Кляфути

Восхитительный воздушный пудинг-пирог с фруктами-французский Кляфути.Этот рецепт я нашла в журнале ELLE в 1998 году и пользуюсь им до сих пор. Я делаю Кляфути только с красными фруктами( в оригинале черешня),но знаю,что можно делать и яблоками и абрикосами.В этот раз у меня клубника(она пускает больше всех сок,поэтому будьте готовы к сочному Кляфути)И как все гениальное-рецепт очень прост и необходимые продукты всегда есть под рукой.
Понадобятся:
3 яйца
100гр муки
100 гр сахару+1 столовая ложка
пакетик ванилина
щепотка соли
450 гр молока
20 гр сливочного масла(для смазки противня)

любые красные фрукты(у меня клубника).
Смазать противень маслом(я смазываю кусочком не растопленного-он лучше держится на стенках противня).Выкладываем в один слой(!) фрукты,посыпаем ложкой сахару. Смешиваем муку,сахар,ваниль,соль,добавляем яйца,хорошо вымешиваем.Понемногу вливаем молоко,хорошо перемешивая,что бы не было комочков.Тесто получается очень жидкое,как на блины. Заливаем тестом фрукты и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 гр. Кляфути очень вздуется во время запекания,пусть вас это не пугает,он осядет после того,как вы достанете его из духовки. Поверяем готовность деревянной палочкой.Готовый Кляфути посыпаем сахарной пудрой. Можно есть холодным и горячим,очень вкусно с ванильным мороженым или взбитыми сливками.Хочу обратить внимание:это не пирог,это что то среднее между пудингом и панакотой,кто любит эти сладости,тому уж точно понравится.
Приятного чаепития!!!

Ух ты! Класс! Вкуснотища!

Лидочка,спасибо!!!!

Лилия
Лиля, это - бесподобно!!!!! Мастерица!!!!

Лилия писал(а):

Хочу обратить внимание:это не пирог,это что то среднее между пудингом и панакотой,кто любит эти сладости,тому уж точно понравится.

Думаю, что тем, кто эти сладости не любит, понравится тоже!
Молодец, Лилечка

Лиля, я еще не завтракала, стала просматривать новые рецепты и теперь просто в шоке от новых вкусностей
Какой красивый пирог! Ты просто кладезь соблазнительных рецептов

Лилечка, еще один замечательный рецепт для сладкоежек Спасибо огромное за вкусноту и красоту

Ну красота!!!!

Лилия
А просто-то как! Здорово!
Хоть сейчас беги и готовь!
Лилечка,спасибо за такой вкусненький и быстренький рецептик!

Лилия

Лилия
Просто неподражаемо!!! Лилия, рассыпаюсь в комплиментах и бурных апплодисментах
Отличный красочный пирог!!! И название прикольное

Спасибо

Имбирь писал(а):

Мастерица!!!!

Люси писал(а):

Молодец, Лилечка

Valentina47 писал(а):

Ты просто кладезь соблазнительных рецептов

Ольга К. писал(а):

Спасибо огромное за вкусноту и красоту

Ирочка писал(а):

Ну красота!!!!

Акварель писал(а):

Лилечка,спасибо за такой вкусненький и быстренький рецептик!

Ляка писал(а):

Лилия Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Пламя писал(а):

Лилия, рассыпаюсь в комплиментах и бурных апплодисментах

Милые,дорогие девочки!!!!Спасибо вам!!!!!

Лилия, здорово! Я готовила кляфути с абрикосами. Думаю с клубникой ещё вкуснее!

ЛИЛИЧКА,вот это вкуснотень!!! ты такая умничка!!! Хана моей талии!!

NENI4KA писал(а):

ЛИЛИЧКА,вот это вкуснотень!!!

Женечка,

Лиза писал(а):

Я готовила кляфути с абрикосами.

А я хочу попробовать...

Лиза писал(а):

Лилия, здорово!

Лизонька,спасибо!!!

Вот вкуснотень!!Спасибки за рецептик!!!!!!!!!!!!!!

Лилия!Замечательный рецепт,мне нравится!Иду готовить!

Kumar писал(а):

Лилия!Замечательный рецепт,мне нравится!

И мне. Вкуснота! Красота! Простота!

Лилечка! Спасибо тебе за такую вкуснятину! Утром увидела твой рецепт и решила сегодня-же обязательно испечь! В роли красных фруктов выступала замороженная вишня. Девочки, получилась просто ВИШНЕВАЯ СКАЗКА!!!!

Очень нежный, сочный, не приторный и совсем не капризный в приготовлении! Аромат вишневого пирога витал по всему дому, не давая покоя моим мужчинам... Довольный муж, доедая половину пирога, сказал что я безобразница и так вкусно готовить нельзя!..
Девочки, очень рекомендую приготовить!

Тетя Таня писал(а):

Вот вкуснотень!!Спасибки за рецептик!!!!!!!!

Kumar писал(а):

Лилия!Замечательный рецепт,мне нравится!

Svet писал(а):

Вкуснота! Красота! Простота!

Спасибо,девочки!!!

Счастливая белка писал(а):

Лилечка! Спасибо тебе за такую вкуснятину!

Людочка,какая же ты умница!!! Пирог просто сказочный-красивее моего...

Счастливая белка писал(а):

Девочки, получилась просто ВИШНЕВАЯ СКАЗКА!!!!

И в самом деле... Я так рада,что понравилось...

ммм, вкуснятина,,,

иду пробовать...

А вот моё кляфути, или моя

Такая вкусняяятина!!!!!!!! Спасибо бoльшое за рецепт!!!!!!!!!!!!

Так просто и вкусно!!!!!!!!

Twixi писал(а):

Такая вкусняяятина!!!!!!!! Спасибо бoльшое за рецепт!!!!!!!!!

Танечка,какая прелесть!!!!Очень красиво получилось!!!Я рада,что понравилось...

Скажи пожалуйста сколько ягод нужно .