Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Lunetta
Машуль, а вот и я с хлебушком Хлебушек вкусненький, мягонький, без кислинки , вообщем нам подходит Правда воды больше добавила на 50мл. хотя тоже Макфой пользуюсь. Обычно всё по рецепту выходит. Ты мне лучше объясни тесто должно быть мягкое и липкое чуть? А то когда я замесила всё по рецепту слишком плотное тесто вышло Спасибо Машуль хлебушек отличный