Сочники

larisa2001

larisa2001 писал(а):

А какие магазины около вас?

Совсем рядом Волмарт и Мартинс.
Есть Фул Лайон, но до него проехать надо...

А в тех, что ты берешь - творог как советский магазинный? Вот Лида мне показала в Харис Титере - мы купили когда рядом были ---вкус практически как усоветского магазинного.

anja-73
Анечка, ничего что мы тут о твороге.... как бы наполовинку по теме, а саму темку Сочники держим наверху!

Я сомневаюсь что в "Wal- Mart" будет этот сыр, "Food Lion" есть около меня, но я его не очень люблю, поэтому почти некогда туда не захожу.
В русском творог не брала, так что сравнивать мне тяжело. В последнее время моя мама стала делать домашний творог и часть отдают мне.
А Сочники действительно очень вкусные спасибо anja-73

Aromushka писал(а):

]Анечка, ничего что мы тут о твороге....

b]Томочка[/b], не чего страшного.

larisa2001 писал(а):

А Сочники действительно очень вкусные

Лариса, спасибо тебе большое!!!!!

Вобщем, Анюта, прости, но про творог уж больно наболело
Ни в Волмарте ни в ФудЛайоне нет ничего подобного. Нашла Фармер чиз в "Фреш Маркете", да в местном "Publix", похоже на наш творог, только странные америкосы эти в него СОЛЬ добавляют!!! Просто ужас какой-то кошмарный! Чтобы найти несоленый фармер чиз мне пришлось идти в один из магазинов на amazon-е и заказывать его онлайн

FrauMau писал(а):

Чтобы найти несоленый фармер чиз мне пришлось идти в один из магазинов на amazon-е и заказывать его онлайн

Эта проблема мне знакома, т.к живём в маленькой деревне, я тоже очень многое через интернет заказываю. Недавно даже русский интернет магазин обнаружила, там очень большой выбор и творог есть.

FrauMau, желаю тебе успехов и с нетерпением жду отзыва!!!!

АНя, сочники вообще объедение.....
вобщем больше словей нет

изюминка писал(а):

сочники вообще объедение..... вобщем больше словей нет

Альбина, я очень рада что тебе рецепт понравился!!!! Спасибо!!!!!

anja-73 Спасибо огромное! И пусть те кто имеют возможность жить там где русские продукты в свободном доступе не поймут нас - эмигрантов, все-же у нас есть одно преимущество: возможность экспериментировать и добиваться лучших и более полезных (нет никаких добавок для консервирования или эмульгаторов) продуктов в результате
Обязательно попробую слепить сочнички сегодня! Если мужу и не понравится (он у меня в еде превереда, так как сам на немецкой пище вырос) - сама все слопаю за милую душу.

спасибо анечка за резепт, так захотелось твои сачников ,и в шлокьные годы вернутся

FrauMau писал(а):

Если мужу и не понравится (он у меня в еде превереда,

Наши мужья иной раз капризнее чем дети.

Anais писал(а):

спасибо анечка за резепт,

Танечка, незачто! Я рада что тебе понравилось!!!!!

Анюта! Слепила я только что сочнечки! Правда пришлось с рикотой делать, так как творога я так и не обнаружила такого как надо, а сама сделать поленилась. Сейчас мои пирожочки стоят в духовке и ПААААХНУУУТ!!! ЭТО ПРОСТО СКАЗКА КАКАЯ-ТО! И сырный и ванильный запах по всему дому. Муж даже от своего любимого х-бокса оторвался чтобы посмотреть что же там так дурманяще пахнет Тесто очень приятное в общении Собако даже стянуло кусманчик (теста) и с удовольствием его в углу схомякало. Теперь с нетерпением жду когда же они подрумянятся и будут готовы. Вот поужинаем и на десерт чаю ароматного с сочничками твоими попьем! Надеюсь и на этот раз мужу угожу Он уже сокрушается что я так хорошо готовить начала, сложно удержаться и не поправиться. Говорит - раньше легше удержаться от добавки было


Вот уже все готово и... Не знаю что пошло не так, но они у меня запеклись с корочкой в чем могло быть дело, не знаете? А муж таки превереда. Хотя он мою "русскую" кухню не особо жалует.. И тут ему не достаточно сладко показалось. А мне вкусно

ФрауМау писал(а):

Не знаю что пошло не так, но они у меня запеклись с корочкой в чем могло быть дело, не знаете?

FrauMau
Ты имеешь в виду с верху у тебя корочка получилась? Не знаю почему, может быть температура духовки была высокая, каждая духовка же печёт по разному.

ФрауМау писал(а):

И тут ему не достаточно сладко показалось. А мне вкусно

Сахара ты можешь для мужа и побольше добавить, а в твою порцию творога поменьше. Мой муж тоже ужасный сладкоежка.
Я очень рада что тебе сочники были по вкусу. Надеюсь ты их делала не последний раз.

нет, корочка запеклась внизу. Может и правда передержала или духовку сильно разжарила.
А испечь - обязательно испеку еще. Для себя любимой

А на второй день они такие вкуснющие!!! Размякли под крышечкой и корочки как не бывало вовсе. Прям как в школьной столовке! один-в-один Я тут себе уже такой пуз ими наела

Анечка, хочу спросить у тебя. Сочники твои, ням, ням хочу стряпать, но боюсь,
дети не будут есть, они не любят творог. Скажи пожалуста он сильно чуствуется???

FrauMau писал(а):

А на второй день они такие вкуснющие!!!

FrauMau, так оно и есть, мне они на второй день тоже больше нравятся, потому что мягкие и нежные становятся. И мне кажется в школе их тоже не совсем свежими продавались.

fatimadg писал(а):

хочу стряпать, но боюсь, дети не будут есть, они не любят творог. Скажи пожалуста он сильно чуствуется???

Айнур, моим детям творог тоже на дух не надо, а сочники они за милую душу уплетают. Творог в сочниках не такой на вкус как в ватрушках, наверное потому что туда сметана и мука добавляется, он сильно не чувствуется. Попробуй сделать для начала пол порции, если даже дети есть не будут то твоим гостям наверняка понравится.

fatimadg писал(а):

Анечка, хочу спросить у тебя. Сочники твои, ням, ням хочу стряпать, но боюсь, дети не будут есть, они не любят творог. Скажи пожалуста он сильно чуствуется???

Возьму на себя ответственность и отвечу (пардон за тафталогию ) - творог в них запекшийся и сладенький, так что он хоть и чувствуется, но если возмешь не сильно сухой - то можно будет детям сказать что твои пирожки, к примеру, с рикоттой - такой итальянский молочный сыр (это деткам объяснишь) . Если не хочешь обманювать и есть возможность купить рикотту то тоже все получится . Я пробовала (у меня нет возможности достать нормального творога) - вышло замечательно! Думаю должны пройти на "Ура"! Если твои любят изюм или сушеные ягодки всякие, тоже можно размочить в кипятке и добавить в творожную начинку. Видишь, даже Аня писала что ее дети не любят творог, но сочники ее умяли в момент и даже почти ничего мужу не оставили!

anja-73 писал(а):

Айнур, моим детям творог тоже на дух не надо, а сочники они за милую душу уплетают. Творог в сочниках не такой на вкус как в ватрушках, наверное потому что туда сметана и мука добавляется, он сильно не чувствуется. Попробуй сделать для начала пол порции, если даже дети есть не будут то твоим гостям наверняка понравится.

не успела

FrauMau писал(а):

не успела

Да мы пока напечатаем, пока транслит нажмём, пока ошибки исправим- много времени пройдёт!!!!

FrauMau
Я думаю твой ответ лишним не будет, а наоборот будет помощью.

anja-73 писал(а):

FrauMau, так оно и есть, мне они на второй день тоже больше нравятся, потому что мягкие и нежные становятся. И мне кажется в школе их тоже не совсем свежими продавались.

Вово! Откуда ж у них сегодняшним появиться - если подумать? Они ж их не в школе пекли-то! С завода вчерашние везли!
Ууух!!! Умяла только что последний! Больше они меня не муляют! А-то ходила вокруг да около, думала есть или на позже оставить

anja-73 писал(а):

Да мы пока напечатаем, пока транслит нажмём, пока ошибки исправим- много времени пройдёт!!!! FrauMau Я думаю твой ответ лишним не будет, а наоборот будет помощью.

Спасибо на добром слове
Пишу-то я по-русски сразу, благо русская раскладка есть, да вот беда у меня одна - если ты заметила не могу я просто так короткие сообщения писать. Обязательно целые диссертации кропаю! Тут до смешного доходило - я только закончу свое сообщение, смотрю - а другие уже страницу исписали своими коротенткими А ошибки - это да, стараюсь проверять.

FrauMau писал(а):

Умяла только что последний! Больше они меня не муляют!

Я тоже не успокоюсь пока последний не докончу.

FrauMau писал(а):

не могу я просто так короткие сообщения писать

Я я не могу много писать, слов не хватает.

Девчёнки, спасибо огромное!!! Убедили спеку и отчитаюсь

fatimadg писал(а):

Убедили спеку и отчитаюсь

Желаю удачи!!!!

Анечка, сегодня пекла сочники, такая вкуснятина получилась, прямо во рту тают. Интересно, а почему творог не растекается? Огромная благодарность тебе от моей семьи. Ты супер хозяюшка!!

Танечка, спасибо за тёплые слова!!!!!

Unika12 писал(а):

такая вкуснятина получилась, прямо во рту тают.

Я очень рада что вам понравилось!!!!

Unika12 писал(а):

Интересно, а почему творог не растекается?

Я думаю потому что к творогу яйца и мука добавляются!!!!