«Поздравительная книжка»(раскрытая)

Нам понадобится два высоких коржа.

Я раньше пекла обыкновенные бисквитные, а в этот раз испекла коржи и пропитала их кремом из рецепта от Irina Haas, "Puddingtorte".
http://forum.say7.info/topic3574.html
Сварить из 2 стаканов сахара и 1 стакана воды сироп,

дать остыть и пропитать им коржи по отдельности.Дать им пропитаться около 2 часов.
Смазать нижний корж кремом

Перенести этот корж на доску , с помощью решётки

( я всегда её использую для остывания и декорации коржей)
на которой он будет подаваться на стол.
Берёмся за второй корж-вырезать углубление по центру коржа и срезать бока(придать коржу форму книжки)


Переносим наш верх на смазанный корж.

В этот раз испробовала покупной крем-порошок,

взбила его с молоком, и обмазала коржи,немного оставить на "обложку книжки".

Раньше использовала взбитые сливки с закрепителем и ванильным сахаром( как в рецепте "Книжка" на крестины")
http://forum.say7.info/topic4179.html
использовала такие мои помошники

Зигзагообразной штучкой провела бока " книжки", придав вид листам.
В оставшийся крем добавить пищевой краситель

С помощью кулинарного кулька сделать " обложку" и по желанию "закладку"

Украшайте на тему праздника на ваш вкус .
http://forum.say7.info/topic2282.html

Супер!!!!!!!!!! Я тоже похоже книгу делала. А ещё можно листы сделать вилкой, тоже красиво получается.

Молодечек Оксанчик,высокая книга получилась и хватает у тебя терпения на всё,всё у тебя вкусно и красиво!!!

Оксана К
Ксюша, ну, как всегда - я в шоке!!!! Обалденная красотища!!!! Умничка!

Ксюша просто прелесть!!! Наблюдая за твоей работой кажется,что это всё так легко делается.У меня маленький вопросик.А где ты покупаешь жидкие пищевые красители.Я уже все магазины облазила нигде не могу найти

Ксюшенька,как всегда-высший класс!!!Ты мастер украшения!!!Молодец!!!С твоими объяснениями может и я рискну!

Ксюшенька спасибо за подробное описание
Ты просто умничка

Dina
Твоя "книга"-оригинальная, там ты верхнии листы из чего делала?
olga68
Оленька, ну ты рассмешила меня, насчёт терпения Я на твои произведения смотрю, вот там терпения надо
Имбирь-Ольга
Спасибо за похвалу!!!
Олька79
Это и правда - просто. Красители купила в Kaufland(е).
Лилия
Рискни-и увидишь ни чего сложного
лаврушка-Танюша
Надеюсь , описание пригодится

Спасибо Оксана,за доступное объяснение!!!

Оксана,как всегда -КЛАСС!!!Спасибо большое за подробное описание и за пошаговые фотографии.

Tatjana74
Иришка

Оксана а эти коржи с одной порции или нужно брать двойную?Мне на выходные предстоит тоже печь решила тоже Иринин рецепт испробовать

raisa
Я брала двойную порцию.

спасибо за быстрый ответ

Удачи !!!

Оксана К писал(а):

Dina Твоя "книга"-оригинальная, там ты верхнии листы из чего делала?

А верхний лист у меня из крема с Crisco а странички я рисовала вилкой. И ещё хочу тебе немного подсказать, странички начинай рисовать от середины книги. сначала в одну сторону, а потом в другую сторону. Будет больше оригенальней. А это тебе, тортики у тебя все просто прелесть

Dina писал(а):

И ещё хочу тебе немного подсказать, Embarassed странички начинай рисовать от середины книги. сначала в одну сторону, а потом в другую сторону. Будет больше оригенальней.

Спасибо Дина за дельный совет! Взяла на заметку

Оксана хочу сказать огромное спасибо за идею и подробное описание раскрытой книги.Я на своё день рождение тоже сделала раскрытую книжку потвоему описанию огромное спасибо

Dina-ДиночкаСпасибо тебе, огромное , за отличные советы

Helene-Лена, мне приятно , что пригодилось моё описание !!!

класссссссс нет слов,одни эмоции.

Мелодия-Татьяна
Это для меня комплимент

Оксана хочу тебя поблагодарить за отличную идею и показать какая у меня получилась книжка.



огромное тебе спасибо

Helene-Лена Отличный торт
Мне приятно , что идея оформление пригодилось !!!