Фаршированная камбала

Продолжаем читать книгу о Северонемецкой кухне.
Очень вкусное рыбное блюдо - фаршированная камбала.
Рецепт от повара одного из Гамбургских ресторанов с небольшими изменениями от меня.


Нам понадобится:
6 штук филе морской камбалы
200 гр бекона
100гр крабов
3 средние картошки
1 желток
1 ст.л. сливочного масла
200 гр винограда без косточек
укроп, петрушка, соль, перец, мускатный орех

Картошку почистить, отварить, размять.
Добавить к ней желток, столовую ложку сливочного масла, крабов, укроп, петрушку, соль, перец, мускат на кончике ножа. Всё аккуратно перемешать. Фарш готов.


Раскладываем на досточке полоски бекона.


На бекон рыбное филе.


На рыбу кладём фарш.


Скручиваем рулетики.


Выкладываем их в форму.


Запекаем в духовке 15 минут при 220 градусах
Потом добавляем к рыбе виноград и запекаем ещё 5 минут.
Вот наша рыбка и готова.


К рыбе хорошо подать квашенную капусту.
Ну и кружка пива тоже будет не лишней. Видите, какая у меня кружечка симпатичная, с талией И на ней написано; "У меня пивная диета. Разрешается пить только пиво"

Лизонька, какая обалденная рыбка!
А какая красивая! а еще я очень-очень люблю камбалу
ПРЕДСТАВЛЯЮ КАК ЭТО ВКУСНО!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Какая вкуснота Потрясающий рецепт

Лизонька!
Это не рыбка - это сплошной восторг и слюноотделение! Спасибо тебе за такие интересные и необычные рецепты!

Рецепт для моего мужа, он любит камбалу в любом виде и пиво!!!!! Правда кружка у него побольше

Лиза, потрясающий рецепт ! Спасибо

Лиза
Просто сногшибательно!!! Никогда еще не пробовала камбалу!!! Просто прилипла к экрану
Спасибо

Лизонька, какой рецептик шикарный !!!! Спасибо!!!

Jasmin
Тетя Таня
Honey
Танюшкин
Ольга К.
Спасибо, девочки! Бывает же так, совершенно случайно попалась мне на глаза в книжном магазине эта книжка. Очень скромно оформленная, без цветных иллюстраций и к тому же уценённая Но когда я её полистала, поняла, что эту книжку стоит купить. Рецепты и необычные, и интересные.
А рыбка эта, действительно, получилась очень вкусной!

Пламя, Василиса, пробуйте, не пожалеете!

Королевский деликатес

Люси писал(а):

Королевский деликатес

Люси, вообще-то это блюдо в Гамбурге в портовом ресторане подают... Но, думаю, и Короли туда не брезгуют заглянуть, чтобы полакомиться

Лиза, рецепт замечательный, нигде такое не видела, а как наверное вкусно!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Лиза
Ух, ты, ух ты!!!!!! Обалденная рыбка!!!! Восторг!!! Лиза! Снимаю шляпу!

Лизонька,какая рыба!!!! Я пробовала сочетание рыбы и бейкона,но здесь просто весь набор-и виноград и крабы...Спасибо огромное за рецепт!!!! Я как и многие-обожаю камбалу и только эту рыбу покупаю...

Лиза писал(а):

вообще-то это блюдо в Гамбурге в портовом ресторане подают... Но, думаю, и Короли туда не брезгуют заглянуть, чтобы полакомиться

Ещё бы! Если когда-нибудь мне случится побывать в Гамбурге, то я тоже не побрезгую заглянуть в портовый ресторан!

Лиза, спасибо за очередной шедевр Рыбка очень аппетитная

Счастливая белка, Имбирь, Лилия, Valentina47, девочки, готовьте, пробуйте, угощайтесь! Всё для вас, дорогие!!!

Люси писал(а):

Если когда-нибудь мне случится побывать в Гамбурге, то я тоже не побрезгую заглянуть в портовый ресторан!

Вот-вот! После того, как я стала готовить блюда из этой книги, мой муж тоже сказал, что, когда в следующий раз будем в Гамбурге, надо будет в этот ресторан пойти. Там и "Фарисея" подают, и "Лабскаус", и "Завтрак штурмана" и много чего другого.

Лиза писал(а):

мой муж тоже сказал, что, когда в следующий раз будем в Гамбурге, надо будет в этот ресторан пойти.

Лиза, ты можешь взыскать свой процент за рекламу, которую ты этому ресторану сделала

Люси, спасибо за дельное предложение!

Лизочка, всегда пожалуйста

Лизонька, интересный рецепт, особенно его сочетание! Опять копирую рецепт и ухожу на кухню, чтобы не подавиться слюной.
Пойду, что-нибудь поклюю, а вспомнила, у меня курица гриль есть. Ура!

ХОЧУ РЫБУ!!!!!!!!!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Пойду, что-нибудь поклюю, а вспомнила, у меня курица гриль есть. Ура!

Ljubovj Pasecnaja, замечательный вариант для перекуса!

Тетя Таня писал(а):

ХОЧУ РЫБУ!!!!!!!!!!!

Тетя Таня, если в Одессе не найдёшь, приезжай к нам

Лизонька, отличная рыбка !!!!
Спасибо тебе , за оригинальность !!!