Ну и главное - сверху масляный крем, хотя я обошлась и без него.
Надо просто попробовать!
Я вот уже вынашиваю идею следующего И друзья настаивали на томм, чтобы я это дело так просто не бросала

Мульяна
Спасибо, Наташа!
Я старалась) Не хотелось сваливать кособокость на отсутствие опыта

Еленка25

Буду стараться! Хочу натренироваться до годовасия сына, чтобы сделать красоту какую-нибудь!

Оксанчик,тортик просто великолепен!! Изысканно и нежно!!! Молодчинка!!!

полесье

Спасибо, Лена!

Вчера делала чизкейк по рецепту Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html

удался на славу!

Представляю Вашему вниманию мой второй торт, украшенный мастикой (первый можно увидеть здесь http://forum.say7.info/post1494732.html#1494732 ).
Мне безумно понравилось работать с мастикой - такой простор для фантазии! Какие цвета! Какие краски! Сколько возможностей!
Купила вчера пищевые красители и не могла дождаться какого-нибудь повода для торта Наверное, кто-то уже делал подобных рыбок, но эта идея из головы. Может я и "придумала велосипед", но это мой "велосипед")

Основа Медовик-light от Саши http://forum.say7.info/topic29084.html
Мастика от Насти http://forum.say7.info/topic369.html

Замечательная рыбка

selux
Красивая рыбка, акуратная

selux

Оксаночка,хорошая рыбка получилась, молодец. Только чешуя не в ту сторону уложена
Нужно было начинать от хвоста.

Jenechka
Спасибо!

Фенька
Я старалась

polinad2007
Полина, спасибо за замечание! Я только сейчас это заметила В угоду красоте поменяла направление роста чешуи Мне показалось так красивее рюшечка на мордочку рыбы ложится