Бефстроганов

Такой бефстроганов очень любят в нашей семье. На гарнир, на мой взгляд, идеально подходит рис.



Состав:

говядина - 600 г
лук - 2 шт
сметана - 1 ст
томатная паста - 2 ст.л
мука- 1 ст.л
соль, перец

Приготовление.

Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить. Отбитые ломтики нарезать соломкой. ( Можно сделать проще, продается мясо уже порезанное для бефстрогана из говядины)

Обжарить лук, к нему добавить мясо, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне минут 10-15, помешивая. Огонь убавить, тушить под крышкой еще минут 10. Затем добавить муку, перемешать. Далее добавить сметану и томатную пасту. Тушить до готовности.



При желании посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Попробую обязательно.

Юлечка, вкуснятина.

вкусно, вкусно, вкусно!

Юля, молодец!!! Очень, очень вкусно!!!

Девочки, спасибочки! Я часто готовлю такой бефстроганов. Быстро, а главное вкусно!!!

Юлечка, приготовила сегодня "Бефстроганов", нам всем понравилось. Я только вместо говядины, индюшатину взяла.

Вот что у меня получилось

Анечка, как здорово у тебя получилось Я тоже всегда с рисом делаю И вообще люблю я бефстроганов готовить, быстро и вкусно

Как я люблю такую штучку
Юльченок, передай самолетиком..........хоть полпорции.....

Танюшка, приезжай в гости, я тебе не полпорции, я тебе целую сковороду наготовлю

Юля, подскажите пожалуйста!А мясо жестким не получается?Я просто никогда не готовили говядину, у меня получилось достаточно жесткая
Может я что-то не так делала, или дольше тушить надо?

Asya, а вы мясо отбили предварительно? У меня оно получается достаточно тоненькое, поэтому готовится быстро и очень мягкое получается.

ох,спасибо, Юля
Действительно я просто нарезала полосочками и не отбивала.
В следующий раз буду обязательно отбивать.

Юлечка!!! И хотя я забегаю на сайт редко, но твои рецепты мне уже полюбились!!! Спасибо большое за них и за красивые фотки!!! А бефстроганов я тоже очень люблю делать, и мои мужчинки (муж и сыночек), очень жалуют это блюдо!!!

Moshka, спасибо за теплые слова Я и дальше буду стараться радовать новыми рецептами

вот сейчас тушу мясо на завтрашний обед

хорошенький рецептик!!! надо попробовать!!!

Nastoyashiy beefstroganoff poluchilsya! Ya ranshe ne dobavlyala tomata i chto-to ne to bilo, chego-to ne hvatalo. a myaso ya zaranee eshe i otvarila tonkimi poloskami chasa 4, a potom uje tushila s lukom. myaso poluchilos' nejneyshee, tayalo vo rtu prosto.

spasibo za receptik

Пожалуйста, я очень рада, что понравилось

Юляш,сегодня на ужин по плану бефстроганов по твоему рецепту,только с гречкой, потом отпишу,но заранее уверена,что очень вкусно!

Сашенька, с гречкой отлично подойдет удачи!

Юлька_медик
Юлечка, приготовила вчера бефстроганов, получилось очень-приочень вкусно!!! : Спасибо большое за рецептик

всегда пожалуйста

Юлька_медик,
Юль, очень и очень вкусно получилось, моему брату очень понравилось ! Спасибо тебе за легкий рецепт!