Торт «Грибная полянка»

Для теста :
сахара-300гр.
яйца-3шт.
шпинат-300гр.
разрыхлителя-1пачка
ванил.порошок-1
масло подсолнечное-150мл.
муки-300гр.
Для крема:
пачка сливок 35%(500мл.)
свежезамороженные фрукты штук 8-10
ванил.порошок-2пачки
закрепитель сливок-2 пачки.

Сахар взбиваем с яйцами,минут 10 .Размороженный в пачке шпинат,порубим на миксере и добавим в яйца с сахаром взбитые.


Прибавим разрыхлитель и ванилин,под.масло всё перемешаем и взбивая массу миксером потихонько сыпем муку.Тесто мешаем пока не растворится мука.Выливаем тесто в форму покрытую фольгой.

Выпекаем в духовке 250гр. минут 45,проткнуть пышку деревянной палочкой и если на ней не осталось теста налипшего,значит пышка готова.



Срезать верх и края у пышки-

этой крошкой мы посыпем верх торта.


Для крема собьём сливки холодные с закрепителем.Пышку смажем тонким слоем сливками и выложим фрукты,обсыпим их ван.порошком и смажем оставшимися сливками.




Сливки засыпем окрошкой из остатков пышки.Бока торта обсыпем тёртым шоколадом или шоколадными трюфелями,как у меня.

Для грибочков я испекла шляпки из заварного теста,ножки - взбитая белковая глазурь(один белок взбила с 225гр.сахарной пудры добела и 2-3 капли лимонного сока).Шляпки покрасила,растопившимися на водяной бане маленькими конфетками,окунув каждую шляпку в полученную красную массу



Можно и глазурью шляпки покрыть,добавив в неё красный краситель.Точки на шляпках из белой белковой глазури,а цветочки из цветной.

Тортик супер!!!!!!!!!!! Очень красивая грибная поляна.

olga68тортик прелесть МОЛОДЕЦ!!!

Оля как можно жаловаться на отсутствие времени если у тебя каждый день красотища одна другой вкуснее и краше!!
ну ничего скоро у меня отпуск,я думаю наверстаю упущенное

Дина,Нина я очень рада что вам понравилось.Спасибо большое девочки!!!

Цитата:

Оля как можно жаловаться на отсутствие времени если

Оксанчик,да у меня сейчас тут куча помощников Школы у нас пока закрыли,так все дома мои семеро,да и подруга своих троих весело Обвал с крышь домов и школ,да и всех зданий,вот и закрыли боятся что жертвы могут от паданья льда быть......что для них один тортик,тем более он такой легкий ......

Какой красивый тортик, и необычный! Молодец!!!

Оленька, у меня нет слов. Спасибо, дорогая, за твой шикарный тортик, представляю, как детки твои радуются с тобой вместе!!!

ВАУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень рада что вам понравился мой тортик!Спасибо дорогие!!!