Яблочный пирог

Этот вкусный пирог с нежным слегка расссыпчатым тестом и сочной яблочной начинкой мне очень нравится. Я его пеку довольно часто, здесь фото пирогов, испеченных в разное время


Для теста

- 150 граммов маргарина
- 2 стакана муки
- 0,5 чайной ложки соды
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки (с верхом) сметаны

Для начинки

- 1 килограмм яблок
- сок лимона
- 2-3 столовые ложки сахара
- 50-70 граммов сливочного масла

Смешать в крошку маргарин и муку. Добавить к ним соду, сахар и сметану. Замесить тесто в комок, разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в круг диаметром на 3-4 см больше формы, в которой будет печься пирог.Тесто уложить в форму, края прижать к бортикам. Около килограмма яблок очистить и нарезать мелкими кубиками. Полить соком половины лимона, добавить 2-3 столовые ложки сахара, перемешать и выложить на тесто. Поверх яблок разбросать кусочки сливочного масла, граммов 50-70. Ножом отделить тесто от края бортиков и загнуть его на яблоки. Второй комок теста раскатать в круг диаметра формы. Сделать крестообразные разрезы

и накрыть им яблоки. Края слегка прижать. Раскатывать тесто удобно на силиконовом коврике или на бумаге для выпечки. Выпекать 40 минут до зарумянивания.


Пирог довольно хрупкий, вынимать из формы полностью остывшим и с осторожностью

Ольга К.
Олечка, классный пирог! Всегда радуюсь твоим новым рецептам!!! СПАСИБО!

Вкусно-о-о-о!!! Хочется кусочек прямо сейчас!
Спасибо, Оля!!!

Ольга К. писал(а):

с нежным слегка расссыпчатым тестом и сочной яблочной начинкой

Это даже по фото чувствуется...

Ольга К.Оленька очень вкусный и красивый пирог у тебя получился. Спасибо дорогая Унесла на полочку рецептов

представляю какая это вкуснятина!!!!!!!!
спасибо Оля!!!!!!!!

Люблю яблочные пироги! Ещё один новый рецептик не помешает! Спасибо, Олечка!

Анимации Картинки со словом спасибо

Имбирь писал(а):

Всегда радуюсь твоим новым рецептам!!!

Олечка, это взаимно , СПАСИБО тебе, родная

Лорик73 писал(а):

Хочется кусочек прямо сейчас!

Ларочка, с превеликим удовольствием угощаю на доброе здоровье

Лорик73 писал(а):

Это даже по фото чувствуется...

СПАСИБО

*Надин* писал(а):

Оленька очень вкусный и красивый пирог у тебя получился.

СПАСИБО, Наденька, мне очень приятно твое внимание

*Надин* писал(а):

Унесла на полочку рецептов

В хорошие ручки отдаю с удовольствием

Наташка-ромашка писал(а):

представляю какая это вкуснятина!!!!!!!!

Мне очень нравится, Наташенька , попробуй, он не затратный во всех отношениях СПАСИБО за внимание к рецепту

Ланита писал(а):

Люблю яблочные пироги!

У нас с тобой, Светик, общая привязанность- симпатия Яблочный пирог- это всегда очень вкусно!

Ланита писал(а):

Ещё один новый рецептик не помешает!

И я того же мнения Я бы все яблочные пироги выделила в отдельную тему СПАСИБО тебе, солнышко

Оля, как вкусно!
Я похожий пеку с разными начинками, на яблочная и вишнёвая, безусловно, короли среди начинок!
Обязательно попробую и твой вариант!

Очень рада тебя видеть, Лиза

Лиза писал(а):

Я похожий пеку

Я у тебя не видела, неужели проглядела? научи меня буду очень благодарна

Лиза писал(а):

яблочная и вишнёвая, безусловно, короли среди начинок! good2 nyam2 girl_claping

Несомненно

Лиза писал(а):

Обязательно попробую и твой вариант!

Мне будет очень приятно, СПАСИБО

Оленька, какой замечательный пирог!!!
Впрочем, как и вся твоя кулинарная книга!
СПАСИБО!!!!

СПАСИБО, дорогая Иришенька , очень рада, что рецептик пирожка тебе понравился

Оля!
Спасибо за новый рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1163690151.html][/URL]
Ну ОЧЕНЬ вкусный и аппетитный на вид пирог ( и печется не очень сложно), поэтому рецептом непременно воспользуюсь!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-43439943.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-43439943.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-43439943.html][/URL]

Ольга К.
Оленька, у меня мама такой же пирог печёт часто!!! Это такая вкуснятина!!! И на фото выглядит так аппетитно-завлекательно!!! Спасибо, Оленька!!!

Малгося писал(а):

Ну ОЧЕНЬ вкусный и аппетитный на вид пирог ( и печется не очень сложно), поэтому рецептом непременно воспользуюсь!

Я очень рада, Малгосенька! СПАСИБО тебе за внимание

Ирулька писал(а):

Оленька, у меня мама такой же пирог печёт часто!!!

Здорово!

Ирулька писал(а):

Это такая вкуснятина!!!

Это правда, Ирулечка

Ирулька писал(а):

И на фото выглядит так аппетитно-завлекательно!!!

СПАСИБО тебе огромное, дорогушенька!

Ольга К. писал(а):

Я у тебя не видела, неужели проглядела? научи меня буду очень благодарна

Оля, вот мой пирог. http://forum.say7.info/topic480.html

Спасибо, Лиза, этот чудесный пирог я помню.
Рецептура и технология все же отличается, я рада, что не повторилась с этим рецептом

Яблочные пироги, это же наша слабость!!! Вкуснотеево просто!!! Олечка, дорогая,спасибо!!!

Ириночка, как я рада, что угодила тебе этим пирожком, родная душа моя Пеки на здоровье, очень надеюсь, что понравится СПАСИБО

чуть не опоздала на такой вкусный пирожок!
Оля, спасибо за рецепт, забираю, очень люблю яблочные пироги

Ольга К.
Оленька, я ведь не опаздала на пирог? Я тоже увлекаюсь сейчас яблочной выпечкой, т. к. собрали неплохой урожай с дачной яблоньки. Пекла по своим проверенным рецептам, потом из журналов кое-что попробовала, а теперь девочкиными рецептами балуюсь!!! Спасибо, Оленька, дорогая, рецепт очень понравился, будем делать!!!

Julia & Ko писал(а):

чуть не опоздала на такой вкусный пирожок!

Багира-Манго писал(а):

Оленька, я ведь не опаздала на пирог?

Ничуть , для вас, мои дорогие, я опять испекла сегодня этот пирожок и фото добавила

Julia & Ko писал(а):

Оля, спасибо за рецепт, забираю, очень люблю яблочные пироги girl_in_love

Пеки на здоровье, моя хорошая Юленька, буду очень рада.

Багира-Манго писал(а):

т. к. собрали неплохой урожай с дачной яблоньки.

Везет

Багира-Манго писал(а):

Пекла по своим проверенным рецептам, потом из журналов кое-что попробовала, а теперь девочкиными рецептами балуюсь!!!

Ну вот, Ларочка, и я всегда говорю, что рецептов много не бывает , особенно выпечки и особенно выпечки с яблоками

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, Оленька, дорогая, Rose Rose Rose рецепт очень понравился, good2 будем делать!!!

Вам, девочки, СПАСИБО огромное за внимание, буду очень рада, если рецепт пригодится

Ольга К.
Мамина коллега как-то раз угостила нас очень вкусным яблочным пирогом!
Я все хотела спросить рецепт, но как-то не было случая...
Ну и вот, Ваш пирог ну просто очень похож на тот!
Спасибо огромное за рецепт!
Обязательно испеку этот вкуснющий пирог!

Олечка, выглядит изумительно!!! Обожаю, когда много начинки и тесто не слишком отвлекает от вкуса яблок, с только подчеркивает его Спасибо за рецептик

Оленька! Какой замечательный пирожок! Очень люблю выпечку с яблоками, так что постараюсь спечь твою вкусняшку. Уж очень он аппетитно выглядит со всех сторон, а в разрезе - вообще чудо!!!

Разик писал(а):

Ну и вот, Ваш пирог ну просто очень похож на тот! give_heart

СПАСИБО, Разичка, все пироги чем-то похожи друг на друга

Разик писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! girl_in_love Обязательно испеку этот вкуснющий пирог!

Очень рада, пеките на здоровье буду надеяться, что вкус этого пирожка не уступит пирожку маминой коллеги

Пламя писал(а):

Олечка, выглядит изумительно!!!

СПАСИБО, душа моя, Оксаночка

Пламя писал(а):

Обожаю, когда много начинки и тесто не слишком отвлекает от вкуса яблок, с только подчеркивает его

А мне еще очень нравится предельно малое количество сахара в этом сладком пироге

Жанчик писал(а):

Оленька! Какой замечательный пирожок!

Жанночка, СПАСИБО, моя дорогая!

Жанчик писал(а):

Очень люблю выпечку с яблоками, так что постараюсь спечь твою вкусняшку.

Здорово Я буду очень этому рада, думаю, что и на вкус он понравится

Жанчик писал(а):

Уж очень он аппетитно выглядит со всех сторон, а в разрезе - вообще чудо!!!

Пеки на здоровье, милая