Готовим вместе с Tupperware

x-nia
Поздравляю!

Принимайте ДЕБЮТ фотоотчета.Предисловие: покупаю в "Призме" куриный рулет с морковью и сыром- обьедение . Давно думала приготовить что-то подобное. Мясной рулет с начинкой. Индигриенты: куриный+ мясной фарш 1:1, в фарш яйцо, лук, чуть булки или картофель натертый на терке (фарш как на котлеты),на начинку- морковь натертый на терке и лучше припустить чуть, а то получилось чуть жестковато, сыр, можно майонез на любителя. Фарш раскладываем на силиконовом коврике.
На фарш выкладываем морковь с сыром.
Заворачиваем в рулет. Я положила рулет в сил.форму "Чудо", прокалываем вилкой рулет и ставим в духовку примерно минут на 40 при среднем огне.
В разрезе.

Приятного !!!

x-nia
Оксана! Совершеннолетие - очень серьезный срок. Так держать - до четвертака и дальше !
Поздравляю !

x-nia писал(а):

Мяско очень выиграло от присутствия помидорного сока в процессе выпечки

догадываюсь мой желудочный сок мне этого не простит ,еще и салатами добили

x-nia писал(а):

Селёдка

я за нее родину могу продать как заснуть очееень вкуснооооо

x-nia писал(а):

Салат из птицы. Мякоть вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной 1:1, посолить и выложить в салатник. Украсить веточками зелени, можно посыпать тёртым сыром и подавать на стол. (Зелень мне хочется добавлять не всегда почему-то, а сыром посыпаю каждый раз. И ещё мне очень нравится обильно посыпать чёрным молотым перцем

попробую,спасибо!

x-nia писал(а):

Салат из сельди и свёклы

тааак ,это уже выше моих сил

x-nia писал(а):

вчера по "пачпорту" случилось совершеннолетие!

Поздравляю
Дата серьезная!

Я вот почему то боюсь желатин в салатах мне кажется он изменит вкус и не в лучшую сторону .Девочки!а????

SvetO4ka 25 писал(а):

ДЕБЮТ фотоотчета.

С дебютом!!!!
спасибо!

x-nia писал(а):

Приятного аппетита и выпейте за здоровье моей семьи, у которой вчера по "пачпорту" случилось совершеннолетие!

Оксана !!! Какой вкуснятины наготовили! Одно мясо по-французски чего стоит !
Поздравляю с такой серьезной датой !

SvetO4ka 25 писал(а):

Принимайте. ДЕБЮТ фотоотчета

Светлана, почему дебют? Вы уже праздничный стол на ДР сына выставляли!
Спасибо, угостилась !
Больше всего люблю мясо именно в виде рулетов, запеченных в духовке. Только я делаю чуть проще. В "чудо" выкладываю продукты в последовательности: фарш, начинка, снова фарш, начинка. Последний слой - фарш. И запекаю. Готовый кекс форму держит прекрасно с любым фаршем и с любой начинкой!

Подхватывая эстафету несладких блюд , угощу вас, девочки...
"Псевдопицца" в принцессе:

Спасибо всем за поздравлния! И вам всем не меньше и хотя бы не хуже

taskia писал(а):

мне кажется он изменит вкус и не в лучшую сторону .Девочки!а????

не изменит, 100%. Вкус желатина появляется только тогда, когда его перегрели при растворении- т.е. довели до кипения. Я растворяю в термике, там не только около 100 нету, но и даже близко к 90 не подходит. Раствор желатина по ощущению вообще холодный, можно сразу хоть в мороженое.
SvetO4ka 25, Ре-бекка, девочки, прям праздник обжорства у нас какой-то! А ведь до НГ ещё далеко

x-nia


Поздравляю с совершенолетием!

x-nia писал(а):

SvetO4ka 25, Ре-бекка, девочки, прям праздник обжорства у нас какой-то!

Точно праздник!!! Вкусный праздник!

x-nia
Оксан поздравляю с хорошей датой Растите дальше

Ре-бекка писал(а):

Светлана, почему дебют?

Елена, дебют -в фотоотчете пошагово.

Ре-бекка писал(а):

Спасибо, угостилась

Спасибо, что оценили.

x-nia писал(а):

девочки, прям праздник обжорства у нас какой-то! А ведь до НГ ещё далеко

А это репетиция к НГ.

Ре-бекка писал(а):

Больше всего люблю мясо именно в виде рулетов, запеченных в духовке.

А недавно я еще делала (к сожалению, не фоткала, т.к.вылетело из головы потому-как торопилась на гр. собрание) в слоеное (покупное) тесто закрутила в рулет фарш, а в фарш добавила тыкву. Все восхищались рулетом. Когда узнали что с тыквой-не поверили, но оранжевая тыква сама говорила о своем присутствии.

Девочки принимайте мой пирог. Купила коврик для раскатывания теста и решила его опробовать в действии. Скажу честно, осталась очень давольна!!! А дальше вы и сами всё поймёте.














Приятного аппетита!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Приятного аппетита!!!

Ок как красиво Любочка!!!спасибо за пошаговый рецепт!

Ljubovj Pasecnaja


Очень аппетитно,мням А рецепт теста?

x-nia
SvetO4ka 25
Ре-бекка
Любовь05
Спасибо за угощение, девочки!


Ljubovj Pasecnaja
Очень аппетитный пирог!
А начинка? Я так понимаю, два вида джемов и какой-то сырой фрукт? Такими треугольничками одинаковыми порезано, прямо удивительно. Что это? Яблоко?

Эллочка писал(а):

Очень аппетитный пирог! А начинка? Я так понимаю, два вида джемов и какой-то сырой фрукт? Такими треугольничками одинаковыми порезано, прямо удивительно. Что это? Яблоко?

Всем девочкам спасибо за внимание к пирогу!!!
А рецепт вот этот, только оформление другое. Не добавляла мёд и корицу.
http://forum.say7.info/post1620770.html#1620770

Лариса1 писал(а):

Наташенька, девочка наша любимая! Какая же ты красавица! А фотки- прелесть! Будь счастлива!!!

Лариса, солнышко. спасибо большое!

Наталья 1962 писал(а):

Натка!Поздравляю тебя с твоим замечательным днём!!! Счастья-много,много!!!! Любви-долгой,долгой!!!! Деток-таких же красивых!

Наталья, спасибо!

Туленька писал(а):

Наташенька, поздравляю!!! Огромного счастья, любви, взаимопонимания на долгие-долгие годы!!!

Светочка, спасибо!

ТанюшкаЧиж писал(а):

Наташенька-natiangel333! Я присоединяюсь ко всему выше написанному и тоже поздравляю тебя и твоего мужа! Будьте счастливы! Любите, цените и берегите друг друга! Счастья вам!

Татьяна, спасибо!

nv613 писал(а):

Я у Вас впервые. Но от всей души поздравляю Наталью с днем свадьбы!

Наталья, спасибо!

Эллочка писал(а):

Совет да любовь! Примите с мужем и мои, чуть запоздавшие, поздравления!

Наташенька, принимаю! Спасибо!

ларасанна писал(а):

Наташенька,ты прелесть!Желаю паре молодой дожить до свадьбы золотой!

Лариса, спасибо!

инна камчатка писал(а):

Наташа, ты так похорошела, супер, что делает любовь!!!Так приятно поздравить вас,с таким волнительным событием! Берегите друг друга!!!

Инна, спасибо огромное за поздравление и комплимент

Девочки, сильно не бейте, я без пошаговых... Порадуйтесь за меня, я наконец С ДУХОВКОЙ!!!! УРА!!! Уже обкатала ее на любимых и "стареньких" рецептах, теперь буду печь наконец! Как от мамы переехала, так просто голодом мужа заморила (шучу конечно ) буду теперь откармливать. Делала недавно манник

За неимением в тот момент ничего в виде начинки просто намазала сгущенкой его


И кусочек

Мужу понравился, но я считаю, еще не то, что надо. Может, кто-нибудь поделится своим проверенным рецептом манника? Мой получается всегда сыроват, что-то я не так делаю.
Первым духовку обновлял любимый мною и всеми членами моей семьи сметанник на песочном тесте

Начинка воздушная, обожаю
И кусочек

Вчера буквально делала пиццу с вот этим http://forum.say7.info/post1621741.html#1621741 тестом, делаю не первый раз его, очень нравится

Угощайтесь, девочки!

Пробовала по задумке Инны инна камчатка яйца в форме для кексов, интересно. Муж сказал "необычно"...

Ну и на десерт - десерт сметанный в Подсолнухе


Угощайтесь, девочки!

natiangel333 писал(а):

Угощайтесь, девочки! friends

Спасибо, Наташа! Всё очень вкусно, а манник в какой форме пекла?

longina1905
Елена, спасибо, а пекла в форме для открытого пирога.

Ясно! А у нас вчера на ассамблее показывали рецепт "Басбуса" в "Принцессе.
http://forum.say7.info/topic27418.html Я сразу загорелась повторить, а в хозяйстве только 1 пачка кокосовой стружки и в округе нет в продаже, так что выпечка откладывается.

longina1905
Да, я на этот рецепт тоже давненько засматриваюсь, все руки не доходят, надо будет попробовать.

Наташа, очень красиво и аппетитненько

natiangel333 писал(а):

Может, кто-нибудь поделится своим проверенным рецептом манника?

Я пеку манник по такому простому рецепту:

1стакан манки
1 стакан сметаны
1стакан сахара
1 стакан муки
200 грамм маргарина растопленного ( количество может зависеть от жирности сметаны, частенько я кладу меньше)
соль по вкусу
сода (ок. чайной ложки без верха)
2 яйца (я добавляю, хотя в рецепте их нет)

Желательно смесь манки со сметаной выдержать минут 15-20, потом добавить соду, а затем все остальные продукты.
Все перемешать, выпекать при 180*. Готовность проверить спичкой.
В рецепте отсутствуют яйца (но я как-то посчитала это недоразумением и все-таки добавляю 2шт)

Манник всегда пропекается хорошо. Правда в силиконовых формах я его еще не пекла.
Приятного аппетита

кедровка
Аня, спасибо, а сколько минут примерно печь? Мой рецепт похож, только вместо сметаны кефир. Раньше пекла в обычных формах (давно), пропекался всегда. Может, действительно силикон так на него влияет

natiangel333
Наташ, я пеку минимум в двойном размере. Время зависит от высоты теста в форме, так что лучше спичкой проверить. Еще я обращаю внимание когда по краям манник отходит от формы, это для меня тоже признак, что пора вынимать из духовки.
С выпечкой на кефире я почему то не дружу
У других, смотрю, получается отлично. У меня по тому же рецепту подошва невразумительная... плохо поднимается, не пропекается...

Наташа, а в твоем рецепте манника яйца присутствуют?

natiangel333, Натулечка, во-первых, не пропадай надолго, а во-вторых, не меняй эту аватарку - я смотрю на тебя и непроизвольно улыбаюсь . Умница, готовь еще и делись не только с мужем, но и с нами

кедровка писал(а):

С выпечкой на кефире я почему то не дружу

Ань, удивительное дело - я тоже. Тесто как заколдованное, у меня не получается практически никогда, никакие его вариации, как бы строго я ни соблюдала пропорции и указания. С другими тестами таких проблем нет.
Я предполагаю, это всё потому, что я не люблю кефир - и он отвечает мне взаимностью

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Девочки принимайте мой пирог

Любовь, спасибо ! Пирог такой красивый!
Последнее время сладкое - не очень . Когда ваши фото смотрела, думала: "Сначала бы положила рис (там где у вас первый джем), потом рыбку красную (где яблочки), потом лучок с маслицем (вместо второго джема) "

natiangel333 писал(а):

Первым духовку обновлял любимый мною и всеми членами моей семьи сметанник на песочном тесте

Наташенька-красавица ! Как повезло тому мужчине (т.е. мужу), который рядом с тобой!

natiangel333 писал(а):

И кусочек

Кусчище, конечно, знатный !

Tupyrina писал(а):

Тесто как заколдованное, у меня не получается практически никогда... Я предполагаю, это всё потому, что я не люблю кефир - и он отвечает мне взаимностью

Екатерина, а как же ваш торт "бабы Ривы"?! Он же на кефире. К тому же делать его... ну, очень просто!