Сладкие огурчики

Приветик девочки и мальчики!!!! У меня тоже есть рецептик сладких огурчиков, это здеся в канаде я их научилась делать , пока выстовлю рецепт без фотки , но как сфотаю обязательно выстовлю:
Берутся огурчики кто какие хочет мне нравятся и маленькие, и средние( средние я режу толстыми шайбами, тогда когда ложу на стол не режу уже), конечно перед этим я их вымачиваю и это не важно прям с грядки или нет, просто что бы не было горечи и так часа 4 в холодной воде. Укладываю в банку время от времени встряхивая тогда будут лежать по плотней. Затем варю расол : 1 литр воды, закипит , добавить , 1 ст сахара(250 гр. или 1 кап),2 ст.л соли крупной и 1 чайную ложку приправы называется TURMERIC или CURCUMA ( она такая по цвету жёлтинькая напаминает горчичьный порошок) потом хорошо перемешать и добавить 150 мл уксуса 5% дать закипеть рассолу , выключить и через пару минут когда вода успокоится залить огурчики. Я стерлизую банки примерно 20-30 мин в духовке при температуре 100 градусов и потом сутки завёрнутые в одеяле. Попробуйте, они не сильно сладкие и вообще не обычный вкус, мои дети просто обожают другие огурчики и не хотят, да и мужу по вкусу пришлися, а самое главное что и гостям понравились что огурчики , что рассолчик. как будут фотки обязательно поставлю....

Tatjana, какие интересные огурчики! Надо будет попробовать!
А соль ты совсем не добавляешь?

Да, без соли как-то непривычно... мне компот напоминает. Но надо попробовать.

Наверно вкуснятина а мне сахарок, увы нельзя

Девочки спасибо что заострили внимание на том что нет соли, я уже исправила, звиняюсь упустила.... Люси ты права действительно без соли выглядит как компот. Лизочка, Люси и леночка спасибо что заглянули, попробуйте я думаю понравится, если нет пишите прямо не обижусь как говорится на вкус и цвет товарища нет....

Tatjana писал(а):

называется TURMERIC или CURCUMA

Это - шафран, я его люблю в рис при варке добавлять
*******************

Tatjana писал(а):

рецептик сладких огурчиков, это здесь в Канаде я научилась их делать

Танюшь, то что я искала
Спасибо! Попробую.....

Tatjana
спасибо,таких рецептов ещё не встречала

Леночка , а ты попробуй может и понравится, потом других будешь угощать....Ритуль я рада что тебе пригодится мой рецептик!!! СПАСИБО что заглянули!!!

Куркума - это не шафран, смотрите, не спутайте. Да, на базаре у нас часто продают куркуму под видом шафрана, но это не так! Шафран - это пыльца крокуса. А куркума - что-то с индийских растений. И в принципе лна дает только цвет ярко-желтый. А неповторимого пряно-ванильного вкуса шафрана у нее нетути.
Другое дело я что-то не представляю огурцы с куркумой - они должны быть ядовито-желтого цвета. Это так?

Анита нет они не ядовито жёлтого цвета ы приятного лимоного, с оттенкомот зелёного, незнаю правильно ли я описала, жаль не могу фотки выстовить а то показала бы, как выглядят , да и аппетиту бы может нагнала,но я советую попробовать, хотя бы пару баночек для начала, я тоже не предстовляля что огурцы да с сахаром, это что 0то, но попробовала и мне понравилось, а мужу больше всего расол нравится, и не только для похмелья, и так просто пить.....

ВСЕМ!!! Сделала огурчики эти в начале позапрошлой недели, подтверждаю, абалденная вкуснятина!!!!!! Делала на зиму, так сказать запасы, сделала 4 2хлитровых банки, а так как конец месяца, денег до зп осталось маловато, особо не шиковали , дочка искала в холодильнике чего нибудь вкусненького, а нету. и увидела огурчики на балконе, ну в итоге пришлось отдать на растерзание, так за 4 дня уговорили все банки!!! Ну очень а\вкусно! вчера накрутила еще.БОльшое спасибо за рецепт, Татьяна

елена мск писал(а):

дочка искала в холодильнике чего нибудь вкусненького, а нету. и увидела огурчики на балконе, ну в итоге пришлось отдать на растерзание, так за 4 дня уговорили все банки!!!

Ты права , у меня такая же проблема банки улетают со скоростью, не успеваю открывать, в этом году у меня не урожай огурцов так что заделать пришлось мало, бум экономить что бы всю зиму радовать себя, самое интересное что мой малыш ему 2 годика тоже на них подсел, другие огурчики не заставишь есть и не обманешь, он у меня всё на нюх пробует и именно эти сначала понюхает если сладкие возьмёт и есть если солёные или маринованые говорит бяяяя и отварачивается, вот такая история. СПАСИБО тебе, за интерес и вообще что попробовала, и рада что понравилось, приятного аппетита!!!!!