Манная каша без комочков
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
17 Июл 2007 3:01
А кто хочет узнать рецепт манной каши без комочков? Старожилов этого сайта это не касается, им до роли бабушек еще далеко
|
Skiph22
 Сергей 56 лет Москва   |
||||
|
17 Июл 2007 3:17
Я хочу |
Gulya
 33 года Швеция |
||||
|
17 Июл 2007 12:16
Skiph22, в манной каше без комочком главное - терпение Манку засыпать тонкой струйкой в горячее, но не кипящее молоко и постоянно помешивать. Даже когда уже каша будет полностью готова и газ под нею выключен, кашу нужно ещё минуты 3-4 помешивать. Тогда точно никаких комочков не будет!
|
Фея Зима
 Ирина 37 лет Курган (Южное Зауралье) |
||||
|
17 Июл 2007 12:22
Чет я не пОняла, Скиф.... намеки какие-то.... хм.... ну а про кашку - плиз, расскажи, интЭрЭсно очень!!!!!!!!!! |
Ива
Гость
|
||||
|
17 Июл 2007 13:26
Вот еще по поводу кашки манной...
Скиф, я один секретик тоже знаю, хотя, мне, как и старожилам этого сайта, до бабушки еще далековато, то есть - не хОчут мои еще обзаводиться пока потомством ... а секретик этот у меня от бабушки.... но пока не скажу... подожду твоего рассказа... |
Ива
Гость
|
||||
|
17 Июл 2007 16:02
********************* А у меня без всяких секретиков, ни когда комочков не бывает Расскручиваю ложкой кипящее молоко до образования в нём воронки и не переставая крутить - тонкой струйкой из чашки сыплю манку предварительно смешав её с солью и сахаром |
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
17 Июл 2007 16:09
И так, Шахерезада в очередной раз начинает дозволенные речи...
Думаю, догадываетесь от кого я знаю этот рецепт? Берем алюминевую кастрюльку (желательно с длинной ручкой), в ней растапливаем немножко сливочного масла и обжариваем манку до светло золотистого цвета, заливаем горячим молоком и, не давая закипеть, постоянно помешивая, доводим до готовности. Вот для этого и нужна длинная ручка, чтобы контролировать процесс, поднимая кастрюльку над плитой, дабы не обжечь свои нежные кулинарные ухоженные ручки А Фея Зима права на все 100! За плитой спасает только терпение |
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
||||
|
17 Июл 2007 16:10
А я наоборот люблю манку с комочками
|
Евгения
 26 лет Украина |
||||
|
17 Июл 2007 16:13
Евгения! И это правильно! Еще Мих.Мих.Жванецкий говорил: "Люблю шампанское с хамсой! Вы не смейтесь, вы попробуйте!"
А я вот что с комочками, что без них манку терпеть не могу! |
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
||||
|
17 Июл 2007 19:57
Skiph22, здесь я с тобой полностью солидарна - с детства терпеть не могу манную кашу!!!! Хотя и варили её именно тем способом, о котором ты поведал, а потом ещё и взбивали до пышно-пушистого состояния. А когда варю её для других, то всегда без комочков! (В не меньшей степени терпеть не могу и алюминиевые кастрюли!!!) |
Люси
 60 лет Москва |
||||
|
17 Июл 2007 20:15
А я, люблю каши - любые
Только варить их лень.... |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||
|
17 Июл 2007 20:20
Цуца! Ты бесподобна, как всегда Твоя лень, видимо, раньше тебя родилась! Однако что тебя заставляет, мало что приготовить, но и так сервировать свои блюда? Колись! Ведь есть же секрет
|
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
||||
|
17 Июл 2007 21:17
"Как вставить фото в сообщение? Виноват, туповат малька... нэ понымаю!....Я же Хрущева помню... не корите строго...Из прошлого века мы... Надысь в переходах на свирельке играли, шоб денежек на обратный путь набрати... Котя казачка пляшИть, а Бабасик козырем ходИть... Не пожалейте копеечку, подайтеубогим.. не местные мы... С планеты Марс прибыли, а елктричка, мать её ети, только два разА свистнула и отлетела... А билеты в оба конца брали! И хто вернет? Ой, схинем мы тута у вас..."
И на этом месте Шахерезаде закончила дозволеные речи, накинула паранджу, и сказала так падишаху - с ехидцой - хочешь знать продолжение?... ручку, типа, позолоти, конкретно... в весомой валюте... и вылетела в форточку с юго-восточной стороны минарета... |
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
||||
|
17 Июл 2007 21:39
Уважаемая госпожа Шехерезада ( Skiph, ничего что я к тебе так обращаюсь? Уж очень тебе это имя подходит из-за красноречия ), для тех, кто хочет вставить фото в сообщение, Настя написала инструкцию
http://forum.say7.info/topic255.html |
Лиза
 53 года Германия |
||||
|
17 Июл 2007 21:43
Скиф!!!!!!!!!!!!!!
|
Ива
Гость
|
||||
|
17 Июл 2007 21:48
А я люблю манную кашу холодную, полив вареньем, чтоб с ягодками!!!
Ням, как вкусно! |
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
||||
|
17 Июл 2007 22:21
и я, и я,и я того же мнения! |
manunka
 31 год израиль |
||||
|
29 Окт 2007 0:46
А какие пропорции? если не секрет, уже который раз пытаюсь манку приготовить, каждый раз че-то не то с пропорциями . к примеру на литр молока сколько манной крупы нужно? и сколько "в тарелках" из этого получится? |
Karina
 24 года Ереван, РА |
||||
|
15 Янв 2008 2:56
на 1 литр молока 100 грамм манки
|
irina2680
irina 28 лет |
||||
|
17 Янв 2008 4:14
ПАСИБ, Ирина! |
Karina
24 года Ереван, РА |
||||
|
28 Фев 2008 22:04
мой муж варит манку без комочков - вот его открытие (гениальное) он засыпает крупу в холодное молоко... и помешивает, не без этого...как только закипело-считай готово...
|
Анель
 Елена 45 лет Владивосток |
||||
|
30 Мар 2008 0:40
кстати, очень вкусна манка, как гарнир к мясу, если ее сначала прожарить в сухом казанчике, а потом сварить просто на воде, без молока, получается что-то вроде мамалыги
|
Майя
 53 года Москва |
||||
|
23 Май 2008 0:02
А я вот очень люблю МАНКУ, но только когда она жиденькая-жиденькая, без комочков, и пока горячая, чтоб этой пленки молочной сверху не было... помешивая с кусочком черного хлеба.... объедение!
|
Регина
Регина 26 лет Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
