Пирог с фасолью (фасолопита)

Девочки,я к вам еще с одним пирогом из коллекции моей свекрови.Очень вкусный,совершенно постный и не требует больших затрат.Хочу добавить,что если бы я не научилась печь этот пирог,то не знаю,женился бы на мне мой любимый...

Отварить 500 гр фасоли до готовности. Замесить тесто из:
пол стакана оливкового масла
стакана теплой воды
столовой ложки крахмала
щепотки соли и
муки сколько возьмет(у меня ушло 2,5 стакана,пока не получилось эластичное тесто).

Делим тесто на 5 частей.Три части раскатываем и поочередно подсушиваем в духовке до полуготовности. Одну не подсушенную часть теста тонко раскатываем и выкладываем в форму хорошо смазанную оливковым маслом.Сверху выкладываем часть фасоли,солим,взбрызгиваем оливковым маслом. На фасоль ложим подсушенный в духовке лист теста(я его немного поломала,что бы покрыл всю фасоль),на лист снова фасоль,масло и соль. Так повторяем,пока не закончится и фасоль и подсушенные листы.Оставшуюся не подсушенную часть тонко раскатываем и хорошо укрываем весь пирог.Сверху смазываем обильно оливковым маслом,протыкаем вилкой и в духовку на 40-50 минут при 200 гр. Может описание и покажется трудным,но пирог готовится очень быстро,он очень сытный и вкусный.
Приятного аппетита!!!

Лилия
Лиля, как интересно!!!!! У меня нет слов!!!! Браво!!!

Браво, Лилечка!
Я по такому же принципу готовлю пирог из готового лаваша, только начинку закладываю любую, чаще - сырную. Теперь попробую твой вариант

Лилия писал(а):

если бы я не научилась печь этот пирог,то не знаю,женился бы на мне мой любимый...

Девушки, которые на выданье, мотайте на ус (или ещё на что-нибудь, если усов у вас нету)

Лиля, пирог отличный!!! Очень интересный состав теста, а фасоль в качестве начинки - это супер! Ни разу раньше не встречала такой необычный способ сборки пирога, "руки чешутся" попробовать - очень понравился рецепт, на днях обязательно буду его готовить, спасибо!

Лилия!
Спасибо за рецепт! Свекрови привет от нас!
Очень люблю фасоль во всех вариантах!
У меня ещё вопросик: в такие пироги в Греции кладут какие-нибудь специальные травы или нет?

Лиличка, не перстаю восхищаться твоими кулинарными способностями, точнее трудоспособностями!!!!

Лилия писал(а):

пирог готовится очень быстро,он очень сытный и вкусный.

Спасибо, Лилечка, я в этом уверена

Лилия писал(а):

если бы я не научилась печь этот пирог,то не знаю,женился бы на мне мой любимый...

Вот так история! Пусть к сердцу мужчины лежит через желудок, а в желудок через фасолопиту

Лиличка, пирог просто восхитительный!!! Красивый, питательный и совсем несложный!!!

Спасибо огроменнное и тебе, и свекрови

Лилия

Очередной кулинарный шедевр !!!!
Я как всегда

Имбирь писал(а):

У меня нет слов!!!! Браво!!!

Люси писал(а):

Браво, Лилечка!

Счастливая белка писал(а):

Лиля, пирог отличный!!!

Vintage писал(а):

Спасибо за рецепт!

Ирочка писал(а):

Лиличка, не перстаю восхищаться твоими кулинарными способностями, точнее трудоспособностями!!!!

Ольга К. писал(а):

Спасибо, Лилечка, я в этом уверена

Пламя писал(а):

Лиличка, пирог просто восхитительный!!!

Ляка писал(а):

Очередной кулинарный шедевр !!!!

Девочки!Благодарю!!!! Я рада,что вам понравилось!!!

Люси писал(а):

Теперь попробую твой вариант

Люсичка,обязательно!!!!

Счастливая белка писал(а):

Ни разу раньше не встречала такой необычный способ сборки пирога, "руки чешутся" попробовать - очень понравился рецепт, на днях обязательно буду его готовить,

Людмилочка,я уверена,что понравится...

Vintage писал(а):

Свекрови привет от нас!

Спасибо....

Vintage писал(а):

У меня ещё вопросик: в такие пироги в Греции кладут какие-нибудь специальные травы или нет?

В том то все и дело,что в этот пирог не ложим ничего из приправ.так раскрывается вкус фасоли,который в этом пироге имеет очень интересный вкус....

Лилия, до чего здорово, красиво и просто!!!!

Лиза писал(а):

Лилия, до чего здорово, красиво и просто!!!!

Лизонька,спасибо!!!

Я в фасоль,добавляю лучок обжаренный...Она становиться слаще! А вообще,просто класс! Вот научусь фотки выкладывать,тогда покажу свои шедевры!

*луковка* писал(а):

Я в фасоль,добавляю лучок обжаренный...

Нет,моя свекровь делает именно так,рецепт проверен годами,без всяких добавок,просто хрустящее тесто и отваренная фасоль...

*луковка* писал(а):

Вот научусь фотки выкладывать,тогда покажу свои шедевры!

Будем ждать!!!

*луковка* писал(а):

А вообще,просто класс!

Спасибо!!!

Лилия , пасибки за ответ, я так понимаю, аромат такого пирога заключается в самой фасольке и оливковом масле, да?
Фасоль красная подойдёт?

Vintage писал(а):

заключается в самой фасольке и оливковом масле, да?

Инночка,я тоже так думаю...

Vintage писал(а):

Фасоль красная подойдёт?

Честно говоря,не пробовала,попробуешь-расскажешь....

Лиличка. Спасибро за рецептик.
Наверняка вкуснотищаааааааа....я люблю фасольку

Только уж больно калорийно получается.
Мне точно одного куска маловато будет(уж если понравится что- не могу оторваться)
Потом как пить дать в спортивном зале придеся брать дополнительную нагрузку
Интересно...как ты ты думаешь......можно ли заменить на зеленую стручковую фасоль?

Vintage писал(а):

Лилия , пасибки за ответ, я так понимаю, аромат такого пирога заключается в самой фасольке и оливковом масле, да? Фасоль красная подойдёт?

Только что делала с красной фасолью...Блюдо ароматное и такое же вкусное...

Dusya писал(а):

Лиличка. Спасибро за рецептик. Наверняка вкуснотищаааааааа....я люблю фасольку

Оленька,спасибо!!!!
Аватарка -супер!Может не в тему,но я начинаю понимать,что каждодневные маски все таки приносят пользу!Кожа у тебя Оленька-просто блеск!!!Я тоже хочу такую в 49 лет....

Dusya писал(а):

Только уж больно калорийно получается.

Так не каждый же день...

Dusya писал(а):

.можно ли заменить на зеленую стручковую фасоль?

Оленька, я думаю,что в слоеных пирогах многое можно...Попробуешь-расскажешь...Просто муж у меня такой консерватор-все хочет как у мамы(эти мужчины... )Жду твоих результатов со стручковой фасолью...

*луковка* писал(а):

Только что делала с красной фасолью...Блюдо ароматное и такое же вкусное...

*луковка*,спасибо большое,теперь будем пробовать с красной...

Лилечка, как и все твои рецепты необычные и вкусные! Спасибо!!!

Лилия, какой замечательный интересный рецепт! Очень хочется попробовать

Марья-искусница писал(а):

Очень хочется попробовать

Машенька,обязательно попробуй!!!

Лилия писал(а):

Может не в тему,

Лиличка.......эфхаристо поли
А пирожок с зеленой фасолькой непременно попробую испечь

Dusya писал(а):

А пирожок с зеленой фасолькой непременно попробую испечь

Если будет вкусно-расскажешь,и я рискну...

Вот ОНО!!!!! Ура! Я нашла, что приготовлю себе на завтра. Фасоль просто обожаю, могу её есть постоянно в огромных количествах. Это просто спасение!!!! Лилечка, спасибо огромное!!!!!