Хлебопечка

У меня тоже нет программы "ржаной хлеб" , я сначала включаю "выпечку -1 час" на 30 мин., чтоб прогрелась, а потом на основном режиме пеку.

Флёр писал(а):

Всем привет!!! У моей ХП нет программы "Ржаной хлеб". Подскажите на какое время выставляется ХП???

Французский есть? Ставь его. 1-й раз отмесит. Останавливай, запускай снова. Получается двойной замес. Дальше пусть работает в обычном режиме. Корочку ставь среднюю или темную. Это уже дело вкуса.
Если после окончания программы, проверила щепкой, и не пропеклось, то смела включай режим выпечки (или кекс - у кого как) и допекай. Но проверяй почаще, чтоб не сгорел.

Ольга из Воронежа писал(а):

Девочки обязательно откликнуться кто печёт из ржаной муки, не имея специальной программы.

У меня нет программы Ржаной, пеку на программе Пшеничный или Французский(4 часа, 2 замеса)

Флёр писал(а):

Всем привет!!! У моей ХП нет программы "Ржаной хлеб". Подскажите на какое время выставляется ХП???

Наташа! у меня есть режим "ржаной". Общее время(замес, расстойка и выпечка на нем составляет 3 часа. но я всегда ржаной и пшенично-ржаной пеку на основном режиме-4 часа.у этих режимов время расстойки и выпечки одинаково. но вот время замеса на "ржаном" меньше. вот и вся разница. так что пеките так же, как и простой белый хлеб

Большое спасибо!!!

Девочки, еще необработанные страницы остались? Вы тут с такой скоростью такую большую работу проделали . Если что-то осталось, могу взять

Юленька, кажется "Хлебопечка" уже всё рассказала просебя. Если тольо где-то по другим темам нечаянно проскочит. Я тут вспомнила одну свою тему - про тесто с горчичным маслом. Вставила. Я про это тесто в теме "постные столы" выкладывала, а не здесь.

Вставила в качестве картинки фото своей записной книжки рецептов, чтобы не была тема безликой в оглавлении. Может, у вас есть что поинтереснее?

Ольга из Воронежа писал(а):

Юленька, кажется "Хлебопечка" уже всё рассказала просебя.

Ну вот, я и не успела помочь . Огромное вам всем, девочки, спасибо Вы такие молодцы. Такую полезную работу сделали
Это всем вам:
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-122874375.html][/URL]

Юля!!!!!
Надо бы посмотреть кое-что! Ты ещё не ушла?

Ольга из Воронежа писал(а):

Надо бы посмотреть кое-что! Ты ещё не ушла?

Еще тут

Посмотри по этим темам http://www.say7.info/gogoogle.html?q=%F2%E5%F1%F2%EE+%F5%EB%E5%E1%EE%EF%E5%F7%EA%E0&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT%3A%23ee9889%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23B47B10%3BVLC%3Ade2723%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AF0E5B9%3BLBGC%3AF0E5B9%3BALC%3Ade2723%3BLC%3Ade2723%3BT%3A000000%3BGFNT%3Aee9889%3BGIMP%3Aee9889%3BLH%3A50%3BLW%3A50%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%2Fsay7logo.gif%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%3BFORID%3A11&hl=ru

Хорошо, сейчас посмотрю обязательно

2 стр я прошла и 3-ю заканчиваю. Кое-что новенькое находится. У тебя как?

Постное тесто для вареников, пельменей от Сказка http://forum.say7.info/topic26284.html
Тесто для пирожков на воде и молоке от Люньчик http://forum.say7.info/topic978-200.html
Булочки дрожжевые «Ленивые» от LANA-66 http://forum.say7.info/topic4678.html
Кекс на майонезе «Вкус из детства» от Ttatyana http://forum.say7.info/topic25170.html
Морковные булочки от la_sotte http://forum.say7.info/topic28695.html
Ржаной солод (приготовление) от олина http://forum.say7.info/topic17330.html
Рогалики от Лав-Ира http://forum.say7.info/topic7736.html
Полосатые кифле с сыром! от Айнур (в конце ее поста) http://forum.say7.info/topic10097.html
Кулич из хлебопечки - ну очень вкусный от Ляночка08 http://forum.say7.info/topic28775.html
Творожный хлеб от olgavb73 http://forum.say7.info/topic17164.html
Вот что нашла на данный момент. Буду дальше смотреть
Оля, удобно в таком виде если будет? Я не знаю, как вы с девочками делали
Я до 26 стр. включительно дошла . Завтра еще просмотрю, что останется, а то муж спать гонит

Ого! Сколько! Выкладку внесла

Оля, вы вчера писали, что я что-то не допоняла, а сейчас смотрю, сообщения уже нет такого . Я смогу вечером вернуться к работе

<<<Лакомка>&g
Юля, я заработалась.

Ольга из Воронежа
Оля.у меня к вам просьба.пожалуйста взвесте сухие дрожжи .
Пекла опять заварной пшеничный.получился совсем низкий.что-то у меня с дрожжами.[/b]

Ольга из Воронежа писал(а):

Вставила в качестве картинки фото своей записной книжки рецептов, чтобы не была тема безликой в оглавлении. Может, у вас есть что поинтереснее?

Мне твоя идея понравилась. То что надо!

Ольга из Воронежа
Выглядит очень - очень к месту.
За ваш труд - мои подарки. Разбирайте!

Ольга из Воронежа писал(а):

Вставила в качестве картинки фото своей записной книжки рецептов

По-моему очень даже классно!
Молодцы девчата!

Добрый вечер. Новичков принимаете?
У меня хлебопечка Кенвуд только неделю пекла уже 4 раза Яичный хлеб из книжки к хлебопечке. ТТТ пока все отлично получается. Легких путей не ищу, поэтому хочу на днях пробовать печь Ржаной на темном пиве, мужа радовать

У меня есть вопрос. Можно ли как-то добавить тот же кунжут, но не в само тесто, а чтобы он был на верхней корочке? Не осядет ли, если открыть перед выпечкой или после последнего замеса?

решила сегодня очередной раз напечь пирогов. в тесто добавила вот такие дрожжи ... разочарована... мало того, что тесто плохо подошло, так в этих дрожжах похоже мелкая соль,типа "Экстра", присутствует. Кто-нибудь такое встречал уже, может так оно и должно быть??? Лично я это вижу впервые.

Это подделка! О "дрожжах" именно в такой упаковке я уже писала и фото выкладывала.У нас не помню, а вот на православном форуме быстро нашла
http://www.svechaforum.ru/index.php?showtopic=3625

Девочки - спасибо за то что так всё хорошо тут организовали!!
А насчёт дрожжей ,с самого начала ложу дрожжи живые - 100 гр пачку делю на 16 частей ЭТО НА 700 ГР БУХАНОЧКУ - ПРЕКРАСНЫЙ ХЛЕБ выходит