Котлета «Папараць-кветка»

Как интересно! А я такие котлеты знаю как "по министерски"
Рецепт взяла много лет назад из какой-то кулинарной книжки. Я такие котлеты очень люблю
У меня и фотка есть

Будут они у меня теперь "папараць-кветка"
Спасибо