Ёлочные игрушки

Sweet_lanka

Светлана

47 лет
Новосибирск
Фото

Вот такие игрушки у меня в этом году.
Основа - песочное печенье, а украшала айсингом (http://forum.say7.info/topic21094.html), глазурью, купленной в магазине, белым и темным шоколадом, цветной посыпкой.
Тесто:
1 яйцо растереть со стаканом сахара, добавить щепотку ванилина, 250 гр размягченного сливочного масла или маргарина. Все перемешать. Примерно 2 стакана муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя. Замесить тесто. Муки может уйти больше. Тесто должно быть мягкое, но в то же время такое, чтобы из него можно было сформировать печенье. Тесто нужно положить в холодильник на часок. Через час раскатать пласт толщиной 3 мм и вырезать печенье формочками.
У меня формочки остались с детства. Я с отцом вырезала их когда-то из консервной банки.
Не забудьте сделать дырочку для веревочки!
Выпекаем печенье 15-20 минут при 200 градусах. Когда остынут можно украшать.
Фото

Сначала я попробовала украсить покупной глазурью, но она мне не понравилась. Она неровно ложится и очень быстро застывает. На фото это елочки, божья коровка и красное сердечко. А вот айсингом рисовать - сплошное удовольствие. Бело-коричневый гриб, рыбка и точки у божьей коровки - это шоколад, растопленный на водяной бане.
Через сутки, когда украшения подсохнут, нужно вдеть веревочку.

 
01 Янв 2011 17:04

Страница 1 из 1