Готовим вместе с Tupperware

Susy писал(а):

между разерзами вкладывается кусочек масла

Лариса, картошка сырая, разумеется? А масло из морозилки не пробовала вставлять? Как вариант, можно сначала смешать масло с мелкорубленной зеленью/паприкой/чесноком и т.п., потом заморозить и начинять уже этим маслом. С укропчиком должно получиться!

Я пробовала-пока заталкиваю-все-равно масло в руках тает..конечно все-равно можно..а тут бекон зажаривается

Susy писал(а):

Нежный..сочный..легкий,вкусный тортик к чаю.кофе.

Чуть слюной не подавилась
Лариса, ты когда все успеваешь?

Добрый вечер, девочки.
Представляю паштет из куриной печени из буклетика для селиконовой формы Королевская.


Оливковое масло - 30гр
Сливочное масло - 100гр
Луковицы 4 шт.
Зубчик чеснока - 2 шт.
Куриная печень 900гр
Бренди - 60мл
Шампиньоны - 300гр

В сковороде разогреть 50 гр сливочного масла и оливковое, обжарить мелко порезанный лук и чеснок. Мелко порезанную печень положить в туже сковороду, налить 60мл бренди (я не наливала, но след. раз налью ) и потушить 5 мин. под крышкой.
Далее порезать грибы пластинами и жарить на оставшемся слив. масле в течении 3-5 мин. до золотистого оттенка. Посолить поперчить все.
Печень размять (мялкой TW) до однородной массы.
Силиконовую форму смочить водой и уложить слоями начиная со слоя шампиньонов.
Поместить форму с паштетом в холодильник на 2 часа.
И получится такая прекрасная вкуснотища

красота!!!спасибо!!! а у меня как раз обе формы простаивают) сделаю обязательно!
а как Вы думаете- если не с шампиньонами,а с лесными грибами сделать-не будет хуже???


и еще просьба-девушки, милые, ни у кого нет рецепта "Куриного хлеба" в малой королевской форме??

прозерпина писал(а):

Чуть слюной не подавилась Лариса, ты когда все успеваешь?

Оля..у нас каникулы.Вот я пишу тут.Вы будет отдыхать-мы уже выйдем на работу. В понедельник уже.

МечтаНН писал(а):

а как Вы думаете- если не с шампиньонами,а с лесными грибами сделать-не будет хуже???

Наталья, спасибо за отклик. Насчет грибов я думаю так. Во-первых, их нужно подольше пожарить, во-вторых, шампиньоны плоские и красиво лежат. Не будут ли др.грибы выпирать ... Т.е. по-моему мнению, дело только в красивом оформлении..
Пробуйте..

Susy писал(а):

МАМУЛЕЧКА Хацльбеки картофель в УльтраПро Это мой страший готовили в школе на кружке кулинарии и теперь периодически просит дома готовить.в оригинале-между разерзами вкладывается кусочек масла..но его так трудно туда вставить,я заменила на копч.бекон.Готовится в фольге-каждая картошина отдельно.Я тоже так готовила.теперь решила сготовить в Ультре-получилось не хуже.Такая же зажаристая. В картошке (желательно одинакового размера) сделать надрезы,вставить тонкие полосочки бекона.уложить в Ультру(у меня тут 2л),посыпать приправой для картошки Санта-Мария(можно просто соль).Ставим в духовку под крышкой на 40 мин.Выключаем,оставим потомиться мин 15.если постоит подольше-ничего не случится,т.е не высохнет,т.к под крышкой. [URL=http://www.radikal.ru][/URL] Из одного кг слоеного теста получилось больше 40 штучек.

СПАСИБО!Как вкусно,красиво,а главное просто и быстро! А к этой картошечке-салатик из капустки соленой с брусничкой!!!Вот и ужин готов!!!Слойки и пироги я в ней не готовлю(размерчик не наш-"маловато будет"),а вот хлеб пекла-оч.понравилось. ДЕВОЧКИ!!!!!Поздравляю вас всех с наступающим Новым годом!Пусть будет щедрым Новый год,Пусть он на счастье не скупится,Пусть зажигает звезды в срок,Чтоб вашим всем желаньям сбыться! Встретимся в 2011!!!

мне печь в Ультре очень нарвится.пеку бисквит,шоколад на кипятке.Кладу бумагу для выпечки.Когда испеклось,остыло.достаю разрезаю на коржи и там же собираю торт-корж+крем+корж+крем.Когда застыло-за бумагу вытаскиваю ,обрезаю хлебным ножом края и тут уже фантазия-можно кремом самать и обысапть бисквитной крошкой..орехами молотыми,лепесточками миндаля.,взбитыми сливками.
Пеку все дрожжевые пироги с начинками.Булочки.но для всего этого идет Ультра Лазанье.
Не помню,показывала ли этот пирог.если да..то удалю.
Дрожжевое тесто.Начинка-фарш из лосося обжаренный+лук.соль.перец+отвар.рис.

закрываем пластом теста.И тут снова ТВ -пальцем не удобно-форма глубокая,а апельсиночисткойочень даже удобно защипать пирог.Делаем отверстие середине для выхода пара.Немного украшаем.

Печем при 200гр.мин 25-30.До зарумянивания.

Вкусно и в горячем и холодном виде.

МечтаНН писал(а):

и еще просьба-девушки, милые, ни у кого нет рецепта "Куриного хлеба" в малой королевской форме??

Я готовила в большой королевской форме по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic21449-50.html
Очень вкусно Для маленькой надо только уменьшить пропорции

Susy писал(а):

дрожжевые пироги...из лосося

Лариса, ааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!! вкусно-то как!!! а я в цейтноте! дети в гости приехали! С НАСТУПАЮЩИМ!!!

Любовь05
Люба..угости детей-вкусный..сытный пирог.

Susy, Лариса, какой аппетитный
пожалуй тоже испеку

ДЕВОЧКИ!!! ВСЕХ С НОВЫМ 2011 ГОДОМ!!!! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСЬЯ И УСПЕХОВ В TAPPERWARE!!!

, , Девочки поздравляю вас с Новым Годом!!!Банановые и Мраморные маффины-УГОЩАЙТЕСЬ! Рецепт банановых-от Анастасии Скрипкиной;мраморных(schocko-bits)-от Diana:

Vini писал(а):

Представляю паштет из куриной печени из буклетика для селиконовой формы Королевская

Да, необыкновенно!
Девочки, а я впервые сама делала холодец, вот что получилось, а то обычно свекровь помогала

ИННА! А РЕЦЕПТИК!!!

Наталья 1962 писал(а):

ИННА! А РЕЦЕПТИК!!!

Так самый самый обычный)))как у всех....

Девочки дорогие,подскажите пожалуйста!Сделала в большом миксере апельсиновый кисель,немного осталось,на ночь поставила в холодильник,утром там было что то вроде холодца.Что я не так сделала?Вроде все делала по рецепту.

alena_se писал(а):

Что я не так сделала?

Алёна, а в чём причина паники? Традиционно кисель в России вообще-то не напиток, а десерт, его даже ложкой ели. Т.е. страшного вообще ничего не произошло Если очень хочется снова сделать его жидким, засунь прямо в миксере в горячую воду- он растает, как и желатиновые десерты. А вообще, на будущее: вес апельсинов разный, вес отжатого сока- тем более, просто клади немного меньше крахмала

x-nia,спасибо !Что нужно поменьше крахмала я уже подумала,а вот разогреть не додумалась.Паники нет,просто с обычным киселем из кастрюльки такого не было вот и удивилась.

Здравствуйте, девочки!
Предлагаю угоститься простейшим повседневным картофельно-капустным рулетом, который готовится катастрофически быстро из оставшихся от предыдущей готовки, картофельного пюре и тушенной капусты.
Итак, сделаем вдох, улыбнёмся и
на счёт "раз" - на подпылённый мукой силиконовый коврик выкладываем слой картофельного пюре

на счёт "два" - укладывем на него слой тушенной капусты

На счёт "три" - сворачиваем рулет с помощью коврика

Остаётся смазать рулет яйцом и отправить в духовку до зарумянивания

А подавать можно со сметаной, посыпав зеленью

Приятного аппетита!

Татьяна, замечательный рецептик, я раньше в жаропрочной стеклянной посуде делала слоями, а теперь с ковриком намного удобнее и красивее
Вкусняшка

смолик45 писал(а):

, замечательный рецептик

Спасибо! Рада, что понравилось!

МАМУЛЕЧКА писал(а):

...а вот хлеб пекла-оч.понравилось. ...

а можно рецептик хлеба в ультра-про????