Готовим вместе с Tupperware

taskia писал(а):

У моего сыночка сегодня первый юбилей!5 лет!

Наташенька, поздравляю с именинником!Уверена, что млыш в восторге от такого подарка! Умничка!

прозерпина писал(а):

Ты нам пошагово давай,

Эйнджел писал(а):

а комплектующие?

Альфуша писал(а):

!Прошу пошаговые

Девочки спасибо!
пошагово я не фотографировала
вот есть такие фотки и могу рассказать
Испекла бисквит, я пекла вот этот(но можно любой,и медовик и все что душа пожелает,даже покупные готовые бисквитные коржи)
http://forum.say7.info/post182028.html#182028
Потом,разрезала корж,отрезала с двух сторон бока и,промазала все кремом,крем я брала такой
http://forum.say7.info/post766286.html#766286
сложила все в форме машины(вариантов может быть много и складывать можно все что хочется!потом все сверху хорошо промазала кремом,очень хорошо!выровняла крем и убрала в холодильник!

на следующий день,стала делать мастику!я делала вот эту
http://forum.say7.info/post1168.html#1168
подкрашивала пищевыми красителями.скажу сразу очень с ней намучилась .В следующий раз попробую другую мастику.вот эту http://forum.say7.info/post270467.html#270467
Так вот,сделали ее,раскатали и накладываем ее на нашу форму,

разглаживаем,выравниваем,в общем придаем законченную форму



Потом украшаем по желанию и ставим в холодильник,на сутки
А это в разрезе

ни и сам именинник

listati писал(а):

Наташенька, поздравляю с именинником!

Спасибо Большое

Ого! Да там еще и кузов есть! Наташ, а колеса и глаза из чего?
Спасибо за подробности

прозерпина писал(а):

а колеса и глаза из чего

колеса можно вырезать из бисквита или взять печенье круглое и обтянуть мастикой! глаза тоже из мастики,вырезала кружочками разного размера!
да,забыла сказать! приклеивать детали нужно капелькой воды,либо водки!
и смазать готовое изделие можно водкой!тогда оно блестит!

taskia писал(а):

У моего сыночка сегодня первый юбилей!5 лет! по этому случаю я ему испекла торт

Шикарный торт!
Именинник был в ауте?
Наталочка, и тебя и сынулю с праздником!

taskia, прикольный тортик! Для меня создание "скульптурных" изделий китайская грамота Завидую твоему умению и смелости!

Девушки, любительницы шоколада!
Угощайтесь "Восхитительными тарталетками" из брошюрки "10 шоколадных рецептов".

На всякий случай пишу рецепт.
100 г сливочного масла растопить со 100 г шоколада в микроволновке (написано, что в кувшине "микроплюс", но у меня его нет, поэтому сгодилась обычная стеклянная посудинка) в течение 1,5 минут при 750 Вт (я грела 2 минуты при 680).
Затем добавить 2 яйца (предварительно не взбивала, а просто хорошо размешала), 100 г сахара и 130 г муки (я ещё чуть посолила), всё перемешать венчиком и разложить в форму для тарталеток.
Выпекать в той же микроволновке 2,5 минуты при мощности 750 Вт (я 3,5 при 680, но можно было бы и 4 минуты, по краям немножко как-то не допропеклись, хотя постояли, и ничего, есть можно).
Вынимать готовые тарталетки остывшими (я вынула тёпленькими, доостудила на решётке).

Девочки, рецепт супер!
Фотография какая-то не очень удачная получилась только.
На всё про всё уходит минут 10! Ну и ещё пока остынут.
Продукты даны именно для этой формы. Сахара можно положить чуть меньше, на мой вкус слишком сладко, хотя и шоколад был 78%.

MilaMila писал(а):

Девочки, рецепт супер!

Да, интересный рецепт. Людмила, а можно разрезик поближе снять, покрупнее, чтобы видеть на сколько пропеклось?

Лариса1 писал(а):

Наталочка, и тебя и сынулю с праздником!

Спасибо Ларис!!

x-nia писал(а):

Завидую твоему умению и смелости!

спасибо Оксаночка !!!смелости то да - хватило,а вот умению я лепил и плакаль

MilaMila писал(а):

Угощайтесь

спасибо!

listati писал(а):

Да, интересный рецепт. Людмила, а можно разрезик поближе снять, покрупнее, чтобы видеть на сколько пропеклось?

Нечего уже фотографировать... Их же всего 6 штучек и было. А у меня сынуле 16 лет, это ему на один зуб! Кстати, он сказал, что по вкусу тарталетки чем-то напоминают пирожное "картошка". Но они пропеклись, а то бы есть не стал.

taskia писал(а):

taskia

Вот это машина!!! Столько терпения надо, чтобы такое сотворить! У меня тоже сыночек, но я пока не готова на такое, Талант ты, Наташич!

Угощайтесь воскресным пирогом,очень захотелось ягодного.
Разморозила клубнику в термике,слила сок, перемешала с сахаром и присыпала крахмалом, добавила яблок. Cделала наше обычное тесто,выложила на силикованный коврик и в духовку.

инна камчатка писал(а):

Угощайтесь воскресным пирогом,очень захотелось ягодного

инна камчатка, м-м-м! Хорошо напомнила: надо что-то подобное сделать, только мы с брусникой
Перечитала все рецепты печеночных тортов на этом сайте, и вот что в пятницу я соорудила:
Сначала приготовила "крем". 250гр сыра (я брала обычный российский) на терке:

смешала его с 500гр майонеза, выдавила 3 зубчика чеснока:

Закрыла крышкой, убрала в холодильник.
Далее прокрутила на мясорубке 1кг говяжьей печени с 1 большой луковицей. Добавила 3 яйца, 1 стакан молока, 6 столовых ложек муки, 1 чайную ложку соды. Посолила, поперчила. Такое получилось "тесто":

Пекла коржи в духовке в "принцессе":

На один корж уходило примерно 4 половника "теста". Вот такие коржи получались:

Промазывала коржи горячими:

Получилось 5 коржей, диаметром с "принцессу" (не помню сколько у нее диаметр ). Вот такой торт до украшения:

А вот так украсила :

Торт получился очень нежным:

В субботу подумала: "Почему у меня круглый охлаждающий лоток на 3.8л пустует?!" И вот что приготовила. Перекрутила на мясорубке 1.2кг печенья, перемешала со 100гр какао. Отдельно взбила 400гр сливочного масла с 2 банками сгущенного молока, каждая 380гр. Все хорошо перемешала:

И вылепила пирожное "картошка". Обваляла каждую в смеси какао с сахаром и сложила в лоток:

Из этого количества продуктов получилось 45шт небольших картошин. Убрала лоток в морозилку. Недели на две точно хватит .
А в воскресенье утилизировала творог. Тут вообще все делала на глаз. Остатки творога размяла с яйцом, сахаром и ванильным сахаром:

Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) тонко раскатывала и с помощью пельменницы лепила такие "пельмешки". Уж извиняйте - скалки и подложки TW у меня нет. Не вижу в них необходимости:

Раскладывала на противень:

Получились симпатишные крохотные пирожки:

Угощайтесь :

Ничего себе! Вот это я вовремя на вкуснятинку!
Саму меня на такие воскресные подвиги только ооочень круглый юбилей, пожалуй, сподвигнет
Инна, Елена это вам

кедровка писал(а):

...Саму меня на такие воскресные подвиги только ооочень круглый юбилей, пожалуй, сподвигнет Инна, Елена это вам

Пасибо . Мне раньше тоже казалось, что грандиозно готовить буду только по праздникам. Но втянулась, теперь за уши не вытянуть обратно !

Ре-бекка писал(а):

Получились симпатишные крохотные пирожки:

Беру на заметку, люблю выпечку с творогом и равиольница простаивает зря!

Ре-бекка, наверное у вас в Иркутске, была плохая погода? Потому что она способствует тому, чтобы с удовольствием простоять выходные на кухне? Ну здорово, такое разнообразие, у меня вопрос, а картошку получается берем с морозилки и едим замороженную что-ли? )недопоняла...или как-то ее потом размораживаем,перед употреблением, идея хорошая, особенно когда вся неделя занята, а детям сладкое подавай

А вот и мои покупочки. Я давно мечтала о таких скалках!

А это мои пироги, которые я испекла при помощи этих скалочек. Может они как-то по другому называются.

Ре-бекка Лена, инна камчатка Инна, молодцы девочки, не забываете нас подкармливать!
Ljubovj Pasecnaja Поздравляю с преобретениями!Очень приятно видеть Вас в нашей теме. Ваши кулинарные способности уже давно вызывают уважение и восхищение. Пироги очень аппетитные, хотелось бы подробнее начинку узнать

Ljubovj Pasecnaja[b] Ой, как аккуратненько!!!И аппетитненько!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Я давно мечтала о таких скалках!

Я тоже мечтаю о маленькой скалке с кружевной насадкой. Вот какие у вас красивые пироги получились!

инна камчатка писал(а):

Талант ты, Наташич!

спасибо!

инна камчатка писал(а):

воскресным пирогом

Ре-бекка писал(а):

я соорудила

ох девочки какие молодцы1и пироги и пироженки и тортики печеночные!!!супер
кстати ни разу не пробовала печь коржи в духовке!всегда жарила!!надо попробовать!а сколько примерно пекся каждый?
а пирожки творожные на пельменнице это бесподобно

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А вот и мои покупочки.

Любочка поздравляю! скалки действительно замечательные и мы их очень любим!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А это мои пироги, которые я испекла при помощи этих скалочек.

Какая же красота!!!
А что за тесто? Так аккуратно получилось!!!
И начинки разные!!! А поподробнее состав расписать можно?

инна камчатка писал(а):

Ре-бекка, наверное у вас в Иркутске, была плохая погода? Потому что она способствует тому, чтобы с удовольствием простоять выходные на кухне?

Да, погода неважная - осадки. Причем давно... с августа . Сейчас уже в виде снега

инна камчатка писал(а):

...у меня вопрос, а картошку получается берем с морозилки и едим замороженную что-ли?

Инночка, конечно, разморозить. Но если челюсти сильные можно и так грызть . Замерзшая "картошка" похожа на мороженое

taskia писал(а):

...а сколько примерно пекся каждый?

Наташенька, я пекла при 200 градусах каждый корж 15-17 минут
Ljubovj Pasecnaja Пироги - отпад !!! Особенно сладкий, который с двумя видами повидла, яблоками, присыпанный корицей!

Ре-бекка писал(а):

Инночка, конечно, разморозить.

Я просто не представляю, вкус размороженной картошки, ниразу не пробывала, видать придется попробывать, можно перефразировать пословицу, лучше один раз попробывать, чем сто раз увидеть

Елена, как я давно хочу такую терку, но у нас давно ее нет, а у вас бывает, или это с очень далеких покупок?