Салат полезный

Салат полезный
Вот уж что в кулинарии на первом месте по количеству рецептов...так это салаты.
Привеликое множество...простых и сложных..легких и калорийных...из подходящих продуктов и совершенно несовместимых, но удивляющих необычностью вкуса....
Ранним утром, попивая кофе и плавая в неизмеримых просторах инета...я наткнулась на статью о пользе овощей...причем полезно есть все в сыром виде...дескать оксиданты(столь популярная тема в последнее время), витамины, минеральные вещества, клетчатkа и много чего еще.
Вот и решила я сделать полезный салатик(и получился вкусненький).

Взяла цветную капусту, брокколи, помидор, болгарский перец, базилик, петрушку и салат( у меня были листья шпината) и подумала...чем бы это все полезное богатство приправить., майонез я не ем( да в той статье и не рекомендавали)...а просто масло уж очень примитивно.
И вот какую заправочку я придумала: половина авокадо, 2ст.ложки оливкового масла, несколько капель кунжутного масла, сок половины апельсина, 1ст.ложка лимонного сока,соль или соя соус, перец...думаю не плохо было бы добавить зубчик чеснока.....(.но у меня встреча вечером...неудобно)..перемешала все в блендере .

Овощи выложила в тарелку, сврху заправочку, посыпала льняными молотыми семечками, кунжутными семечками и просто семечками. Сплошная польза
Ну что.. ..кто желает попробовать полезный салатик...
Тогда угощайтесь, пожалуйста

Определенно должно быть вкусно, соус потрясающий.
Вот только еще не пробовала капусту (цветную и брокколи) в сыром виде. Может немного в пароварочке проварить? Как ты думаешь?
Спасибо, Оленька за рецепт.

Говорят при тепловой обработке много чего теряется...
Я уже давно ем и цветную и брокколи сырыми..
.дробавляю в салаты и просто как дополнение к рыбе и мясу
Вполне съедобно...с заправкой конечно лучше...
Но если не можешь...попробуй на 1 минутку в микроволновку..
.еще не варенoe но уже не сырoe
Спасибо за интерес

Олечка, я на сырую цветную и брокколли не решусь, но заправка потрясающая Спасибо

Dusya писал(а):

Я уже давно ем и цветную и брокколи сырыми..

Тоже очень люблю брокколи и цветную капусту, а сырыми не пробовала... Надо восполнить пробел! Рецепт отличный, спасибо!

Dusya писал(а):

.кто желает попробовать полезный салатик...

Dusya, я желаю! Очень мне твой салатик понравился!

Оленька,какая фантазия!!! И столько разноцветия! Спасибо за идею!!!(я лично сырую брокколи перед употреблением ошпариваю кипятком,так же и с цветной капустой,может кому то пригодится)Оленьке-

Оленька какой салатик потрясный!Спасибо за чудесный рецептик!

Ольга К. писал(а):

я на сырую цветную и брокколли не решусь

Олечка....почему....ведь мы едим кочанную капусту сырой,
у брокколи и цветной вкус ничем не хуже....
Цветная капуста имеет интересный вкус, который совершенно
отличается от вкуса приготовленной.
Вот Лилия советует ошпаривать...думаю очень хорошицй вариант.
Ой извини за настойчивость...я бы не хотела обидеть, просто очень часто рекомендуют есть сырые овощи.
Спасибо за посещение

Счастливая белка писал(а):

а сырыми не пробовала.

Попродуй разок. ..может понравится
Cпасибо

Лиза писал(а):

салатик понравился!

Как мне притно слышать...
Спасибо

Лилия писал(а):

какая фантазия!

Ну.. .мне ой как далеко до многих...
Про ошпаривание, ты хорошо посоветовала.. .очень может пригодиться...
Спасибо...

Lesik
И тебе спасибо

Оля,салатик действительно очень полезный ,взяла на заметку.Спасибо
Я тоже ем цветную капусту в сыром виде,нам с мужем очень нравится.

Очень хороший и вкусный салатик! Оля спасибо Вам за рецепт!

Оленька,салатик,СКАЗКА!!!
и полезный,и фигуру сохраняет!!!
Это же так здорово!!!
Спасибо тебе,миленькая-за салатик!!!
я,кстати,тоже больше кушаю..свежих овощей...

Полезнючий какой салатик, витаминчики живые так и бегают, так и бегают - невооружённым глазом можно разглядеть! А заправка - просто фантастическая!

Девочки спасибо вам огромное
мне так приятно, что вам понравился салат

МИРА

Мышечка Викуся

Inna_29

Люси