Картофельные палочки

Хочу с вами поделиться простым и очень вкусным рецептом,который так любит моя дочка.А в детстве его очень любила я.

Нам понадобится:
картофель около 500гр
2 яйца
разрыхлитель
соль
сливочное масло
мука примерно 350гр

Что надо делать:
Картофель сварить,превратить в пюре,добавить сливочное масло,посолить,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто.Отправить в холод минут на 10.Достать,сформировать небольшие палочки(можно запечь,смазав яйцом),а я во фритюре выпекаю.Если добавить чеснок,зелень или тмин,получается отличная закуска к пиву