Печёночный торт по-новому

Я не стану писать рецепт приготовления печёночного
пирога, так как он поистине народный.
Предлагаю новую форму подачи этого блюда.
Нужно порезать блинчики таким образом, чтобы
у нас получились прямоугольники, с которыми
мы и будем работать.



Берём первый прямоугольник, малярно-кулинарной
силиконовой кисточкой промазываем его чесночным
майонезом и сворачиваем в рулет. Также поступаем
с остальными прямоугольниками, последовательно
наматывая их друг на друга.
Выкладываем “произведение” в разъёмную форму
для торта, заливаем желированным майонезом со
специями и – в холодильник до полного застывания.






Кушать подано!

Елена, спасибо огромное. Очень оригинально! Беру в закладки.
у меня вопрос: пропорции майонеза с желатином какие?

Здорово!!!! Беру в закладки!

Просто супер фантазия!

Елена, спасибо за рецепт, но все же расскажите как вы готовите блинчики, майонезную заливку, так сказать рецепт от "А" до "Я", не хочу шариться и состыковывать рецепты блинчиков с заливкой.

Alissa писал(а):

Елена, спасибо за рецепт, но все же расскажите как вы готовите блинчики, майонезную заливку, так сказать рецепт от "А" до "Я", не хочу шариться и состыковывать рецепты блинчиков с заливкой.

400г печени и 100г сала через мясорубку.
4 яйца, 0,5 литра молока, 6 столовых ложек муки, соль, сода, перец - взбить.
Смешать с мясной частью.
Жарить на сковороде. Перед каждым следующим блинчиком смазываю сковородку салом.
Желированный майонез делаю согласно инструкции на пачке желатина.
20г желатина замочить в стакане холодной кипячёной воды минут на 30-40.
Довести до кипения на очень медленном огне, но не кипятить.
Перемешивая миксером 600-700г майонеза, маленькой струйкой ввести желатин.

Елма
Леночка, очень оригинальный торт . Приготовлю к какому-нибудь празднику

всегда боялась связываться с печеночными блинчиками((( мне кажется у меня они все поломаются... но Ваш вариант жутко хочется воплотить

Оксана_Бойко писал(а):

всегда боялась связываться с печеночными блинчиками((( мне кажется у меня они все поломаются... но Ваш вариант жутко хочется воплотить

Оксана! Они очень легко и быстро пекутся.

Леночка, подача - выше всяких похвал, принимай от меня бурный "одобрямс" !!! Обязательно попробую так приготовить, люблю закуски с желированным майонезом или сметаной. СПАСИБО!

alena-solena писал(а):

Леночка, подача - выше всяких похвал, принимай от меня бурный "одобрямс" !!! Обязательно попробую так приготовить, люблю закуски с желированным майонезом или сметаной. СПАСИБО!

И тебе СПАСИБО, бывшая моя землячка!

Просто замечательный рецепт, для праздничного стола лучше не придумаешь. Огромное спасибо

Спасибо, Лена, интересная подача. Пригодится

Елма писал(а):

бывшая моя землячка!

Класс !Оооо, Лен, приехать в край родной не судьба? Вот на Новогодних каникулах хочу как-нить собрать девчаток местных и бывших тоже...

Леночка очень оригинально!!!!!!
Спасибо, дорогая за идею!!!!!!!

с ума сойти,мне очень понравилось,спасибо огромное!!! но у меня один вопросик,а желированный майонез вкусным получается?никогда не пробовала...

Елма
Леночка, какая интересная подача торта!!! Прямо "крученый печеночный торт" получился!!! Выглядит просто сногсшибательно!!! Спасибо

Лена, спасибо за оригинальную идею Печёночный торт делаю часто, но до такой красоты в жизнь бы не додумалась!

Ого, красота какая получается, такой праздничный вариант!!!!
Супер, запомнила, в следующий раз попробую такое сварганить!!!

Случайно увидела и восхитилась! Беру на заметку Спасибо!

MinIrinka писал(а):

Елена, спасибо огромное. Очень оригинально! Беру в закладки.

Гульчикаа писал(а):

Здорово!!!! Беру в закладки!

Семирамида писал(а):

Просто супер фантазия!

Alissa писал(а):

Елена, спасибо за рецепт

Окc@н@70 писал(а):

Леночка, очень оригинальный торт

=Кошка-Матрёшка= писал(а):

Ого, красота какая получается, такой праздничный вариант!!!!

Всем-всем большое спасибо, но: остерегайтесь новых килограммов!
Калорийненько получается.

Елена здравствуйте! Я к вам с отчетом! Заливку для торта делала сметана + майонез в равных пропорциях, а для цвета немного шафрана (весны хочется). Гости были в восторге! Ну а когда увидели стоячие лепешки......... Блинчики пекла по вашему рецепту + 1 луковица через мясорубку. Спасибо Вам за идейку!

Ого! Мне очень, очень понравилось!

ух ты!

нифига себе......попробую пожалуй мужу на ДР сделать