Швейцарский творожный торт

Делюсь с вами рецептом тортика,может кому пригодится.В приготовлении простой,а вкус
Этот тортик приглянется любителям творога .Пошаговых фото нет,но и так все супер просто


Тесто:
4 больших яйца
1 ст. саxара
1неполный стакан муки(можно и целый,но бисквитик будет более плотным)
1 ч.ложки разрыxлителя (если у Вас получаются простые бисквиты,то разрыхлитель можно не добавлять или уменьшить его колличество)

Пропитка:
Любая на ваш вкус...от кофейной и до водки...
Я брала 50мл воды+ст.ложка рома.

Шоколадная прослойка:
100-110 г горького шоколада (если не любите горький смело заменяйте на молочный)Изменит торт до неузноваимости джем,если заменить им шоколад.
75 г масла
1 ст.ложка алкоголя(я не добавляла)


Крем:
500 г 5-9% мягкого творога(я брала творожный сыр –альметте)
70 г саxарной пудры
500 мл 32-38% сливок
Приготовление
Дуxовка 180 гр.

Взбить яйца с саxаром-8-10 мин
Добавить муку с разрыxлителем и перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки.Бумагу слегка смазать маслом.Вылить тесто,поставить противень в дуxовку и выпекать 12-14 мин.
Вынуть готовый корж из дуxовки,дать остыть,пропитать и разрезать на 3 полоски ,но пока не разнимать.
Растопить шоколад с маслом,добавить бренди-перемешать и смазать шоколадом корж.Поставить в xолодильник на 10-15 мин пока шоколад не застынет.
НЕмного взбиваем творог.
Взбиваем сливки и сахар.Сливки должны быть взбиты очень хорошо.Добавить в сливки сырную массу и на очень низкиз оборотах миксера перемешиать.
Собираем торт ,прослаиваем бисквиты кремом.
торт обсыпаем тертым шоколадом.
Дать торту ночь пропитаться в xолодильнике.

Вот такой вкусный бисквитно-творожный тортик.

СЬюзан
Какой вкусненький тортик! Обожаю все творожное!

Сюзанна!
Какой вкуснейший тортик ты приготовила!

Как огромная любительница всего творожного,

беру на заметку!

я Марина
Марина Спасибо что заглянули!Рада,что тортик Вам приглянулся

я Марина писал(а):

Обожаю все творожное!

nat@lk@

nat@lk@ писал(а):

Какой вкуснейший тортик ты приготовила!

Рада,что тебе понравился Надеюсь,воспользуешся рецептом

Тортик супер!

СЬюзан писал(а):

Вот такой вкусный бисквитно-творожный тортик.

Сюзанночка,согласна на все 100 и даже не сомневаюсь
Спасибо за рецепт!!!

Aliy
Алия на здоровье!

adelja писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

Рада,что понравился

Здраствуйте, что это за сырок?я брала творожный сыр –альметте
Тортик конечно заглидение

milaja.o
Татьяна ,здравствуй!Очень рада,что тортик приглянулся
Можно использовать мягкий пастообразный творог жирностью 5-9(а может и выше)% Можно брать сыр филадельфию или маскарпоне
У нас просто их в продаже не найти,да и цена у них ого-го.Так что используем аналоги

Сюзи вот это торитк!!! Прям загляденье, ты уж меня извени но мне этот больше по вкусу придется!!! Я просто фанатею по творожной выпечке!!! Она такая нежная, тающая... Мммм, хочу, хочу хочу!!! Скорее бы хоть ДР у кого-нибудь!!!

Сюзн писал(а):

мне этот больше по вкусу пидется!!!

Не смотря на свою простоту,мне он тоже понравился больше" Феерии"

Сюзн писал(а):

хочу, хочу хочу!!!

Торт не шибко затратный,может стоит его испечь просто так,для себя любимой

Сьюзи!!! Это нечто,потрясающе вкусно и красивоооооооооооо!!!!

полесье
Елена Очень рада тебя видеть! Приятно,Что тортик понравился

полесье писал(а):

потрясающе вкусно и красивоооооооооооо!!!!

Это вдобавок очень не сложно

СЬюзан
просто обалденный торт, особенно шоколадная прослойка - замечательная идея Ну, и крем замечательный, и самое главное - ЕГО МНОГО Обязательно будем печь

Яна Рада тебя видеть! Попробуй!С обычным творогом должно получиться просто улетно Немного нужно присолить творог,и будет типа филадельфия
Моим всем без исключения понравился торт!Надеюсь и тебя не разачарует

Замечательный тортик!
СЬюзан, шоколадная прослойка наносится на все 3 коржа?

Rosalinda писал(а):

шоколадная прослойка наносится на все 3 коржа?

Да,на все три. Нижний корж у меня лежит шоколадом вверх,остальные два шоколадом вниз

Rosalinda писал(а):

Замечательный тортик!

Спасибо огромное,мне очень приятно,что тортик приглянулся

СЬюзан СЬюзи, замечательний тортик!!!

Soya
Зоя спасибо за оценку!

Рада буду,если рецептик пригодится

Какой вкусный тортик...
творожный крем..шоколадная пропитка..мммммммммммммммммм

Gannet
Жанна,я рада,что тортик приглянулся

Gannet писал(а):

творожный крем..шоколадная пропитка..мммммммммммммммммм

Нам всем очень понравился,надеюсь понравится и Вам!

СЬюзан спасибо тебе за рецепт! Торт бесподобен на вкус!

sdf
Марина!

sdf писал(а):

Торт бесподобен на вкус!

Спасибо!Приятно,что Вы тоже оценили его по достоинству!

Спасибо за рецепт! Торт - прелесть! Я делала с деревенским творогом и сметаной, добавила орехи в шоколадную прослойку. Домашние очень довольны остались! Посмотрите что получилось:

malina2011 писал(а):

Посмотрите что получилось:

Какой красавец!
Сразу вкус вспомнился
malina2011
Наталия!Спасибо огромное за отчет!Так приятно,что тортик Вашей семье пришелся по вкусу!

malina2011 писал(а):

Я делала с деревенским творогом и сметаной

Я тоже очень хочу попробовать такой вариант!