Хлебопечка

пишу рецепт
Гречневый хлеб на кефире
50 мл кефира
155 мл молока
225 г пшеничной муки
50 г гречневой муки
1 ст л подсолнечного масла
1 ст л сахара
1 ч л соли
1 ч л дрожжей

Режим -основной-, корочка -средняя- (как раз хорошо зарумянился, как надо).

Поначалу тесто ОЧЕНЬ крутое, мешалка застревает, смотрите хорошо, чтобы не заглоха ХП я долила 2 ст. л. воды в процессе!

Ольга из Воронежа писал(а):

Название - нарезной?

У автора называется: Батон времен застоя

Вычеркнула все что ты прочла. Это я так пишу с 11 по 20 включительно, имея в виду указанные тобой. Правильнеее написать с 11 по 16 и с 18 по 19. Учту, Света!

Я взяла с 21 по 30.Эт, чтобы не брали и не повторяться.

стр.21-нет
стр.22
Тесто на воде от Люнчик http://forum.say7.info/topic978-525.html
Технология укладки завитушек от **Иринка** http://forum.say7.info/topic978-525.html
стр.23 -нет
стр.24
Кекс "Зебра" и Белый кекс от zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
стр.25
Тесто для пельменей и вареников от nolga
http://forum.say7.info/topic978-600.html
Тесто для булочек от Lana_nov http://forum.say7.info/topic978-600.html
Сгущенка от nolga http://forum.say7.info/topic978-600.html

Пока так... Девочки, у меня Мышильда моя проснулась, я дальше чуть попозже продолжу, ок?

Ольга из Воронежа писал(а):

Света, 17 и 20 у себя отметила что смотреть не надо. Все странички что ты уже проглядела отметила (вычеркнула из своего списка страниц).

Так я дала список прсмотренных уже. И яндексную ссылку с поиском где есть рецепты. Чтоб все 121 не лопатить.

Продолжаю:
стр.27
- хлеб на зерненом твороге от Елена Т. http://forum.say7.info/topic978-650.html
-творожная каравайка от ИРИННА http://forum.say7.info/topic978-650.html
стр.28-нет
стр.29
-ржаной хлеб от Васильевна http://forum.say7.info/topic978-700.html
-карельский хлеб от Светл@нка http://forum.say7.info/topic978-700.html
-хлб ржаной с яблоком от Светл@нка http://forum.say7.info/topic978-700.html
стр.31-нет

Асия
А я гречневый делаю проще - любой базовый рецепт + 2 - 5 ложек готовой гречки. И вкус гречки есть и мука гречневая не уменьшает хлеб.

Девушки!
Спасибо за обзор страниц, напомнилось столько рецептов!

Ссылки внесла.

Взяла с 41 по 50 страницу.

продолжаю...
стр.32
хлеб подсолнечный от nolga http://forum.say7.info/topic978-775.html
стр.33, 34-нет
стр.35
-кулич Пасхальный от Васильевна http://forum.say7.info/topic978-850.html

С 51 стр беру.

Прибежала. Беру с 80-90стр. Главное сообразить и правильно все сделать,а то я пока торможу

Хлеб шоколадный
Вода + 1 яйцо = 1 и 1/8 стакана
Масло растительное (маргарин) 2 стол. ложки
Сахар 6 стол. ложек
Соль 1\2 чайн. ложки
Какао порошок 1\3 стакана или 5-6 стол. ложек
Молоко сухое 2 стол. ложки (не обязательно)
Мука 450 гр
Дрожжи 1 и 1\2 чайной ложки
Орехи грецкие 1\2 стакана (сколько не жалко)
Изюм 1 горсть.
Ванилин по желанию.
Режим основной.
Мои комментарии. Какао просеивать, как и муку. Изюм можно не замачивать. Сначала режим теста, как замесится, нажать СТОП и включить основной режим.
Без фотоотчета - ну не фотограф я! Зато вкусно!

С 80-90 стр.
Тесто. Булочки дома Паркеров для хлебопечки. http://forum.say7.info/post1526134.html#1526134
Ржаной на кефире. http://forum.say7.info/post1583647.html#1583647
Рыжая завитушка. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=89&topic=168.0
Хлеб ржаной диабетический.
http://forum.say7.info/post1585889.html#1585889
Хлеб с отрубями. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=630.0
Хлеб "Морковный на топлёном молоке" в хлебопечке. http://forum.say7.info/post1625676.html#1625676
Хлеб с отрубями. http://forum.say7.info/post1633997.html#1633997

Девочки на этих станичках не много рецептов. Вроде бы получилось. Единственное меня смущают две ссылки идут на Хлебопечка.Ру. Может их нельзя вставлять. Оля,Света!!! посмоьрите и определите!!!

Беру еще с 90-110

Ольга из Воронежа

Оля большое спасибо за хлеб "Пшеничный заварной"
Очень вкусный.но последнее время у буханок опадает "шапочка"
Девочки.что делаю не так?
ХП у меня "Bork"

Флёр писал(а):

Очень вкусный.но последнее время у буханок опадает "шапочка"

У Пшеничного заварного? А дрожжи какие и сколько их добавляешь? Сегодня подписала в теме о нём сколько добавлять прессованых (живых) дрожжей.

Выложенные ссылки вставила.

Взяла с 71 по 80

Оля всё делала по рецепту.
Дрожжи Саф-момент.
Вначале так хорошо поднялся.я думала печкау откроет .а потом опал.

Попробуй чуть чуть меньше дрожжей добавить, к примеру на 1 мм меньше (по высоте). А ты даёшь в ровень с краями мерной ложечки, может с горкой? Надо без гоорки. Я беру дрожжи Пакмайа.

Lana_nov писал(а):

С 51 стр беру.

Светлана, уточни, пожалуйста по какую страницу?

Стр. 90-110
Тесто для пирожков. http://forum.say7.info/post1649452.html#1649452
Хлеб "Бриош". http://forum.say7.info/post1651206.html#1651206
Тесто для мини-курников. http://forum.say7.info/post878754.html#878754
Быстрое тесто для пирожков. http://forum.say7.info/post1652666.html#1652666
Быстрый пшеничный хлеб. http://forum.say7.info/post1653282.html#1653282
Хлеб "Фермерский". http://forum.say7.info/post1655799.html#1655799
Хлебушек "По-деревенски". http://forum.say7.info/post1655838.html#1655838
Быстрый пшенично-ржаной хлеб. http://forum.say7.info/post1656902.html#1656902
Сдобное тесто для булочек с начинкой. http://forum.say7.info/post1663883.html#1663883
Тесто. Английский пирог с сыром. http://forum.say7.info/post1680510.html#1680510
Хлеб пшенично-отрубной. http://forum.say7.info/post1680523.html#1680523
Хлеб "Дарницкий" с изменениями. http://forum.say7.info/post1683710.html#1683710
Тесто для завитушек. http://forum.say7.info/post1683785.html#1683785
Тесто для пельменей в хлебопечке. http://forum.say7.info/post1684267.html#1684267
Тесто для вареников,чебуреков и т. д. http://forum.say7.info/post234103.html#234103
Белый хлеб с манкой. http://forum.say7.info/post1686888.html#1686888
Ржаной хлеб. http://forum.say7.info/post1688058.html#1688058
Ореховый кексик. http://forum.say7.info/post1688105.html#1688105
Мраморный кекс в хлебопечке.http://forum.say7.info/post779852.html#779852
Маковый хлеб к чаю. http://forum.say7.info/post1688348.html#1688348
Хлеб пшеничный с кукурузной крупой и манкой. http://forum.say7.info/post1695106.html#1695106
Хлеб ржаной. http://forum.say7.info/post1698471.html#1698471
Хлебушки разные. Ссылка. http://forum.say7.info/post1700547.html#1700547
Хлеб ржаной с добавлением цикория. http://forum.say7.info/post1702571.html#1702571
Хлебушек ржаной. Еще один вариант. http://forum.say7.info/post1716923.html#1716923
Кекс лимонный. http://forum.say7.info/post1731919.html#1731919
Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки. http://forum.say7.info/post1739989.html#1739989
Ржаной на меду сорехами. http://forum.say7.info/post1740431.html#1740431
Тесто для булочек. http://forum.say7.info/post1747445.html#1747445
Хлеб пшенично-кукурузный с ржанкой. http://forum.say7.info/post1749259.html#1749259
Хлеб пивной. http://forum.say7.info/post1749259.html#1749259
Хлеб пивной адаптированный. http://forum.say7.info/post1751581.html#1751581
Тесто для луковника. http://forum.say7.info/post1753931.html#1753931
Тесто для пирожков жаренных. http://forum.say7.info/post1754680.html#1754680
Кекс сметанный. http://forum.say7.info/post1761442.html#1761442
Пампушки с чесноком. http://forum.say7.info/post1763434.html#1763434
Тесто для ханума(можно в ХП) ссылка. http://forum.say7.info/post1771828.html#1771828
Яичный хлеб. http://forum.say7.info/post1777269.html#1777269
Французский хлеб. http://forum.say7.info/post1778595.html#1778595
Хлеб луковый. http://forum.say7.info/post1780016.html#1780016
Хлеб пивной. http://forum.say7.info/post1789093.html#1789093
Хлеб картофельный. http://forum.say7.info/post1793759.html#1793759
Хлеб с картофельными хлопьями. http://forum.say7.info/post1795143.html#1795143
Тесто. Рулетики с черносливом. http://forum.say7.info/post1798572.html#1798572

Ольга из Воронежа
Оля.спасибо за скорый ответ!
В следующий раз,когда буду печь обязательно всё учту.

iskrovaja
Выкладку вставила.
Танечка!!!!!


Взяла со 111 по 123 до этого поста

С 51 по 60 взяла
Хлеб ржаной с медом и солодом "Ржаное заварное чудо" http://forum.say7.info/post1122980.html#1122980
Булочки Дома Паркеров http://forum.say7.info/post1123565.html#1123565
Хлеб пшеничный с сыром http://forum.say7.info/post1137521.html#1137521
Хлеб "Славянский" http://forum.say7.info/post1145180.html#1145180
Морковный хлеб - http://forum.say7.info/post1160929.html#1160929
Быстрый хлеб с плавленым сырком - http://forum.say7.info/post1160929.html#1160929
Иду дальше с 60 по 69
Деревенский хлеб http://forum.say7.info/post1167168.html#1167168
Обалденное сдобное тесто http://forum.say7.info/post1176364.html#1176364
Тесто типа "эконом" для булочек http://forum.say7.info/post1202911.html#1202911
Хлеб с овсяными хлопьями http://forum.say7.info/post1220846.html#1220846
http://forum.say7.info/post1229265.html#1229265
Обезьяний хлеб - технология: http://forum.say7.info/post1225276.html#1225276 Рецепт http://forum.say7.info/post1229265.html#1229265
Хлеб с зерновыми хлопьями и семечками http://forum.say7.info/post1233511.html#1233511
Тпсто для всего от **Олька** http://forum.say7.info/post1278422.html#1278422
"Дарницкий" хлебушек с сыром http://forum.say7.info/post1278520.html#1278520
Сейчас Оля доделает. И все. Все рецепты собраны.

Lana_nov писал(а):

Сейчас Оля доделает. И все. Все рецепты собраны

По-моему еще остались с 35 по Вашу 51. Если не ошибаюсь, то сегодня доделаю........

Lana_nov писал(а):

С 51 по 60 взяла

Светлана, выкладку вставила

Заира писал(а):

По-моему еще остались с 35 по Вашу 51.

Заирочка, это я ещё с 37 по 40 не успела доделать. Сейчас делаю. А выкладки с 35,36 и с 41 по 50 я уже вставила.

Конечно, надо мне ещё перепроверить всё.

Всем привет!!!
У моей ХП нет программы "Ржаной хлеб".
Подскажите на какое время выставляется ХП???

Вставила и с 37 по 40.

Флёр писал(а):

У моей ХП нет программы "Ржаной хлеб". Подскажите на какое время выставляется ХП???

Наташа, у меня программа "Ржаной хлеб" есть. Нашла вот на сайте хлебопечка такой совет от "Мруклик"
"Программы ХП производителей - "не новичков в бытовой технике" - это результат математического моделирования процессов хлебопечения. "Плюньте" на названия программ - рассматривайте ТОЛЬКО время циклов (замеса-расстоя-выпечки) и возможные подогревы в расстоях в любых, имеющихся у Вас программах. Название программы, например, "Ржаной", в принципе, не означает, что это исключительно для ржаного хлеба.
Я, например, пеку пшенично-ржаные - на программе с названием "Цельнозерновой", а ржано-пшеничные - на программе с названием "С жирными кислотами"
Думаю мой ответ не будет единственным. Девочки обязательно откликнуться кто печёт из ржаной муки, не имея специальной программы.