Сладкий перчик под маринадом
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
18 Апр 2008 17:40
Сладкий перчик под маринадом
 Девочки,хочу поделиться с вами рецептом закуски из сладкого болгарского перца,которая получилась - ну очень вкусная! Я даже сама не ожидала. И делается очень просто. Нам понадобится:  по 2 стручка сладкого перца зелёного,жёлтого и касного цвета 3 зубчика чеснока 1.5 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого белого перца 1/2 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. яблочного или винного уксуса 8 ст.л. оливкового масла (на фото забыла положить чеснок и ещё один зелененький перчик) Разогреть духовку до 250С. Перец положить на решётку,на средний уровень и печь его до тех пор, пока не лопнет или не начнёт отделяться верхняя блестящая кожица. Потом стручки вынуть,дать им немного остыть и снять с них кожицу. Разрезать их пополам, вынуть зерна и перегородки и нарезать половинки полосками.  Маринад: выдавить чеснок, смешать его с солью,молотым перцем,орегано,уксусом и оливковым маслом. Полоски перца положить в стеклянную банку,налить в банку маринад, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.  (в этой баночке у меня 3 перца) Перед подачей на стол банку из холодильника вынуть,чтобы закусочка не была очень холодной. Я 12 часов не вытерпела,попробовала раньше. С черненьким хлебушком, такая вкуснятина!!! Приятного аппетита! |
Акварель
 Ирина 48 лет Германия,Лейпциг   |
||||||
|
18 Апр 2008 17:45
Акварель
Ирочка, какая вкуснотища!!!!! А маринад - песТня!!! Все, что я лю!!!! Спасибо!!! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
||||||
|
18 Апр 2008 17:51
Имбирь
Олечка,буду рада,если попробуешь! Спасибо за отзыв! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
18 Апр 2008 19:38
Я представляю..... Спасибо за рецепт, Ирочка |
Ольга К.
 55 лет Санкт-Петербург |
||||||
|
18 Апр 2008 19:46
Ирочка, такой перец у нас обязательно приживется!!
Большое спасибо за рецепт!! |
Наталька
 Франция - Украина |
||||||
|
18 Апр 2008 19:51
Таксссс....я пошла делать
|
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||||
|
18 Апр 2008 19:58
Акварель
Ирочка! очень люблю перчики, а в маренаде,,,,,,, Спасибо!!!!!!!! |
vasilisa
 Oльга 36 лет Эстония, Палдиски |
||||||
|
18 Апр 2008 19:58
Акварель
Ирин, какая прелесть ! Спасибо за рецептик !!! |
Томита
 40 лет Солнцево |
||||||
|
18 Апр 2008 20:02
Irina, kak wkusno, moschno sprosit a origano eto 4to i gde ono prodoetsja, i na nemezkom tosche tak,?saranee spasibo
|
Jul4ik
 Julia 27 лет Germanija |
||||||
|
18 Апр 2008 20:24
Ольга К. Олечка!
Наташенька,буду очень рада!
vasilisa, Томита Девочки,спасибо! И на здоровье!
Юля,орегано это травка,в России - обычная душица. В Германии она продаётся в отделах,где стоят приправы. Так и называется: Oregano.  В таких вот баночках стоит 45 центов. Спасибо! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
18 Апр 2008 21:06
Закуска - супер!!!
Красиво, вкусно, полезно, малокалорийно! Ирочка, спасибо за рецепт! |
Vera_77
 Вера 50 лет Украина |
||||||
|
18 Апр 2008 21:07
Vera_77
Верочка, всегда пожалуйста! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
18 Апр 2008 22:09
Акварель
Ириша вот это вкусняшка у тебя получилась |
irinatsh
 ирина 36 лет Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск |
||||||
|
18 Апр 2008 23:45
Ириш, все ингридиенты есть, кроме зелёного цвета у перца, изготовлю в порядке очереди! Мне тоже вкусно показалось
|
Vintage
 Инна 34 года ХМАО-Югра |
||||||
|
18 Апр 2008 23:53
Ирочка!
Инночка,можно и без перца зелёного цвета, главное чтобы перец был сладкий, перец другого сорта не очень подходит.
На самом деле- ну очень вкусно! Вчера вечером сделала,сегодня уже ничего нет. Так что удачи! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
19 Апр 2008 0:57
Уже в холодильнике Конечно....6-тью перчиками я не обошлась запекла штук 20-ть.....целый час корячилась....чистила от кожицы забыла, что есть классная "штучка". Что бы легко снять кожурку с запечёных перцев или баклажанов...нужно сразу после запекания поместить их в палителеновый пакет ....закрыть его минут на 6-8-мь...тогда шкурка снимается, как перчатки |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||||||
|
19 Апр 2008 1:23
Риточка,ты чудо! Я этого даже не знала. Это же здорово! Ура!!! Теперь нам не 20,ни 30 перцев не страшны! Рита, спасибо большущее!!! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
19 Апр 2008 1:30
Ириша, твоя закусочка супер!!! Спасибо за рецептик Обязательно приготовлю.
|
Unika12
 Татьяна 48 лет Россия г.Москва |
||||||
|
19 Апр 2008 1:47
Акварель-Ирина , спасибо за рецепт вкусной закуски !!!
Барбацуца-Рита, спасибо за идею-совет !!! |
Оксана К
 36 лет Германия |
||||||
|
19 Апр 2008 3:07
Unika12
Оксана К Танечка, Оксана,спасибо большое!!! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
19 Апр 2008 3:31
Спасибки за рецептик! Такое я люблюююююююююююю
|
NENI4KA
 Evgenija 36 лет Latvija |
||||||
|
19 Апр 2008 14:54
Какая классная закусочка! Вкуснятина! Обязательно попробую, спасибо!
|
Счастливая белка
Людмила 33 года Урал |
||||||
|
19 Апр 2008 14:59
Супер!
Я такое ужжжасно люблююююю |
Люси
 60 лет Москва |
||||||
|
19 Апр 2008 15:47
Девочки,значит надо делать! Желаю удачи!!!
Людочка,спасибо! |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||||||
|
19 Апр 2008 17:32
Ирочка, завтра куплю перцы и доложу результат. Уверена, что очень вкусно! Спасибо.
|
ГИД
Инна Таупо Новая Зеландия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
