Хлебопечка

Ольга из Воронежа писал(а):

А это хлеб сегодняшний. Во французский добавила 60 гр помятого отварного картофеля и полторы столовых ложки масла (от маринованых шампиньонов по-венесуэльски. Ггрибы съели, остался соус, а сверху масло растительное. Жалко было выбрасывать. Получился неожиданно высоким (мука общего назначения, не в/с). Корочка немного отсырела - вовремя не вынула из ХП. В магазин бегала

Ольга, я пеку часто французкий хлеб А этот просто красавец Вопрос: при добавлении отварного картофеля остальные ингредиенты остаются в том же кол-ве?

Девочки!!! Всем привет!!!

Черничка писал(а):

Позавчера купила, начитавшись Ваших восторженных постов, х/п Аляска-2600.

Наталья!!! С покупкой!!!

Irina.Sh писал(а):

А может , ну ее . эту талию!

Хоть с ХП или без нее,все равно в доме проскакивает мучное. Так пусть лучше домашняя выпечка,чем не пойми чего...
Ольга!!! Ваши пирожки просто шедевры!!! Хочу горчичное масло!!! Срочно нужно идти за ним!!!
А я в очередной раз с Луковником http://forum.say7.info/post1015823.html#1015823
Тесто,как всегда, месила ХП:

Немного лопнул



И настоящий Бородинский с кориандром и со всем чем небходимо...




Вкусный.....

Черничка
Ольга из Воронежа
<<<Лакомка>&g
ИРИННА
Девочки, доолго меня уговаривать не пришлось.,я барышня сговорчивая!
Прочитала

Черничка писал(а):

Позавчера купила, начитавшись Ваших восторженных постов, х/п Аляска-2600.Недорогая_2100р, печёт хорошо.

И понеслась в МЕТРО, даже мужа не могла с работы дождаться. Ну, вот, хлеб печется, я как на иголках, в окошечко заглядываю, подсматриваю... Теперь примусь за изучение рецептов!
Спасибо, что подтолкнули меня, а то я уже даааааавно маюсь!

С покупкой!

Irina.Sh

Ирочка, поздравляю!!!!!!!!!!! УРААААААА!!!! Это правда здорово-самой печь. Я сегодня с хлебом отдыхаю, а тесто печка мне на пирожки вымесила. Слушайте. я ,конечно представляла, Что здорово. но что ТАК..... Это же не тесто, а сплошной восторг! Мягенькое, пушистое.Я такого ещё не видела. Тесто простое ,на воде которое. Только я воду налила в баночку из-под сметаны,сполоснула и получился кефирчик, наверное. Пирожки мягкие, пышные. Боже,это чудо!!! фото позже. бегу к папульке, отнесу ему, пока горячие. Ирина, с нетерпением жду твоего мнения. А то получается, я тебя подбила на эту печурочку.

Черничка писал(а):

вот если смазать чем верхушку для более аппетитной крыши- это когда

Наташа, у моей ХП есть ещё и последний звуковой сигнал, минут за 10 до окончания выпечки. Вот в это время смазывала остатком яичной смеси для пирожков (ещё до поста) и получился красивый хлебушек.

Черничка писал(а):

бегу к папульке, отнесу ему, пока горячие

Заработало!!!!

мармеладка писал(а):

Вопрос: при добавлении отварного картофеля остальные ингредиенты остаются в том же кол-ве?

Люда, я уменьшая на столовую ложку воду (в картофеле отварном вода присутствует) и на 1 ст. л муки. Слежу за колобком.
Я вот что ещё подумала. Воду теперь наливаю сразу в ведёрко, температура воды выше чем нужно (дома холодно и ведёрко прогревается, потом занимаюсь мукой (отвешиваю, просеиваю), а ведёрко и прогрелось - стенки тёплые стали. Сейчас так тесто с горчичным маслом поставила.
И ещё сейчас прочитала общий совет для теста - если вместо воды взять рисовый отвар, то тесто примет особую белизну. Это я завтра попробую. Сегодня рис варила и отварчик сохранила.

iskrovaja писал(а):

я в очередной раз с Луковником

Ты правильно сделала что написала название с большой буквы. Пирог -

iskrovaja писал(а):

настоящий Бородинский с кориандром и со всем чем небходимо.

Всё! Полный отпад!

Irina.Sh писал(а):

хлеб печется

Ирина, Бог в помощь!
Поздравляю с покупкой!

вот мои пирожочки-с капустой и рыбой, с рисом-яйцом и помощница Люблю уже её. Папу побаловала,пока поговорили, уже штук 5 схомячил.

Буду знать теперь,что за 10 мин. можно хлеб помазать. У меня один раз только сигнал даёт для добавок.спасибо всем за помощь и за чудесные рецепты!

Черничка писал(а):

с нетерпением жду твоего мнения. А то получается, я тебя подбила на эту печурочку. Romashki

Наташа, на покупку я была готова, но вот колебалась с выбором - дешевую или дорогую, а после твоего сообщения все само собой решилось.
Первый хлебушек на столе, все получилось , но в следующий раз сделаю корочку позажаристие, а на вкус .Делала традиционный белый, только сыпнула в тесто орегано чуток, люблю я это дело! Все замечательно! Я просто счастлива! Сейчас муж приедет, буду его радовать!

Irina.Sh

Ирина, здорово!! А у меня сейчас соседка заходила,говорит: У тебя хлебопечка есть? Я ей расхвалила, пирожками угостила, завтра в МЕТРО поскачет покупать. А то, говорит, на работе все только и говорят о х/п, хвалят, вот и решила спросить, типа, что у меня есть все приборы
И вообще, девочки, огромное вам спасибо за тёплый приём Да, наверное, по-другому на хлебной темке и быть не может

iskrovaja писал(а):

И настоящий Бородинский с кориандром и со всем чем небходимо...

Татьяна, а по какому рецепту? Очень хочу Бородинский сделать, но пока никак не получалось. Все не то.

iskrovaja писал(а):

А я в очередной раз с Луковником

Какой красивый пирог . Так украшен , мне бы такую красоту научиться делать

Черничка писал(а):

вот мои пирожочки-с капустой и рыбой, с рисом-яйцом

А я с каждой тарелочки по одному на ночь то и съем

<<<Лакомка>&g писал(а):

А я с каждой тарелочки по одному на ночь то и съем

Юль, да бери сколько хочешь, я завтра опять поставлю,хочу плюшки напечь.Я сама только сегодня 2 штучки съела, стараюсь держаться. Мне нравится, что всё получается так здорово, а есть я как-то не очень, хотя как-то быстро у нас выпечка заканчивается..

А я сегодня на обед делала рулет в мантоварке.
Тесто обычное, пельменное, я про него чуть раньше писала, на молоке которое. Месила хлебопечка.
Начинка - сырая картошка, лук, укроп и слоеное сало (хотя там больше мяса было, чем сало ).


У меня бабушка всегда этот рулет делала, когда не было времени лепить манты.

Девочки дорогие, здравствуйте!!!
Какой же красоты и вкусноты вы тут наготовили просто блеск!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А я что-то совсем не успеваю с вами пообщаться и показать свои хлебушки. Но... как истинный хлебопекарь пекла, пеку и буду печь!!!!!!!!!!
И в темку постоянно заглядываю и за вами подсматриваю
Себе прикупила наконец-то ржаной муки и теперь пеку ржано-пшеничный хлебушек на каждый день!
Недавно делала в ХП тесто для Английского пирога, все получилось просто чудесно, и тесто, и пирог! Вот ссылка http://forum.say7.info/post1209542.html#1209542 Девочки, попробуйте пирожок, не пожалеете! Я его делала без ветчины, только с сыром, делала уже два раза и мне кажется, что ветчина там и не нужна.
Ну вот дорвалась, готова целую страницу исписать

Девочки, новенькие! Всех поздравляю с помощницей!

<<<Лакомка>&g писал(а):

А я сегодня на обед делала рулет в мантоварке.

Юленька, я тоже готовила похожую штучку (в МВ), вот по этому рецепту http://forum.say7.info/post31127.html#31127 Очень понравилось!

Девочки, всем УДАЧИ!!!

Елена Т. писал(а):

Юленька, я тоже готовила похожую штучку (в МВ), вот по этому рецепту http://forum.say7.info/post31127.html#31127 Очень понравилось!

Практически такой же, только я сметаной и сливочным маслом тесто не смазываю. Маслицем потом, уже готовый.
А что вкусно, согласна , мне даже больше такой вариант нравится, чем просто с мясом
Оленька, спасибо за ссылку на английский пирог. Какой интересный, нужно непременно его сделать, это же красота какая получается

А у меня муж ,уходя на работу ,приказал "не печь сто хлебов" А я прямо не могу, чтоб ХП без дела стояла, очень хочется испробовать кучу рецептов. Нашла вот этот http://forum.say7.info/topic20169.html , там булочки можно заморозить, но очень я сомневаюсь, что останется что -то на заморозку!
Тесто , замешанное в ХП, поразило своей нежностью, как шелк!!!

Irina.Sh писал(а):

Нашла вот этот http://forum.say7.info/topic20169.html , там булочки можно заморозить, но очень я сомневаюсь, что останется что -то на заморозку

Ирина, хорошие булочки , даже и так понятно, что очень воздушные

Irina.Sh писал(а):

Нашла вот этот http://forum.say7.info/topic20169.html , там булочки можно заморозить, но очень я сомневаюсь, что останется что -то на заморозку!

А я что-то никак не соберусь их испечь. Все руки не доходят. Надо срочно исправляться!

Irina.Sh писал(а):

Тесто , замешанное в ХП, поразило своей нежностью, как шелк!!!

Ирина, классные булочки! А я сегодня тоже пекла -маковый рулет и плюшки Я никак не напекусь.т.к. раньше с тестом не дружила. А у меня сегодня 2 подружки купили себе х/печки. МЕТРО уже делиться со мной должно прибылью

Девочки какие у вас тут вкусности!!!

Lana_nov писал(а):

А я что-то никак не соберусь их испечь. Все руки не доходят. Надо срочно исправляться

Светочка !!! Срочно за работу. Эти булочки просто отпад!!! Они мне напомнили рогалик ,кажется, школьный или нет продавался в СССР. Стоил 6 копеек. Но этот еще вкуснее!!!
А у нас на ужин сегодня варенички с картошечкой . Тесто месила ХП ,а лепка моя:




Угощайтесь!!!

iskrovaja

Как же я люблю украинские варенички! утащила. сразу детство вспомнилось у бабушки на Украине.

Ура! Ура! Ура! Не прошло и двух месяцев, как мне привезли новое ведро. Цена, правда, "кучерявая", аж 2600р. Но я на радостях готова была всё отдать, лишь бы поскорее испечь Хлебушка. Я так соскучилась по домашнему хлебу, читала тут ваши хвастушки и маленько плакала. А теперь я счастливая! Сразу же испекла яичный хлеб. Такой мягкий и воздушный получился, как пух!

Натуся1975
поздравляю!! Рецептик можно попросить? В моей печке нет рецепта яичного, а все так его хвалят

iskrovaja писал(а):

А у нас на ужин сегодня варенички с картошечкой

Татьяна, какие варенички Да еще и с лучком жаренным. Такое на ночь нельзя показывать

Натуся1975 писал(а):

Я так соскучилась по домашнему хлебу, читала тут ваши хвастушки и маленько плакала. А теперь я счастливая! Сразу же испекла яичный хлеб. Такой мягкий и воздушный

Я тоже уже не представляю себя без хлебопечки На магазинный то теперь совсем не тянет . а хлебушек получился просто прекрасный, я тоже очень люблю яичный

Irina.Sh писал(а):

Тесто , замешанное в ХП, поразило своей нежностью, как шелк!!!

подскажите,плиз, а как правильно рецепт адаптировать для ХП?

happy_tanya
Таня, я конечно новичок, но, по-моему, тесто можно в любой печке делать по любому рецепту..Если не права,поправьте