Оладушки из брынзы

Девочки, это хоть и простое блюдо, но очень-очень вкусное! Бывает, что остается небольшой кусочек брынзы, который и есть уже не хочется, и употребить не знаешь куда. Тогда можно сделать такие оладушки. Из этой порции получается 7 больших толстеньких штучек. Попробуйте!







Ингредиенты: 100-150гр. брынзы или другой сыр наподобие (у меня, в данном случае - адыгейский сыр с грибами), 1 большой пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 2 сырых яйца, 3ст.л муки, растительное масло для жарки, специи.
Для соуса: сметана, чеснок, молотая паприка. Количество по-желанию.

Петрушку и лук мелко порезать и припустить в растительном масле 2-3мин. Остудить.



Брынзу раскрошить или натереть на крупной терке.



Добавить остывшую зелень, яйца, муку. Все тщательно перемешать. Можно не солить, т.к брынза достаточно соленая сама по себе. Можно добавить любимые специи.



Жарить с 2х сторон, как обычные оладьи.





Подавать с соусом.



Приятного аппетита!!!!

Ох уж эта Ольга!!! Молодчинка!!!!!!!!!!!!! :good: :good: :good:

:romashki: :romashki: :romashki:

Ура, я кажется первая попробую! :-D Олечка, я так люблю оладушки, а из адыгейского сыра, да с зеленью...ммм...это такая прелесть! :girl_in_love: Ни разу не пробовала, надо обязательно сделать! :good: Оля, спасибо! :romashki: :romashki: :romashki:

Ирочка
Счастливая белка
Ирочка, Людочка!!! :Rose: :Rose: Спасибо, девочки!!! :girl_in_love: :girl_in_love: Попробуйте, очень надеюсь, что понравятся!!!! :-D :-D :-D

Ольчик,ты явно каким-то волшебным образом владеешь информацией о том ,что завалялось в моем холодильнике :-) :romashki: Будем попробовать :Search:

Так,Оля! Опять соблазнительно-вкусный рецепт :Bravo: :verygood: !!!Спасибо! :thank_you2:

Оленька. Спасибо за рецепт.
У меня почти каждое утро начинается с твоих рецептов. То сырники «Апельсиновые», то оладушки «Дюшес». Теперь будем пробовать оладушки из брынзы. Муж просил передать, тебе привет.
Передаю - Большое спасибо!

Из брынзы не люблю...уж больно соленая, а из адыгейского самое то...
Я еще вместо грибов орехи кладу...а если без зелени, но с орехами, то можно есть с джемом тоже вкусно. :wink3: :wink3:
Олечка... :Rose: как всегда нет слов...здорово :verygood: :verygood:

Лара писал(а):

владеешь информацией о том ,что завалялось в моем холодильнике

У меня тоже самое "заваливается"!!!! :-) :-) :-) Лорик, спасибо!!! :Rose: Обязательно напиши, как получились. :-D
Kumar
Танечка, спасибо большое!!! :sharik: :sharik:
Лори
Леночка, прямо засмуШала!!! :oops: :oops: Но я очень довольна, что рецепты пригодились!!! :Yahoo!: :Yahoo!: Ура!!! :dance3: :dance3: Мужу спасибо за спасибу!!!! :-D :-D Надеюсь, оладушки понравятся. :wink3:
Девочки! :give_heart: Огромное спасибо за внимание!!!! :girl_in_love: :girl_in_love:

Dusya
Олечка, спасибо большое! :Rose: :Rose: Брынза разная бывает, как на какую попадешь! :wink3: Для неудачной брынзы этот рецепт очень подходящий. :-D

Имбирь, оладушки - загляденье! :verygood: :verygood: :verygood:

Имбирь писал(а):

Для неудачной брынзы этот рецепт очень подходящий. Very Happy

Почему для неудачной...он просто замечательный
Просто я не люблю соленые сорта сыров, а вообще брынза полезный продукт :verygood: :verygood: :verygood:

Лиза
Лиза, огромное спасибо!!! :sharik: Рада, что оладушки понравились! :-D :-D
Dusya
Олечка, бывает, что попадается невкусная брынза, жалко выбросить, а на оладушки - самое то! :wink3:

Dusya писал(а):

Из брынзы не люблю...уж больно соленая,

Dusya, слишком солёную брынзу можно исправить вымочив её некоторое время в холодной воде. Время (от пару часов до суток) зависит от количества лишней соли. Если брынза уж очень солёная, то можно пару раз воду сменить.
Я, когда жила в Украине, часто так делала.

Какие оладушки :verygood: , вкуснятина :girl_in_love: , обязательно сделаю! Я о таких и не знала :oops: Спасибо, Ольга!

Лиза
Лиза, спасибо за пояснение!!!! :sharik: :sharik:
Арфения
Арфения, большое спасибо!!!! :Rose: :Rose: Попробуй, надеюсь,что не разочаруешься!!!! :-D :-D :-D

Имбирь
Олечка,и когда ты всё успеваешь! :???: Просто молодчинка! :Rose:
Огромное спасибо за такие вкусненькие оладушки! :sharik: :sharik:

Оля, фотографии блюда уже возбуждают аппетит, так и хочется откусить!
Спасибо!!! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Акварель
Svet
Ирочка, Светочка!!! :romashki: :romashki: Спасибо большое, девочки!!!!! :give_heart: :give_heart: Я ужасно рада, что рецепт понравился. :Yahoo!:

Олечка, очень интересный рецептик :verygood: Спасибо большое :girl_in_love: Зелень и брынза :good:

Имбирь
Ну у тебя и фантазия на всякие вкусности!!! Молодец! :Rose:
Спасибочки за рецептик :romashki: :sharik:

Ольга К.
Gullnas
Девочки, спасибо огромное за внимание и добрые слова!!!! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: Мне очень приятно! :-D :-D :-D

Отличный рецептик! :verygood: :verygood: :romashki: :romashki: :romashki:

Люси
Люси, спасибо!!!! :sharik: :sharik: :sharik:

Оленька спасибо за рецепт :good: обалденные оладушки, спасибо, спасибо :romashki: :romashki: :romashki: :romashki: