Суп из сыра с шампиньонами

Продукты: 200 г шампиньонов, 1,3 л воды, 200 г плавленого сыра ( можно колбасного ), 1 морковь, 2 картофелины, 200 г цветной капусты, пучок укропа, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление: морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать, все обжарить.Добавить нарезанные грибы и разобранную на соцветия цветную капусту. Жарить 5 минут.
В кастрюлю налить воды и довести до кипения.Картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить в кипящую воду и варить до готовности, затем добавить обжаренные овощи, перемешать и довести до кипения. Постоянно помешивая суп, добавить тертый сыр. Посолить,поперчить. Снять с огня и дать настояться 15 минут. Подавать с рубленой зеленью. ( если добавить колбасный сыр, то суп преобретет аромат копченостей ).
Приятного аппетита!

Unika12
Танечка, как всегда - очень вкусно и интересно!!!!! Romashki

Unika12
Танюша,вкусненький супчик и быстрый в приготовлении! verygood

Спасибо!

Имбирь Оленька Rose

АкварельИриша Rose

Девочки, на здоровье!! Romashki

Хоргоший супчик, мне нравится! verygood

мммммммммммм... nyam2

класс!!!

С колбасным сыром-это интересно!Нужно как-нибудь попробовать! girl_claping

Татьяна,спасибо за рецептик!!! Romashki

Суп,действительно ,очень вкусный. С колбасным сыром не пробовала,делала с плавленными сырками. Надо попробовать.

Сообщение	Автор
Суп из сыра с шампиньонами 20 Апр 2008 23:18 Продукты: 200 г шампиньонов, 1,3 л воды, 200 г плавленого сыра ( можно колбасного ), 1 морковь, 2 картофелины, 200 г цветной капусты, пучок укропа, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки. Приготовление: морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать, все обжарить.Добавить нарезанные грибы и разобранную на соцветия цветную капусту. Жарить 5 минут. В кастрюлю налить воды и довести до кипения.Картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить в кипящую воду и варить до готовности, затем добавить обжаренные овощи, перемешать и довести до кипения. Постоянно помешивая суп, добавить тертый сыр. Посолить,поперчить. Снять с огня и дать настояться 15 минут. Подавать с рубленой зеленью. ( если добавить колбасный сыр, то суп преобретет аромат копченостей ). Приятного аппетита!	Unika12 Татьяна 48 лет Россия г.Москва
20 Апр 2008 23:23 Unika12 Танечка, как всегда - очень вкусно и интересно!!!!!	Имбирь Ольга 35 лет Сибирь
20 Апр 2008 23:27 Unika12 Танюша,вкусненький супчик и быстрый в приготовлении! Спасибо!	Акварель Ирина 48 лет Германия,Лейпциг
20 Апр 2008 23:42 Имбирь Оленька АкварельИриша Девочки, на здоровье!!	Unika12 Татьяна 48 лет Россия г.Москва
22 Апр 2008 21:10 Хоргоший супчик, мне нравится!	Люси 60 лет Москва
30 Июл 2008 3:13 мммммммммммм... класс!!!	Inna_29 Инна 29 лет UK
30 Июл 2008 6:07 С колбасным сыром-это интересно!Нужно как-нибудь попробовать! Татьяна,спасибо за рецептик!!!	Флора Ирина 31 год г.Кишинев,Молдова
09 Авг 2008 21:54 Суп,действительно ,очень вкусный. С колбасным сыром не пробовала,делала с плавленными сырками. Надо попробовать.	Gveret Anna 64 года Израиль,г.Реховот