Суп из чечевицы

Хочу поделиться рецептом простого, сытного и вкусного постного супа.
Для него вам понадобится:

Стакан коричневой чечевицы
Несколько картофелин
Морковь
Луковица
Растительное масло
Консервированные оливки
Зелень

Чечевицу перебрать, промыть и замочить на 1-2 часа. Залить свежей водой и поставить варить. Время варки чечевицы зависит от её сорта и свежести и варьируется от 30 минут до полутора часов.

Когда чечевица будет почти готова, посолить, добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанные, спассированные на растительном масле, морковку с луком.

Варить до готовности картофеля. Перед окончанием варки добавить немного нарезанных колечками оливок и жидкость из банки с оливками.
Посыпать зеленью.

Супчик готов!

вот такой вот рецептик!!!
а у меня как раз завалялась чечевица и все хотела приемлимое блюдо сварганить,теперь буду знать как

Марья-искусница
Машеька, спасибо! Чечевицу очень люблю! Взяла на заметку!

Ой, а я такой варила... вкуууусныыыый А ещё вместо оливок можно положить консервированные помидоры (в собственном соку которые). Получится томатно-чечевичный супчик.

Марья-искусница спасибо за рецептик , я тоже такой супчик люблю . Вот только с оливками никогда не пробовала, у меня муж их очень любит, надо его побаловать таким интересненьким супчиком...

Я даже чечевицу зарание варю и с отваром в судочках морожу в морозилке, чтоб потом быстрее супчик сварить .

PROLOGY спасибо за идею , надо будет и такой вариант супа попробовать

Марья-искусница
Классный супчик!!! И полезный, и красивый, и вкусный!!!
Спасибо за рецепт!!!

Супчик,просто класс!!!
спасибо

leeloota - Танюша
Имбирь - Оля
PROLOGY - Лена
Ксения Киев - Ксюша
Пламя - Оксана
Inna_29- Инна

Девочки, спасибо большое за отзывы Рецепт переписала несколько лет назад из книжечки блюд православного поста (название не помню ). Варю довольно часто, и не только в пост, т.к. это любимый суп мужа .

Оливки придают супу "изюминку". Надо с помидорчиками тоже попробовать.

В моём рецепте предлагался ещё такой вариант: вместо оливок с жидкостью, добавить жидкость от зелёного горошка (без самого горошка). А ещё на каком-то форуме я читала, что в суп добавляют солёные огурцы, получается такой своеобразный рассольник.