Готовим вместе с Tupperware

longina1905 писал(а):

Пекла в духовке при 175-180 градусах минут 15, потом при 150 градусах ещё минут 15 (такая духовка - всё горит при высоких температурах).

А уменя почему-то в аналогичных "закрытых" пирогах тесто, там где начинка, плохо пропекается- влажное от начинки.
Читала где-то, что рекомендуют сначала нижний корж отдельно до полуготовности испечь, а потом начинку добавлять. Но канительно это.
Может еще какая хитрость есть?