Голубцы овощные

Состав:
- капуста - 1 вилок
- рис - 1 стакан
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 4 луковицы
- масло растительное - 2 ст.л.
- томатная паста - 2-3 ст.л.

Приготовление:
Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки отрезать. Рис отварить до полуготовности, нашинковать морковь на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Морковь и лук потушить в растительном масле с добавлением сладкого перца. Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиком. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить 1/2 стакана воды. Томатную пасту положить на голубцы (пасту заменила томатным соусом «Краснодарский»), добавить подсолнечное масло. И моё дополнение – порезанные стебли сельдерея. На медленном огне довести до готовности.

Василиса
Ммммм.... ВКУСНАТИЩА!!!!!

Василиса спасибо за рецептик!!! ВКУСНО

Чудесный рецепт!!!

Спасибо большое!!!

Имбирь
Вита
Vera_77

Василиса
Вкусно. Красиво, как и все, что ты делаешь. Спасибо.

Василиса,спасибо за рецептик.Как раз кстати,так хочется разнообразить постный стол.

NatalyS
Марина Maltsewa

Василиса. Замечательный рецепт. Мне мама готовила овощные голубцы, но вместо риса, добавляла вареную гречку. получалось очень вкусно.

Василиса, я в полном восторге!

Лори
Да, пожалуй с гречкой тоже не плохо, спасибо за идейку .

Splattie