Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие»

Оличка супер салатик , люблю всё с крабами .

У меня вопрос - крекеры солёные? и какой можно другой сыр?примерно ??? Солёный , полу-сладкий........как на твой вкус???
У нас Пармезан оооооочень дорогой да и в салат он не годный будет , для подсыпки если только!