Запеканка из шпината

Здравствуйте , давно уже сижу на этом чудесном сайте и с удовольствием пользуюсь рецептами, вот, наконец, решила поделиться рецептом, надеюсь, Вам понравится...

Итак, нам понадобится
шпинат (я брала 2 упаковки замороженного шпината по 450гр)
творог 250 гр (я брала творог 0 % жирности)
сыр 100 гр (я брала пармезан)
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль, перец, прованские травы

Взбиваем яйца, добавляем в них творог, взбиваем, добавляем муку, взбиваем, добавляем натертый сыр, перемешиваем.
В кипящую подсоленную воду кладем шпинат (у меня был шпинат замороженный порционными кусочками), варим немного, почти до готовности, сливаем воду, остужаем.
Смешать остывший шпинат с приготовленной массой, добавить специи.
Форму смазать маслом, выложить массу и запекать при температуре 150 градусов 40-45 минут, хотя тут, конечно, у всех разные плиты.

Должна получится классная запеканка. Спасибо за рецепт!

А я бы не варила шпенат,он будет готов при запекании .За 40 минут не только шпенат пропечётся но и хороший кусочек мяса. А рецепт хороший и полезный.Арфения спасибо!!

Лида, спасибо большое, надеюсь, Вам понравится

Оксана, и вам, спасибо, за внимание к рецепту , дело в том, что шпинат замороженный... а замороженные продукты не советуют размораживать перед приготовлением, поэтому я немного подержала шпинат в кипящей воде, когда он размяк я его вытащила... это дело 10 минут максимум... если брать свежий шпинат, то его буквально ошпаривают и все... но с замороженным, скорее всего, так... возможно, я неправа...

Арфения
Очень вкусно и полезно!!! особенно весной, когда организму не хватает витаминов! Спасибо большое за рецепт!!!

И Вам, спасибо, Оксана!

Арфения, отличная запеканочка, спасибо ! У нас совсем немного рецептов с применением шпината, твой очень кстати!

Спасибо, Вам, Люси

Хорошая запеканка! Очень вкусная и полезная!

Vera_77
Спасибо, Вера! Буду рада, если Вам понравится!