Закусочный рулет «Лесная поляна»

Нежный ,лёгкий рулет
Рецепт увидела у кулинаров,спасибо автору,но пропорции немного изменила


Продукты:для рулета
500-600 гр брокколи( у меня 600 гр замароженнной)
4 яйца
3 ст.л. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Брокколи отварить,размельчить в блендере до однородной массы,добавить яйца,муку,разрылитель,соль перец,всё перемешать
выложить на застеленную пекарской бумагой протвинь,разровнять ,

выпекать мин. 15 при 180-200 гр

остудить-верхняя сторона должна быть лицевой-на нижнеею выкладываем начинку
Для начинки

400 гр грибов
200 гр отварной куриной грудки-у меня 2 грудки
2 моркови-нашинковать
2 луковицы-мелко нарезать
соль,перец
2-3 ст.л сметаны или майонеза

грибы нарезать , обжарить с луком и морковью,в блендере размельчить мясо и грибы,всё перемешать со сметаной,посолить,поперчить
вот такая масса получается

начинку выложить на рулет

завернуть

и в холодильник на несколько часов,луше на ночь






нарезать и подать к столу.Приятного аппетита!
Всем удачи и счастья в Новом году!


Рекамендую ещё также попробовать
Закусочный рулет "Тигровый"


http://forum.say7.info/topic9947.html
Закусочный рулет"Княжеский"



http://forum.say7.info/topic28826.html
Рулет «Хорошее настроение»


http://forum.say7.info/topic14983.html



Заварной рулет с начинкой


..
http://forum.say7.info/topic11368.html

5 февраля-отчёт от Сашеньки


Маркизко

Маркизко писал(а):

у меня брокколи заменено на шпинат,

Катенька, рулет твой - красавчик!!!!!! С Новым Годом!!!!!!!

Ирочка писал(а):

Катенька, рулет твой - красавчик!!!!!! С Новым Годом!!!!!!!

Спасибо,Ирина,тебя тоже С Новым годом,всех благ

katinka
Катюша, ты просто рулетных дел - МАСТЕР!!!! Так аккуратно, так красиво! А какой цвет!!! А вкус! Забираю! СПАСИБО! С ПРАЗДНИКОМ, ДОРОГАЯ!

Имбирь писал(а):

Катюша, ты просто рулетных дел - МАСТЕР!!!!

Олюшка наверное,у каждого своё призвание

Имбирь писал(а):

Забираю! СПАСИБО!

Пробуй

Имбирь писал(а):

С ПРАЗДНИКОМ, ДОРОГАЯ!

Оленька,спасибо,золодце
Всего самого доброго

katinka
Все Ваши рулеты просто красавцы !!!

katinka
Какой необычный и очень красивый рулет!
Такой яркий!
Спасибо за рецепт!

Валерия (Ливан) писал(а):

Все Ваши рулеты просто красавцы !!!

Валерия,спасибо
С Новым годом

Разик писал(а):

Какой необычный и очень красивый рулет! Такой яркий!

Разия
С Новым годом

Катюша! Ты прямо спец по рулетам! Один краше другого!

Чаница писал(а):

Ты прямо спец по рулетам! Один краше другого!

Марина;а ты попробуй хоть один
С Новым годом;дорогая

katinka ничего себе, сколько всякой красоты вы уже сделали в новом году!!! Все очень красиво и наверняка вкусно С новым годом!

**ELYA** писал(а):

katinka ничего себе, сколько всякой красоты вы уже сделали в новом году!!!

Да не в этом году, а в том ещё,не было время выставить,зелёный делала на рожество

**ELYA** писал(а):

Все очень красиво и наверняка вкусно

Обязательно попробуй хоть один Не пожалеешь

**ELYA** писал(а):

С новым годом!

Эльвира и тебя с Новым годом,всех благ

Катюш, это что-то невероятное! Невероятно красиво и невероятно, не сомневаюсь, вкусно! Спасибо!

katinka писал(а):

С Новым годом;дорогая

И тебе всего самого наилучшего!

katinka писал(а):

ты попробуй хоть один

Да я бы с удовольствием, но боюсь, что у меня такой красоты не получится...

обалдеть от такой красоты!!!!!!!!!! умничка!!!!!!!!!!!!!!!!!

STAR*KA писал(а):

Невероятно красиво

Танюша

STAR*KA писал(а):

и невероятно, не сомневаюсь, вкусно!

Обязательно попробуй,
С Новым годом

Чаница писал(а):

Да я бы с удовольствием, но боюсь, что у меня такой красоты не получится...

Марина,это глаза только бояться,а руки ведь сделают
Это ведь и легко и быстро и миниум продукт
А на столе всегда необычное.Удачи

elenaNRW писал(а):

обалдеть от такой красоты!!!!!!!!!! умничка!!!!!!!!!!!!!!!!!

Леночка,спасибо,что заглянула
С Новым годом

Катюша, рулет, как и предыдущие, - БЛЕСК!!! Они все у тебя такие разные, но все красивые, яркие, аккуратные!!! Просто завораживают!!! А свекольный я только сейчас увидела, что это рулет. Раньше думала, что это способ подачи селедки под шубой! Теперь всю компашку забрала себе! Непременно буду готовить!!!

Катюша,Очень вкусно и красиво,


Шикарный рулетик,я очень люблю и броколи и грибочки.
Так что это мое блюдо!!! Спасибо, забрала уже!!!

С Новым годом тебя, Катюша!!! Счастья, любви и вдохновения!!!

Багира-Манго писал(а):

Просто завораживают!!!

Багира-Манго писал(а):

Теперь всю компашку забрала себе! Непременно буду готовить!!

Лариса,спасибо,ну тогда жду в гости

Акилежна писал(а):

Шикарный рулетик,я очень люблю и броколи и грибочки

Прекрасно

Акилежна писал(а):

С Новым годом тебя, Катюша!!! Счастья, любви и вдохновения!!!

Лика,спасибо
Всего доброго тебе и твоей семье

katinka писал(а):

Обязательно попробуй,

Катюш, уже поставила в меню на ближайшее торжество!

katinka писал(а):

С Новым годом

С Новым годом, с новым счастьем!

STAR*KA писал(а):

уже поставила в меню на ближайшее торжество!

Спасибо большое за рецепт красивого и вкусного рулета .
у меня только вопрос
что сделать чтобы при его завётывании он не ломался?
он был ещё тёплым и по толлщине такой же как ваш, но всё равно сломался.

Jenny.G писал(а):

Спасибо большое за рецепт красивого и вкусного рулета

Очень рада,Женя,что ты его попробовала

Jenny.G писал(а):

у меня только вопрос что сделать чтобы при его завётывании он не ломался? он был ещё тёплым и по толлщине такой же как ваш, но всё равно сломался.

Женя,я думаю, его нужно было хорошо остудить ,я его хорошо остудила,и потом его свернула,он очень нежный и поэтому не легко свернуть, у меня он в двух местах треснул,но это почти не видно было,когда его на порции нарезала,
или возьми муки на 1ложку больше,тогда тесто будет плотнее
Удачи тебе

Катюша, какая вкусно-полезная-легкая-в-приготовлении красотища!!!