Перец фаршированный
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
23 Май 2007 9:27
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
перец капуста зелень петрушки и укропа морковь чеснок растительное масло соль по вкусу Перец очистить от семян, побланшировать. Капусту нашинковать мелко, морковь натереть на терке, добавить чеснок (через пресс), рубленую зелень, посолить по вкусу, заправить растительным маслом(как на салат) и начинить этим салатом перцы. Уложить начиненные перцы в глубокую тару (кастрюля, ведро и т.д.) друг на дружку и поставить под гнет. |
Cascavella
 46 лет Bishkek   |
||
|
01 Окт 2007 12:03
Ой! Я как-то во Фрунзе это ела
Спасибо за рецепт!!! |
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||
|
02 Окт 2007 9:35
Ритуля, а ты была во Фрунзе? Каким ветром тебя к нам занесло?
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
02 Окт 2007 9:50
Ха! Ветром!
Фрунзе люблю и помню! Каждое год ездила.... У меня там сестра жила на углу Московской-Турузбекова |
Барбацуца
РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||
|
02 Окт 2007 14:40
Cascavella,это супер рецепт!!!Вкуснятина обалденная!!!
|
Liudmila
 29 лет |
||
|
02 Окт 2007 20:58
Cascavella
Мировой закусон! |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
03 Окт 2007 9:24
Ритуля, а я тоже живу на Московской, только между Тоголока Молдо и Коенкозова, это в 3-х кварталах от Турусбекова! Ну, надо же, как мир тесен! Я очень рада, что мы с твоей сестрой землячки. А она сейчас живет там же?
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
25 Окт 2007 1:26
Интересно, а заготовить на зиму эту вкуснятину нельзя? И как долго под прессом держать?
|
Ирик
 34 года Воронеж |
||
|
21 Апр 2008 0:01
У меня тот же вопрос:как долго под прессом держать и сколько времени готовится? спасибо за рецепт.
|
олина
лена |
||
|
21 Апр 2008 11:42
У нас тепло, поэтому готовится быстро (от 3 до 7 дней), потом гнет убираем и перец едим всю зиму (если, конечно, до зимы что-либо остается). Главное, чтобы перчик лежал весь в рассоле.
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
21 Апр 2008 11:55
Cascavella А в каких пропорциях всё, напиши пожалуйсто, хотя бы примерно.
|
Dina
 Дина 36 лет Sacramento CA, USA |
||
|
02 Июн 2008 1:45
хм.... вобщем мы же поливаем нашинковнную капусту,морковку и чеснок маслом растительным... потом этим начиняем перцы.... а про рассол я что-то не вижу ничего... или я невнимательно читала? объясните пожалуйста.. |
изюминка
Альбина 31 год Башкирия |
||
|
02 Июн 2008 10:40
А рассола и нет, все овощи дают сок, в котором потом этот перчик и маринуется.
|
Cascavella
46 лет Bishkek |
||
|
03 Июн 2008 23:47
спасибо!
|
изюминка
Альбина 31 год Башкирия |
||
|
08 Июл 2008 20:24
Cascavella,
У моего сынульки день варенья через две недели и хочу заквасить таких перчиков - это я правильно поняла что они будут квашенные немного? И еще вопрос, если можно - гнет не снимать во время этих 4-7 дней? Ничего не прокалывать чтоб газы вышли? Spasibo |
Jez
 Alina 24 года Netcong, New Jersey, USA |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
