Слоечки с кремом патисьер

Львище писал(а):

Алия.Опять не смогла пройти мимо такого рецепта! Не смотря на подробное описание, крем не очень по началу густел.Добавила кукурузный крахмал,потом этот крахмал забил вкус,ну руки-крюки...На вид зато хорошенькие!!! Спасибо за рецептик!!!А еще говорят,что непрофессионалы

Оленька, как жаль что крем не получился, видно дело в крахмале (хотя на фото этого не видно!), но слоечки, действительно, хорошенькие, красиво ты их защипнула и аккуратненько!
И тесто такое пышненькое получилось! Супер!
Молодечик! Это тебе, розовые розы!

Алиюшкин писал(а):

Алиюш, делала на 40 дней сыночку слоечки, очень понравилсь, только по крему вопрос- он у меня моментально загустел, на 1 яйце делала, может из-а крахмала?чуть больше просыпала.....а с обычнм заварным кремом они получаются? отчетик за мной...в этот раз не успела...

Одни крахмал сыпят, сыпят - никак не густеет, у других наоборот, моментально густеет... Наверное дело в крахмале...
Алиюша, ты в следующий раз поменьше попробуй его сыпать...
Но то, что слоечки понравились я очень очень рада!!!
Как ты с таким крохой успеваешь печь?