Рыбка в «сырной корочке»

Рыбка в «сырной корочке»

Впервые такую рыбку я попробовала в ресторане, мне понравилась (была форель). Решила повторить дома – получилась! Итак, можно использовать любую рыбу, у нас был пангасиус.
Полутушки размороженной рыбы нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, оставить на 20 минут.
Яйца взбить, слегка посолить.
Сыр натереть на средней терке.
Возможны два варианта приготовления:
1) кусочки рыбы панировать в муке, затем с двух сторон смочить во взбитых яйцах, и в последнюю очередь – панировать в натертом сыре, обжарить на растительном масле.
2) кусочки рыбы панировать в натертом сыре, затем с двух сторон смочить во взбитых яйцах, и в последнюю очередь – панировать в муке, обжарить на растительном масле.
Получается сочная, вкусная рыбка.

На фото рыба, приготовленная по второму варианту.

Наталка, выглядит и звучит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

Лиза
Спасибо!

Хороший рецептик У меня есть похожий
http://forum.say7.info/topic702.html

Наташенька спасибо за рецептик

Наташенька, замечательный рецептик! Люблю рыбку, а с сыром...мммм...вкуснятина! Спасибо!

Люси писал(а):

Хороший рецептик У меня есть похожий

Люси
Ваш рецептик я не видела!!!! Спасибо, можно попробовать и по Вашему варианту!
лаврушка-Татьяна
Счастливая белка-Людмила
Девочки, спасибо!

Наталка писал(а):

Люси Ваш рецептик я не видела!!!!

Ничего страшного! На сайте много похожих рецептов есть что и с чем сравнивать!

Очень-очень аппетитно!

Наталка
Наташа!!! Рыбка очень вкусная!!!

Cascavella
Имбирь - Оленька
Девочки! Спасибо большое!!!