Печеньки как в Starbucks

Уважаемые форумчане!
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснющих печенек. Попробовала я их впервые в Starbucks и решила непременно сделать такие дома. Перекопала просторы интернета и нашла рецепт. Итак, вашему вниманию предлагается

Вам понадобится:
3/4 стак. сахара
1/4 стак.коричневого сахара (я вместо него обычный брала)
1/2 стак. размягч.слив. масла
1 большое яйцо
1/2 ч.л. ванил.экстракта (я вместо него взяла ванил.сахар)
1/2 ч.л. соды или разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 стак. муки
1 1/2 стак. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л кардамона (я не брала, т.к. он у меня закончился! )
а начинку можно любую, от орехов до ягод! Классическая считается - белый шоколад и сушёная клюква)! Я не любитель белого шоколада. Поэтому взяла молочный (в каплях), размороженную вишню и миндальную стружку.

Приготовление:

Размягченное слив.масло взбиваем с сахаром до белого крема. Добавляем яйцо и снова взбивает. потом добавляем все специи, соль и вмешиваем просеянную муку. Аккуратно все перемешиваем вилкой или ложкой. Добавляем хлопья и начинку. Перемешиваем очень осторожно и нежно, чтобы ничего не помялось (ну опять таки у кого какая начинка! )

Выкладываем столовой ложкой на застеленный бумагой для выпечки противень и ставим в духовку на 12 минут при 180 градусах.

Всё!!! Печенье готово. Остужаем его и в идеале убираем в холодильник на пару часов, но, это если удастся отбиться от голодных домочадцев! (мне не всегда удается)..

А вот и фото:
На этом - с шоколадом и миндальной стружкой



А на этом - с шоколадом и вишней




Приятного аппетита)))

Katy белый шоколад как добавить в тесто? Натереть на терке или поломать на кусочки?

Ирочка, лучше поломать на кусочки! Только маленькие!

Странно, что никто не комментирует - отличный рецепт. У нас эти печеньки называются "chocolate chip cookies" и они из самых вкусных, которые я когда-либо пробовала.
Мне только интересно, можно ли вместо овсяных хлопьев полтора стакана муки всыпать, а то хлопья сильно чувствуются?

Женя, хлопья не чувствуются)) Вернее не понятно, что это хлопья! думаю можно попробовать 1 стакан хлопьев, вместе 1,5.
1,5 стакана муки - многовато. В таких печеньях чем меньше муки, тем лучше)))

Пекла уже раз 5 точно. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Выглядить очень аппетитно.Надо пробовать сделать.Люблю печенье с овсянкой.

yodgora писал(а):

Выглядить очень аппетитно.Надо пробовать сделать.Люблю печенье с овсянкой.

Рада что понравилось) Буду ждать отчёта!

Ксюша, фото просто СУПЕР!!!!! Очень рада что понравилось))) Я тоже от него балдею)))

Самые удачные и быстрые печеньки, какие только могут быть. Сегодня пекла второй и явно не последний раз. : )

Спасибо))) Рада, что понравились!

А 1/2 стак. размягч.слив. масла - это сколько в граммах??

Я думаю от 113гр до 125гр. Извините, что влезаю. Я тоже очень люблю такие печеньки. Сейчас буду печь и буду ложить 113гр масла.

Lesya, ничего страшного)) Можно влезть, тем более что меня не было в России больше 2х недель!
Katherine, на самом деле я никогда не отмеряла в граммах, просто клала всегда на глаз)) Не думаю, что будет сильная разница между 113 и 125 граммами.

очень, очень интересно!!!!!!! обязательно попробую......

Спасибо болшое!
Понравились нам печенюшки очень!
Делала с клюквой и черным шоколадом.

Классные печеньки!!!
Обязательно попробую))))
мой сын меня совсем не давно приглашал в Starbucks в Кёльне,
очень вкусные!!!СПАСИБО

Стоят в духовке. Запах убийственный, слюна рекой!)))

Очень вкусно! Только я б сахарку поменьше положила. Но это чисто мои заморочки. Спасибо за рецепт, будем печь еще!)

Очень вкусное печенье!

Vendy, спасибо!

Второй раз подряд пеку, очень вкусное и такое ароматнейшее печенье!

Вчера приготовила эти печеньки, только уменьшила муку и сахар, с семенами подсолнечника и вишней! Это просто песня спасибо огромное! домашние смели вмиг! а какие ароматы стояли при выпечке! теперь хочу перепробовать со всеми орехами и сухофруктами!