Коврижка постная 2

1 стакан сахара
1 стакан воды
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды
1 столовая ложка какао или крепкого кофе
0,5 стакана изюма
0,5 стакан грецких орехов
0,5 стакана растительного масла
мука
корица

1. Сахар, растительное масло и мед, залить горячей водой (можно подогреть на водяной бане) мешать до полного растворения сахара.
2. Остудить, добавить соду (не гасить), какао, орехи, изюм, корицу и все перемешать.
3. Добавить просеянную муку, сколько возьмет, тесто должно быть, как густая сметана.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом или растительным маргарином, по желанию посыпать панировочными сухарями.
5. Выпекать до готовности.

Для меня коврижка получается очень сладкой, так что сахар можно уменьшить.

Надо же, сколько, оказывается,разных возможных рецептов постных коврижек!!!
Красота какая!!!Рецепт простой,так что завтра же попробую приготовить,следуя всем твоим инструкциям!!!
Ксения,

Miuda я тоже Твою попробою, вот только от этой немного передохнем, а то уже объелись...

Ксения Киев
Суперская коврижка!!!!!

Да... А я ведь рассчитывала похудеть в пост...
Куда уж тут, с такими рецептиками...

Отличная коврижечка

Коврижка получается пышная, нежная и ароматная.
Ксюша, ещё раз спасибо!

Марья-искусница писал(а):

Да... А я ведь рассчитывала похудеть в пост... Куда уж тут, с такими рецептиками...

Я об этом каждый день думаю... но куда уж там... То блины, то коврижки, то ещё чего-нибудь вкусненькое...