Рогалики

0,5 литра пива
0,5 литра растительного масла
мука
густое сладкое варенье
сахарная пудра

1. Смешать масло и пиво.
2. Добавить муку, сколько возьмет, приблизительно 1 килограмм. Тесто должно быть тугое, но не сильно.
3. Тесто разделить на несколько частей, завернуть в пленку, поставить на 1-2 часа в холодильник.
4. Из каждой части теста, раскатать круг и разделить на 8 сегментов.
5. На широкую часть кладем начинку и заворачиваем рогаликом.
6. Выкладываем рогалики на противень, противень не смазывать. Я использовала пергаментную бумагу.
7. Жарить 15-20 минут.
8. Вынимаем и сразу горячие рогалики обмакиваем с двух сторон в сахарную пудру, раскладываем рогалики для остывания.
Также можно сделать не рогалики, а конвертики, их делать быстрее.
Тесто режим на квадраты, на середину каждого квадрата кладем начинку и защипываем противоположные уголки квадрата.


(на этом фото изображен последний экземпляр, который доблестно погиб 10 минут назад )
Эти рогалики оказались настолько вкусными, что мне почти ничего не осталось …

Ксения Киев
Вкуснятина какая!!!!

Отличный рецептик

Ксения Киев
Рогалики просто красивушечки!!!
Спасибо за рецепт!!!

Ксения Киев КСЕНИЧКА, подтверждаю-В К У С Н О!!! Уже несколько лет делаю в постные дни такие рогалики или печенюшки. Теперь ещё конвертики сделаю,спасибо за подсказку Тесто - класс, рогалики получаются мягкие и на другой день,т.к. тесто слоённое

Ксюшенька, спасибо за рецепт!
Из половины продуктотв у меня получились воот такие вот 2 тарелочкии печенья:

Какой классный рецепт!!! Хочу попробовать!
Только вот,если они с пивом,то это уже не постные рогалики

Miuda привет, думаю, что рогалики все-таки постные, т.к. спирт, на сколько я знаю, испаряется и в дни не строгого поста пиво пить можно .


Ириша (Ирко) аппетитные у Тебя рогалики !

Отлично!!! Тогда буду почаще их делать в пост и постные дни!!!