Гороховый Праздник с изюмом и черносливом

Вика, привет . Я опять с твоим супчиком. В этот раз на курином бульоне . Очень нравится супчик, легкий, вкусный!

ТёТа
Ой, Танечка! как порадовала!!!
Приятного аппетита!!!!!! Я очень-преочень-прерада, что супчик "приобщился" к твоей кухне!!!!!! Урррааа!!! Спасибо за чудо-фото!!!
Как я рада тебя видеть у себя в гостях!!!!!! Приходи еще! Жду!

Виктория, это просто ЧУДО!!! Я в шоке - как же может быть так вкусно, ведь я терпеть не могу ни гороховый суп, ни тем более компот из сухофруктов, а тут... у меня просто перезагрузка случилась.
Я была в восторге от запаха, пока он варился (соседи, думаю, могли всем подъездом вокруг нашей двери с тарелками стоять), я в восторге от вкуса (это же надо как удивительно соединились соленый+сладкий+кислый вкусы), я в восторге от горячего супа, от холодного. Муж сказал, что он меня зауважал еще больше))) Я бросилась к телефону и немедленно пригласила свою подругу из Узбекистана - она для меня авторитет. Так она долго не могла понять из чего он, ахала как это так может быть вкусно из таких простых и недорогих продуктов.
В общем, низкий тебе поклон, что продвигаешь такую вкусноту в люди!!!
Уж я-то позабочусь, чтобы мои знакомые тоже научились такому волшебному супчику)))



P.S. Я добавила немного лимонного сока, так как яблочко было у меня кисло-сладким.

P.P.S. Отельное ВЕГЕТАРИАНСКОЕ спасибо - этот суп стал для нас любимым с первой ложки!!! Буду готовить часто, может даже очень часто)))

FotoTanya
Танюшечка!!!!!!!
Больше порадовать, чем ТЫ порадовала, просто невозможно!!!!!!!!!!!
Я счастлива, что и вам нравится этот великолепный супец!!!
СПАСИБО, Танечка, что поверила, приготовила и зашла с ТАаааааКИМ впечатлением!!!!!!
Приходи каждый раз! Я буду рада безмерно!!!!!
Приятного вам аппетита!!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

с ТАаааааКИМ впечатлением!

Какой суп - такое и впечатление))))))))

Праздник жизни писал(а):

Приходи каждый раз! Я буду рада безмерно!!!!!

Заметано!

FotoTanya

FotoTanya писал(а):

Какой суп - такое и впечатление))))))))

Танечка! СПАСИБО ТЕБЕ!!!!!!

FotoTanya писал(а):

Заметано!

Жду!

Здрасьте всем!!
Сварила этот чудо - супчик!!!


Получилось просто мистически)) варю суп гороховый и думаю, что бы такого необыкновенного придумать и вижу этот рецепт...Урраааа!!Вот оно..и бегом добавочки в кастрюлбку кидать..Это просто находка...правда меня при этом кулинарной извращенкой обозвали ( с довольной моськой )...
Спасибки, спасибки)))
Виктория, так заинтриговала рецептами бабушки, особенно куриный рулетик....как хочется прочитать..Может тему отдельную создать? Например под названием - рецепты моей бабушки?!!!! А все наши хозяюшки будут выладывать, что у них получилось!!!А главная судья Виктория будет ставить оценки Во как я придумала....
Ну что?

More

More писал(а):

Сварила этот чудо - супчик!!!

Как я рада!!!! Ну, просто, ОООООчень!!!!!!

More писал(а):

Получилось просто мистически)) варю суп гороховый и думаю, что бы такого необыкновенного придумать и вижу этот рецепт...Урраааа!!Вот оно..и бегом добавочки в кастрюлбку кидать..Это просто находка...правда меня при этом кулинарной извращенкой обозвали ( с довольной моськой )...

Да уж.....Совершенно мистически!!!!! А обзывали зря! Теперь вот, Мариночка, добавки обзывателям не наливай!!! Супец, и впрямь, необыкновенная находка!

More писал(а):

Виктория, так заинтриговала рецептами бабушки, особенно куриный рулетик....как хочется прочитать

Мариночка! Здесь на нашем любимом сайте есть замечательные куриные рулеты. Рецепт от бабушки, точнее ее отца - Иосифа Дорохова, главного кондитера дореволюционного Киева (и кулинара, впрочем, тоже) - совершенно классический. Во многом такие рецепты уже опубликованы Людмилой-Люманой. Они изложены бесподобно - просто открывай и готовь! Спасибо ей!
Обычно готовлю рулет в новогодние праздники - если в этом году не нарушу традицию, то опубликую непременно. Вкус этого рулета неизменно исключителен и элегантен, хотя в приготовлении прост!

More писал(а):

Может тему отдельную создать? Например под названием - рецепты моей бабушки?!!!!

Идея великолепная! Спасибо! Но вопрос в том, что как только я погрузилась в рецепты Say7, то совершенно перестала готовить по нашим семейным традиционным! Настолько все ново и интересно! осваиваю без устали! А теми проверенными, которые таки приготавливала, поделилась - это гороховый Боз-Баш (договорились называть гороховым Праздником) и канапе-Хит (они таковыми хитовыми на столе и не задерживаются).

More писал(а):

будет ставить оценки

Мариночка! вот это излишне - лучше совместно обсуждать, если что-то вдруг не удалось сразу на отлично по мнению самой хозяюшки-рукодельницы. Так добрей и риска никакого - в конце концов задуманное блюдо все равно получится!!!

More писал(а):

Это просто находка..

За доверие к рецепту и замечательный отзыв тебе, Мариночка, огроменное спасибо!!!! Супчик у клавиатуры - это как орден на грудь супчику!!! Красотища!!!! Приходи непременно!!!!!! СПАСИБО тебе, дорогая моя!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Супец, и впрямь, необыкновенная находка!

Спасибо тебе огромное и от моей свекрови, которая все время на диетах, но у слышав запах, уговорилась на пиалку супчика Чуть язык не проглотила, сметанки туда еще ложечку....Назвала его необыкновенным и, что такой вкусноты не ела в жизни...

Праздник жизни писал(а):

Здесь на нашем любимом сайте есть замечательные куриные рулеты

Я знаю, они все уже в закладках давно...но ты так заинтриговала про бабушкины рецепты, что мне сразу в голову эта идея с отдельной темой пришла в голову))))
Положила глаз на твои канапешки - это как раз то, что нам на корпоративы нужно У нас все селедку обожают, и всякие варианты испробовали..но твой, я предвижу, будет хитом
Тем более новогодние праздники впереди)) Как хорошо, что я тебя нашла, дорогая!! Кстати, у меня внучку тоже Викторией назвали....
Так что с меня отчет...жди!!

More

More писал(а):

Спасибо тебе огромное и от моей свекрови

Мариночка! Передавай ей большое пожалуйста! (и пусть сколь угодно долго и с удовольствием подпитывает супчиком свое хорошее к тебе отношение! )

More писал(а):

уговорилась на пиалку супчика nyam2 Чуть язык не проглотила, сметанки туда еще ложечку....Назвала его необыкновенным и, что такой вкусноты не ела в жизни...

Я растаяла аки мед на огне..........Прррррыятноооооооооо..... И очень рада, что достойный по моему мнению супец и вам понравился!!! Очень рада, что не подвела обещанием объеденья!

More писал(а):

Положила глаз на твои канапешки - это как раз то, что нам на корпоративы нужно

Делай сразу на два батона, иначе не все и попробовать успеют: тут, кто первый пробует, тот и "в дамках"...Остальным - только слюнки глотать да рассказы слушать! Что уж у нас эти канапе давно, а народ все равно сначала их поглощает, а потом уж к изыскам остальным приступает...И уговоры не помогают!

More писал(а):

Как хорошо, что я тебя нашла, дорогая!!

Мариночка! И я счастлива оказаться рядом с тобой!!!!!

More писал(а):

у меня внучку тоже Викторией назвали....

Ах, прости мою нескромность, но.....НЕТ ИМЕНИ ЛУЧШЕ!!!! Огромнейший победный приветище Виктории от Виктории!!!!! Счастья и здоровья славной девочке!!!!! А как давно назвали? Если ты, Мариночка, новоявленная Бабушка - от всего сердца поздравляю! Да и, если давно, все равно рада, что у тебя растет наследница многих талантов!!!!

More писал(а):

Так что с меня отчет...жди!!

Жду-жду-жду! Поскорей возвращайся!!!!!

Виктория, здравствуйте! ПРОДУКТивно )) приготовилась к освоению Вашего шедевра, сегодня, наконец-то, был куплен тмин (не думала, что столкнусь с трудностями при покупке этой приправы, но всё уже хорошо ). Только теперь не оставляет меня в покое Ваше примечание про то, что горох нужен колотый... Я покупала горох, просто прочитав рецепт, на вдохновении, так сказать. А оказалось, что горох у меня шлифованный, но не колотый ((. Я хотела бы уточнить, хватит ли полутора часов, что готовится суп для моего гороха? Или нужно как-то с ним (горохом) поработать, чтобы суп не испортить? Спасибо за внимание к моему сообщению.

Звездная пыль

Звездная пыль писал(а):

А оказалось, что горох у меня шлифованный, но не колотый

Колотый (имеется ввиду половинками) разваривается быстрее. Цельные горошины, лучше зрелые (желтые), будут вариться дольше и рискуют развариться в некоторую кашку (я эту кашку даже больше люблю ). Поэтому, нет ничего страшного в цельном горохе.
Насколько мне известно, гороховые половинки иногда называются шлифованными тоже. Тогда и вовсе нет проблем!

Звездная пыль писал(а):

ПРОДУКТивно )) приготовилась к освоению Вашего шедевра

Спасибо, Звездная пыль, за доверие!!!!!!!

Звездная пыль писал(а):

наконец-то, был куплен тмин (не думала, что столкнусь с трудностями при покупке этой приправы, но всё уже хорошо

Уррраааа!!!!!!! Вообще, тмином, по моему мнению, никакой суп не испортишь! И вкусный нюанс добавляется, и полезно оооочень!

С нетерпением жду результат!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!

Виктория, здравствуйте! Это снова я, но уже не с вопросами, а с ответами, вернее, с отчетом Суп действительно замечательный, все красноречивые эпитеты здесь уже не раз перечислены, поэтому не судите строго за косноязычие )) Тмин, тмин и еще раз тмин нужно добавлять везде и всегда ))), а не только в мои любимые хлебцы finn crisp... Очень по нраву пришлось, что соли нужно мало, суп от этого только приобретает (правда, не знаю пока, что скажет моя мама, которая досаливает все мои блюда, так как я готовлю и для дитятки своего, поэтому солить начала совсем недавно и по чуть-чуть) вкусовую гармнонию. Готовить помогал малыш, поэтому иногда приходилось с медленного фокстрота переходить на рок-н-ролл )))
Сын суп оценил, мою порцию пришлось есть одной ложкой в два рта )))
Единственное, хотела бы до конца понять про горох, я раньше с ним ничего не готовила, гороховые супы лет сто не ела, не стремилась )) Мой горох, что желтый и шлифованный, но НЕ половинками, на мой взгляд непрофессионала, сварился, но что называется, на языке не таял... Так и должно быть? Или все-таки мягким этот стручковый должен быть?..
А в остальном придраться не к чему, да и не хочется... Хочется еще тарелочку )) Спасибо за чУдный музыкально-немузыкальный опус! Фотографию не забываю, любуйтесь ))))

Звездная пыль, что вы со мной делайте...
На днях придется повторить, не могу спокойно на этот супчик смотреть

Классное фото, очень аппетитное)))

Звездная пыль

Звездная пыль писал(а):

Хочется еще тарелочку )) Спасибо за чУдный музыкально-немузыкальный опус! Фотографию не забываю, любуйтесь ))))

Какой суп!!!!! Какой слог!!!!
......... Я счастлива-а-а-а...... Любуюсь!! СПАСИБО!!!!!!
Звездное Скопление Звездной Пыли! Можно ли узнать твое имя, чтобы общаться?

Звездная пыль писал(а):

Готовить помогал малыш, поэтому иногда приходилось с медленного фокстрота переходить на рок-н-ролл ))) Сын суп оценил, мою порцию пришлось есть одной ложкой в два рта )))

Вот он - талант во всем!!!!! И малыш, и танец, и суп, и отзыв...!!!

Звездная пыль писал(а):

поэтому не судите строго за косноязычие ))

И скромность!!!!!
Я безмерно рада, что и суп, и настроение удались!!!!!

Звездная пыль писал(а):

Тмин, тмин и еще раз тмин нужно добавлять везде и всегда )))

Это и будет нашим общим девизом, Звездная пыль!

Звездная пыль писал(а):

Единственное, хотела бы до конца понять про горох, я раньше с ним ничего не готовила, гороховые супы лет сто не ела, не стремилась )) Мой горох, что желтый и шлифованный, но НЕ половинками, на мой взгляд непрофессионала, сварился, но что называется, на языке не таял... Так и должно быть? Или все-таки мягким этот стручковый должен быть?..

Я так поняла, что горох был желтый и целый. Правильно?
Потому и не разварился до нужной кондиции. Половинки развариваются быстрее, хотя и не превращаются в кашу. Но на языке потом тааааают!
Думаю, что теперь ты будешь готовить гороховый супчик, значит, освоишь и уже купленный горох, а потом прикупишь половинками. Так?
Приходи непременно, когда будешь готовить! Мне будет оооочень приятно!!!!!

Спасибо тебе за чудесное фото и дивный отзыв!!!!!



FotoTanya

FotoTanya писал(а):

На днях придется повторить, не могу спокойно на этот супчик смотреть

Приходи, Танюшка, непременно!!!! Жду!!!!!

FotoTanya писал(а):

Звездная пыль, что вы со мной делайте... На днях придется повторить, не могу спокойно на этот супчик смотреть Классное фото, очень аппетитное)))

Татьяна, спасибо. Хотя суп аппетитнее фото, но это Вы знаете

Виктория писала: ))))) (как-то не справилась я с цитированием-копированием отдельных частей сообщения, поэтому приходится идти другим путем)

Я так поняла, что горох был желтый и целый. Правильно?
Потому и не разварился до нужной кондиции. Половинки развариваются быстрее, хотя и не превращаются в кашу. Но на языке потом тааааают!
Думаю, что теперь ты будешь готовить гороховый супчик, значит, освоишь и уже купленный горох, а потом прикупишь половинками. Так?

Всё правильно! ) и снова правильно думаете ))) сначала купленный уж использую, а потом только половинки, чтобы таяли во рту без дополнительных затрат на придумки по освоению цельных горошин )))

и снова Виктория, она же Праздник жизни:
Звездное Скопление Звездной Пыли! Можно ли узнать твое имя, чтобы общаться?

Конечно можно, итак она звалась... Алина )) И имя не победное ))), и сама не праздник )) и не подарок на праздник )), но тоже бываю ничего, особенно, когда что-то "шедевральное" получается. Спасибо!

Звездная пыль
Алинушка!!!!!!! Ты - чудо! Только больше веры в себя!!!!! И малышик у тебя славный!!!!! И будущее у вас красивое и радостное!!!!!! И скоро Новый год!!!!!

Звездная пыль писал(а):

(как-то не справилась я с цитированием-копированием отдельных частей сообщения, поэтому приходится идти другим путем)

Теперь смотри, как копировать:
Выделяешь, нажав и не отпуская левую кнопку мышки, строчки, которые хочешь скопировать. Нажимаешь "цитата" в правом верхнем углу поста, который цитируешь. Желаемая фраза уже в твоем сообщении, обрамленная квадратными скобочками. При отправке все выделится, как надо. Попробуй!

Интересненько как у вас здесь! Я с любимого сайта уже пропадала несколько месяцев, но этот супчик очень заинтриговал на первом же посещении...

Буду набираться сил на ваш праздник, так как муж не любитель фруктов в "настоящей" еде...

Jez

Jez писал(а):

Интересненько как у вас здесь!

Весьма!

Jez писал(а):

Я с любимого сайта уже пропадала несколько месяцев, но этот супчик очень заинтриговал на первом же посещении...

Надеюсь, Алиночка, за эти месяцы ты шикарно "разрядилась" на каком-нибудь обворожительном побережье....

Jez писал(а):

Буду набираться сил на ваш праздник, так как муж не любитель фруктов в "настоящей" еде.

Никакого риска, Алиночка! Только не добавляй курагу вместо урюка ни при каких обстоятельствах! Уж лучше без него вовсе, чем курагу - она излишне сладкая...
Желаю!!! И жду с впечатлениями!!!
С наступающим!!!

Викочка, я снова готовила твой вкусняцкий супчик! СпасиБо!
С наступающим новым 2011 годом! Будь счастлива)))

FotoTanya
Танюшка! Спасибо, что зашла! Жаль, что без картинок...
И вашу семью с наступающим Новым годом!!!! Пусть все удастся, все надежды оправдаются, все желанное произойдет!!!!
[br] Животные картинки для гостевых

Викуля, спасибо родненькая за этот наивкуснейший праздник!!!
ВСЕМ НРАВИТСЯ!!!



Ирочка тоже в него влюбилась)))

БУДУ готовить ЕЩЁЁЁЁЁЁЁ!

FotoTanya

FotoTanya писал(а):

спасибо родненькая за этот наивкуснейший праздник!!!

Танюшка! На здоровье!!!

FotoTanya писал(а):

Ирочка тоже в него влюбилась)))

Я рада безмерно! Надеюсь, и у нее супчик станет частым гостем! Подождем. Надеюсь, придет с картинками?

FotoTanya писал(а):

БУДУ готовить ЕЩЁЁЁЁЁЁЁ!

Нет тебе равных, дорогая моя!!!!!
Танюшка, а что вы фотографий не добавляете в свою темку о встречах? Я все еще надеюсь к вам заглянуть вновь!
Спасибо тебе, Танюшка, что пришла и такой красивенный супчик принесла!
Добро пожаловать еще не раз!!!!

Виктория Мое почтение
Суп невероятно вкусный!!!!!
Тем более, что я так люблю сочетания такого рода)))
Спасибо за рецепт!!!

aroma-t

aroma-t писал(а):

Мое почтение

ВалЮшка! И наше вам!!!!

aroma-t писал(а):

Суп невероятно вкусный!!!!!

Как я рада!!!

aroma-t писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

Кушайте на здоровье и еще готовьте!!!!Приятного аппетита!