Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Машуня

ну вот, я к тебе с хлебушком - то ли на ночь глядя, то ли уже к утру близится

красавец, такой прям высоооокий, стройный "мужчина"

все очень понравилось - и процесс приготовления, и аромат во время выпечки сногшибательный!

пекла на камне (он просто уже прижился в духовке ), одной буханкой, но, как мы с тобой уже обсудили, буду пробовать двумя в след раз
верхушка, правда, чуть поджарилась - хлеб вырос под самый нагревательный элемент, хотя, даже по центру духовки не стоял спасала, как могла

я пока без разреза, это уже на завтра

спасибо тебе большое за чудесный хлеб