Печеночный рулет

Лиза, спасибо за ответ, спасибо за совет!

Получилось как надо!
Наконец-то!!!

Ганна писал(а):

Получилось как надо!

УРА!!! А с чем ты делала? Со сливочным маслом или с маргарином?

Делала со сливочным.

Лиза. Понравился ваш рецепт. Сделала по вашей технологии (с маргарином), но то ли готовила в цепторе (бульона оказалось много), то ли взбивала в блендере. Паштет получился очень нежный, и резать его не получается. Пришлось переложить в контейнер. По вкусу выше всяких похвал. Но хочется, чтобы был рулет.

Лори, я тоже делаю в блендере. Не знаю, почему так получилось. У меня обычно бульона совсем мало остаётся. Может стоит попробовать измельчать печёнку, а потом понемногу вливать бульон и следить, чтобы получалась густая масса...
Желаю удачи, если решитесь на ещё один эксперимент

вкусно очен!!!!!Спасибо большое!!!

Лиза, огромное тебе спасибо за способ нанесения масляного слоя!!!
Гениальная идея! (печень я готовила обычно, обжаривала и тушила со сметаной на сковороде с луком и морковью)
Благодаря тебе, все получилось не так, правда, красиво как у тебя , но зато быстро! и вкусно!

Лиза!!! Как здорово получилось!!!
Мы с мужем очень любим печенку,а жареная и паштеты уже надоели.
А если использовать говяжью печень или с куриной он нежней?

Юлёчек
я как раз использовала говяжью (куриную у нас трудно найти)

NimFaFa, прекрасный рулет у тебя получился! Яочень рада, что рецепт пригодился!

Юлёчек писал(а):

А если использовать говяжью печень или с куриной он нежней?

Юлёчек, конечно можно и из говяжьей печени такой рулет делать. Вкус будет немного другой, но вид тот же самый.