Готовим вместе с Tupperware

Готовила сегодня постный борщ в кастрюле "Мираж" на 2,5 л.
Ручки действительно нагреваются. Пришлось купить такие силиконовые прихватки:

Т.к. борщ постный, добавила фасоль:


И еще пирог с ягодой

Рецепт тут:
http://forum.say7.info/topic13253.html

Но у меня не было специального желе для торта, только обыкновенное. Поэтому пришлось ждать его застывания больше 2 часов
В разрезе:

Эльфина писал(а):

Приготовила сегодня мороженое крем-брюле

Ой, как хочетсяяяяя

natiangel333
Любовь05
SvetO4ka 25
инна камчатка
Девочки, спасибо за отзывы !

Эйнджел писал(а):

А я вчера пирог пекла по твоему рецепту который с капустой, но начинку делала из лука обжаренного в масле сливочном и 3 банок лосося

Правильно, Инна ! А еще можно его печь с мясом, с рыбой... Вариации любые! Главное, чтоб начинка была несладкой. У меня со сладкой не получилось однажды, больше не пыталась.

На выходных делала кабачковые маффины. Раньше готовила их по простому рецепту: кабачок, яйца, мука, сода. У Люманы нашла рецепт посложнее. Решила приготовить.
Кабачок и сыр натерла:

Смешала панировочные сухари, муку, разрыхлитель, соль и перец:

Кабачок смешала с сыром, выдавила туда чеснок и добавила сухую смесь + 2 яйца:

Разложила по формочкам. Сверху майонеза капельку:

Вот такие они из духовки:

Легкая, вкусная и пикантная закуска!

Ре-бекка
Какие красивые!!!
А сколько в духовке сидели?

Эльфина писал(а):

А сколько в духовке сидели?

Примерно 30мин. Эти маффины быстро пекутся. Забыла главное написать: кабачки надо отжать от сока!!!

Не давали мне покоя быстрые слойки от Татьяны-listati:
http://forum.say7.info/post1571271.html#1571271
Но формочки для тарталеток у меня не было и нет. А сделать очень хотелось. Вот как я выкрутилась :
У меня были 2 пачки (по 5 пластин) пресного слоеного теста. Каждую пластину разрезала на 4 части:

Аккуратно растягивала, чтобы получился круг-квадрат :

Кружочки-квадраты выкладывала в формочки для кексов:

Начинку расписывать не буду - в точности как у Татьяны. Заливку не делала:

У меня получилось 30 минислоек с фаршем и 10 штук сделала с яблоком:

На фото, конечно, половины не хватает - мои слопали, еще горячими !

Лариса1 писал(а):

Ленуля, покажи разрезик, пожалуйста!

Лариса, с большим опозданием , но все же... Специально для вас:

Ре-бекка
Леночка, какая вкуснотища! Ты умничка просто!

Natusenka писал(а):

И еще пирог с ягодой

Наталья, пирог очень аппетитный!
Я тоже попозже свой отчетик за выходные выставлю

Ре-бекка писал(а):

У меня получилось 30 минислоек с фаршем и 10 штук сделала с яблоком:

Ре-бекка писал(а):

На выходных делала кабачковые маффины.

Лена!!! как вкусно! всё на мой вкус!!! ЧУДО!!!
Какая молодец!

а я скажу как можно полентяйничать утром. может уже кто-то об этом говорил... это идея менеджера... в Силиконовой крышке Турбохолода
приготовить яичницу с помидоркой и сыром(или без них) в микроволновке.
хотела фото выложить-Радикал не работает. но и так понятно-сама идея!
завтрак за полторы минуты и никаких сковородок и никаких дополнительных жиров!
Радикал заработал! добавлю для наглядности, хотя вариантов очень много и с зеленым горошком и с кальмарами...!

Девочки, как у вас всё вкусно!
natiangel333 Наташенька с возвращением!
Ре-бекка Леночка, ручки золотые, от твоих идей голова кругом!
NatusenkaНаташа напомнила мне о сотейнике "Мираж". Только что в нём голубцы сделала, а так пол года простаивал! Как полезно иногда на сайт заходить!
Эльфина ну как теперь жить без мороженого????

natiangel333 писал(а):

попозже свой отчетик за выходные выставлю

уже в предвкушении!!!

listati писал(а):

NatusenkaНаташа напомнила мне о сотейнике "Мираж". Только что в нём голубцы сделала, а так пол года простаивал! Как полезно иногда на сайт заходить!

Да, Танюш, я сама часто забываю, какие возможности у нас добавляются с Таппервером

кедровка писал(а):

Наташа, очень красиво и аппетитненько Я пеку манник по такому простому рецепту: 1стакан манки 1 стакан сметаны 1стакан сахара 1 стакан муки 200 грамм маргарина растопленного ( количество может зависеть от жирности сметаны, частенько я кладу меньше) соль по вкусу сода (ок. чайной ложки без верха) 2 яйца (я добавляю, хотя в рецепте их нет) Желательно смесь манки со сметаной выдержать минут 15-20, потом добавить соду, а затем все остальные продукты. Все перемешать, выпекать при 180*. Готовность проверить спичкой. В рецепте отсутствуют яйца (но я как-то посчитала это недоразумением и все-таки добавляю 2шт) Манник всегда пропекается хорошо. Правда в силиконовых формах я его еще не пекла. Приятного аппетита

Добрый день! Давно уже читаю Ваш форум, много интересного почерпнула, но увидев рецепт манника, решила тоже вставить свои пять копеек
Я делаю манник по такому рецепту уже несколько лет и всегда беспроигрышно. но я добавляю 1 яйцо, и манку заливаю на ночь, но когда нет времени, 20-30 минут вполне хватит но я люблю по настроению и случаю добавлять кусочки шоколада, орешки, изюм т.д.
Делаю всегда только в силиконовых формах, как в чуде, так и в порционных разных формочках. время выпекания немного сокращается, а доставать не в пример легче!

П.С. да, бывает, что заливаю манку не сметаной, а кефиром! получается нежнее...

Эльфина писал(а):

крем-брюле

Natusenka писал(а):

пирог с ягодой

Ре-бекка писал(а):

кабачковые маффины

Ре-бекка писал(а):

быстрые слойки

Ре-бекка писал(а):

но все же

Любовь05 писал(а):

яичницу с помидоркой и сыром

Девочки сколько всего!какие умнички!и идеи интересные!!!

Кстати, торопилась - не написала в предыдущем посте: принимайте в свои ряды Буду очень рада с вами общаться и делиться...

Марсианочка
Диана, добро пожаловать в наши дружные ряды

Ре-бекка писал(а):

На выходных делала кабачковые маффины

Вот кстати, только думала, что еще можно приготовить в этой форме, не из сладкого, супер идея, обязательно сделаю, только осталось купить кабачок, вот бы летом)))))

Любовь05 писал(а):

а я скажу как можно полентяйничать утром

Как здорово, такой нет, попробую так сделать в крышке от ультра, покажу

Марсианочка писал(а):

принимайте в свои ряды

Всегда рады

Ре-бекка!Большое спасибо за идею маффинчиков!
Я не смогла удержаться и тут же пригртовила тоже самое только с капустой и морковкой. Капусту и морковку измельчила в блендере. Потом смешала с яйцами, молоком и мукой взбитыми в Квике, добавила совсем чють подсолнечного масла. Получились очень нежные вкусные маффинчики.

"taskia" Наташа, для Вас показываю как я готовлю творог в Термосервирователе(может уже было где?-тогда извиняюсь)
в охлаждающем лотке(400г) заморозить кефир(мне больше нравится Бифилюкс) и положить в термик(ничего не наливая!!! никакого кипятка!) и просто прикрыть крышкой


я это делаю на ночь, а утром у вас свежий творог!

хоть в выпечку или так покушать! Угощайте(сь)!

Любовь05 писал(а):

в охлаждающем лотке(400г) заморозить кефир(мне больше нравится Бифилюкс) и положить в термик(ничего не наливая!!! никакого кипятка!) и просто прикрыть крышкой

так легко ,оставляете при комнатной температуре?а кефир пожирнее надо??а замораживаете долго или как придется?Спасибо вам большое!я обязательно попробую,супер рецепт!

taskia писал(а):

оставляете при комнатной температуре?а кефир пожирнее надо??а замораживаете долго или как придется?

при комнатной температуре.
с кефиром поэкспериментируйте-найдите который больше нравится! я и из обезжиренного делала. найдите свой!
у меня постоянно один лоток в заморозке лежит(он может там несколько дней лежать-если творога не надо), что меня удивляло, что в 400мл умещается пакет кефира 0,5л!!!
ради такого творога и покупала Термосервирователь когда-то! и довольна!

Девочки, всем приветик! Угощайтесь моим отчетиком за выходные

Любовь05 писал(а):

Девочки, на ваш суд простой рецептик с рыбой!

Любовь, спасибо большое за простой и удачный рецепт рыбки! Готовила на прошлой неделе, очень понравилось, делала в круглой ультре 2 л, влезло туда правда только две рыбки (я пангасиуса брала). Все что удалось спасти для фото

Далее сплошные пироги
Сначала яблочный вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic30639.html
Это еще до духовки

Пекла при 180 градусах 1 час и 10 минут. Делается очень просто и очень похож на яблочный пирог из моего детства
Вот уже готовый пирог, угощайтесь, девочки!



Потом был пирог с тунцом "Ошеломительный" вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic22472.html Только я его сделала не круглым, а просто на противень. Надо было наверное количество теста увеличить, как будто маловато было, но все равно вкуусно
Значит 3 баночки тунца в масле размять вилкой, добавить мелко нарезанную луковицу, 100 г тертого сыра - это будет начинка

Тесто поставила также как в рецепте на картофельном отваре
0,5 ст. картофельного отвара;
0,5 ст. молока;
1 пакетик сухих дрожжей;
50 мл. растительного масла;
500 г муки;
1 ст.л. без горки сахара;

Выпекала на пергаменте. Тесто на две половинки

Раскатала, одну половинку на противень (я конечно не мастер по дрожжевым пирогам, так что чур не смеяться )

На него начинку

И второй пласт теста

Защепить

Оставить на полчаса в теплом месте подойти и смазать яйцом с молоком

И в духовочку при 200 гр

25 минут - вот он и готов


И разрез

Муж сказал - я готов такую "шаурму" хоть каждый день есть
Далее был пирог с персиками вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic11851.html и название у него такое красноречивое "Удачный" Пирог действительно удачный! Очень понравился!
Проще не бывает!
Тесто:
2 стакана сахара
3 яйца
1/2 ч.л. соли
25 г разрыхрытеля
500 мл. кефира
125 мл. раст. масла
два таппер сита (4 стакана) муки
Замешивается тесто, начиная с сахара и яиц и т.д., выливается на пергамент на весь противень, на него выкладывается начинка: у меня были персики консервированные, порезанные дольками, как у Татьяны в рецепте. Большая банка персиков около 700 гр.

И в духовочку на 40 минут при 200 гр.
Готово!

Угощайтесь, дорогие мои!

И напоследок салатик вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic25042.html Необычный и вкусный!

Вот и все пока что, угощайтесь, девочки!

natiangel333 писал(а):

Любовь, спасибо большое за простой и удачный рецепт рыбки!

я очень рада, что пригодился рецепт! люблю такую рыбку!

natiangel333 писал(а):

Муж сказал - я готов такую "шаурму" хоть каждый день есть

Я бы тоже!!!

natiangel333 писал(а):

Угощайтесь, дорогие мои!

Наталья!!! как здорово!!! супер! молодчинка!!!
я это всё хочу!!! на ночь глядя, так нельзя...

Наташа! Красотища, вкуснотища!!!
Наташ, а для "Принцессы" пропорции пирога с персиками как соотнести с рецептом? Примерно.

прозерпина
Спасибо!
Оля, даже не знаю, целого может быть и многовато, он ведь поднимется, может две трети сделать?

Спасибо! Обязательно попробую. И салатик интересный с жареными крабовыми палочками Никогда бы не додумалась

Любовь05 писал(а):

при комнатной температуре. с кефиром поэкспериментируйте-найдите который больше нравится! я и из обезжиренного делала. найдите свой!

Любочка еще раз огромное вам спасибо!

natiangel333 писал(а):

Угощайтесь моим отчетиком за выходные

Наташенька!хозяюшка наша столько наготовила!!молодчинка спасибо что и с нами поделилась