Печенье с пармезаном

Ещё один рецепт в копилку любителей сырного печенья.


80 гр маргарина
1 стакан муки
3 стол. ложки натёртого пармезана
3 стол. ложки воды
1/4 чайн. ложки соли
1 яйцо
кунжут или тмин для посыпки

Я готовила тесто прямо в блендере, но можно, конечно, обойтись и без него
Насыпаем в блендер муку и нарезаем туда-же холодный маргарин.


Через пару минут работы блендера у нас готова крошка


Добавляем туда-же пармезан, воду, соль и разболтанное яйцо ( при этом небольшое количество яичной болтушки оставляем для смазки)


Опять включаем блендер и через минуту-другую тесто готово


Заворачиваем его в плёнку и отправляем на часок в холодильник


После этого раскатываем тесто довольно тонко


Смазываем тем самым остатком яйца и нарезаем на небольшие ромбики.


Посыпаем кунжутом или тмином


Печём при 180 градусах минут 15-20


Лёгкое вкусное рассыпчатое печенье готово.
Приятного аппетита!

Очень люблю сырное печенье! Спасибо за рецепт, Лизонька!

Лиза,какое печенье!!!

Обалденная закусочка к пиву,да и просто так похрумкать! Спасибо!!!
А можно использовать как кракеры-для бутербродов с икрой или паштетом...

Лизонька, печенье отличное!!!

Не разу не пробовала месить тесто в блендере, скажи тебе нравится? А то я как-то побаиваюсь...

Люси писал(а):

Очень люблю сырное печенье!

Люси, и я, и я!

Лилия писал(а):

Обалденная закусочка к пиву,да и просто так похрумкать!

Лилия, и к чаю, и к соку, и к какао!

Мариша писал(а):

Не разу не пробовала месить тесто в блендере, скажи тебе нравится? А то я как-то побаиваюсь...

Мариша, ну ты же видишь на фотографиях, что всё нормально получается Если бы я эту самую крошку из муки и маргарина руками делала, то времени ушло бы гораздо больше. Не бойся, дерзай!

Лиза
Я смотрю, там и тмином присыпано печеньице!!! Обожаю все сырное! Спасибо за такой простой, но отличный рецептик!!!

Лиза писал(а):

Если бы я эту самую крошку из муки и маргарина руками делала, то времени ушло бы гораздо больше.

Лиза, я всегда руками делаю крошку , меньше минуты занимает. А рецепт просто отличный, спасибо большущее

Похоже на соленые крекеры. Обязательно попробую спечь. Спасибо, Лизонька за рецепт.

Лиза
Лиза, отличные печенья!!! И я, как сырный фанат, взяла рецепт на заметку!!! Спасибо!

Лиза, печеньки просто супер!!!!! Мы такое обожаем!!!!!!!

Большое спасибо за рецепт!!!!!!

Лизонька, какое вкусное печенье!!!
Большое спасибо за рецепт!

Пламя писал(а):

Я смотрю, там и тмином присыпано печеньице!!!

Пламя, да я немножко сделала и с тмином - уж очень я его люблю

Ольга К. писал(а):

Лиза, я всегда руками делаю крошку , меньше минуты занимает

Ольга К., а я эту процедуру не очень люблю, вот и переложила её на помощника

Лори, Имбирь, anja-73, Vintage, надеюсь вы попробуете и вам понравится печенье

Лилия писал(а):

можно использовать как кракеры-для бутербродов с икрой или паштетом..

Точно!!!!
Лиза, спасибо Тебе за такой замечательно-подробный рецепт

Барбацуца писал(а):

Лиза, спасибо Тебе за такой замечательно-подробный рецепт

Барбацуца, стараюсь!

Лиза, какое печенье! Сыр, кунжут, тмин - как я это люблю! Обязательно буду печь, спасибо за рецепт!

Счастливая белка, кушай на здоровье!

ЛизаСпасибо за рецепт нежного печенья
Так аппетитно

Оксана К писал(а):

Так аппетитно

Оксана К, и так просто приготовить!

Лиза писал(а):

Оксана К, и так просто приготовить!

Ты права !!!

Сырное печенье - это пикантный вкус!!!
Лиза

Люмана, спасибо!