Рыбный гуляш

Это блюдо придумалось само собой . Просто захотелось рыбки и чтобы сразу с гарниром . Да к тому же у нас холодно, захотелось духовку включить. Пошаговых нет, выставлять не предполагала. Как-нибудь в другой раз. Получилось очень вкусно и быстро. Попробуйте

500 граммовое филе трески ( или любой другой рыбы) нарезать на полоски. Cбрызнуть лимонным соком, посыпать рыбными приправами, обмазать сметаной и запечь в духовке. Пока рыбка печется. Картошку нарезать брусочками или кубиками, залить куриным бульоном из двух кубиков. Вода должна едва покрывать картошку. Добавить кусочек сливочного масла. Лук обжарить, добавить 2-3 натертых на крупной терке морковки и горсть нарезанного чернослива, обжарить, залить томатом и потушить до мягкости морковки. Запеченную рыбку добавить к картошке, она к тому времени тоже должна быть готова. Выложить к ним зажарку из моркови, лука и чернослива. Посыпать зеленью, перемешать и прогреть 2-3 минуты. Немного поближе.

Ольга К.
Олечка, я первая на такую вкусняшку!!!!!! Замечательный экспромт!!!! Вкууууусно!!! Спасибо!

Олечка, угощайся дорогая на здоровье ! Очень жаль, что фото не передает вкуc и аромат блюда. И то и другое отменно Кто попробует, убедится в этом. Я обязательно повторю и сделаю пошаговые фото, это блюдо того стоит. Спасибо большое за отзыв

Ольга, а обьясните как вы запекали рыбу?

Ольга К., отличная рыбка получилась!

Мне, тоже очень понравилось. Оленька, спасибо.

Alissa писал(а):

Ольга, а обьясните как вы запекали рыбу?

Инночка, Спасибо за вопрос. Я рыбу полила соком лимона, посыпала приправой для рыбы, обмазала сметаной и уложила в рукав для запекания. Пока чистила, тушила картошку и обжаривала морковку с луком и черносливом она была готова. Но способ запекания не так важен, можно и просто на противне, можно и в фольге.

Лиза писал(а):

Ольга К., отличная рыбка получилась!

Лиза, спасибо большое , мне очень приятна твоя похвала

Лори писал(а):

Мне, тоже очень понравилось. Оленька, спасибо.

Еленочка Спасибо большое Мне понравилось то, что процесс приготовления быстр и непрерывен Пока рыбка в духовке, готовишь картошку, пока картошка тушится, а рыбка запекается, обжариваешь морковку. На все про все минут 30-40 ушло. И посуды немного мыть

Очень понравился рецептик. мало того,

Ольга К. писал(а):

что процесс приготовления быстр и непрерывен Пока рыбка в духовке, готовишь картошку, пока картошка тушится, а рыбка запекается, обжариваешь морковку.

, так еще и жарить на сковороде не надо (Мое слабое место - терпеть не могу жарить,, особенно рыбу - я потом дня три ее "нюхаю", даже если остальные ничего и не стышат, мне кажется, что запах рыбы в меня въелся.. Б-Р-Р-Р).
Спасибо за очередную вкусняшку.

MMM_Galyna писал(а):

(Мое слабое место - терпеть не могу жарить,, особенно рыбу - я потом дня три ее "нюхаю", даже если остальные ничего и не стышат, мне кажется, что запах рыбы в меня въелся.. Б-Р-Р-Р). Спасибо за очередную вкусняшку.

Спасибо тебе , Галиночка Я тоже это дело не люблю. Исключение делаю для корюшки, а это раз в год бывает Буду очень рада, если ты воспользуешься этим рецептом, тут и гарнира не надо, все уже есть

Все! Решено! Сегодня делаю ваш рыбный гуляш! Мне через плечо в комп заглядывает подруга прийдется и с ней делиться рецептами!

Ольга К. писал(а):

Это блюдо придумалось само собой

Вот это фантазия
Оленька, я уже столько блюд твоих пробовала, все супер! не на все могла писать комментарии - sorri. Рыбку обожаю! Муж припер упаковку филе минтая, не знаю, что с ним делать, просто жарить - суховат.Скармливала коту теперь сделаю с картошкой, чувствую, будет вкусно

Ольга К. писал(а):

И посуды немного мыть

Очень актуальный вопрос. У нас в городе отключили воду на три дня, что-то меняют в водоканале. Перевела семью на полуфабрикаты.

Alissa писал(а):

Все! Решено! Сегодня делаю ваш рыбный гуляш! Мне через плечо в комп заглядывает подруга прийдется и с ней делиться рецептами!

Инночка, удачной готовки и привет подруге

Танюшкин писал(а):

Вот это фантазия

Да что есть, то есть Зато других талантов Бог не дал

Танюшкин писал(а):

Оленька, я уже столько блюд твоих пробовала, все супер! girl_in_love не на все могла писать комментарии - sorri

Танечка, мне это очень радостно, спасибо за добрые слова
Рыбка наверняка понравится

Ольга К. писал(а):

Зато других талантов Бог не дал

да ладно прибедняться может это самый важный талант в жизни - уметь фантазировать

Да мои фантазии-то только к кулинарии относятся. А я бы хотела, например, на скрипке играть, но увы ......
Танечка

Оленька,какая ты умница!!!Я обязательно приготовлю!!(только без чернослива,ну ты знаешь...)Спасибо за рецепт!

Лилечка, спасибо Про твои отношения с черносливом я знаю , но тогда добавь еще кислинку, например свежего помидора

Ольга К. писал(а):

например свежего помидора

ОК,а может немного лимончика...

А можно и того и другого Ну не мне тебя учить, Лилечка ! Твой вкус гарантия успеха

Гуляш отменный!!!

Спасибо, Оля! Все так и было: холод в квартире жуткий, делать ничего не хочется, а тут все получилось быстро и вкусно, и в доме стало теплее!
А что касается игры на скрипке, то еще не вечер!
Вот тут 12 апреля встречалась со школьными подругами (50 лет, как школу кончили), так одна из них 3 года назад самостоятельно, даже без самоучителя, выучилась играть на аккордеоне, поет и приглашала нас всех на концерт в Дом композиторов! Так что думаю у тебя все еще впереди!
А кулинарные рецепты у тебя один другого лучше!

Марья-искусница писал(а):

Гуляш отменный!!!

Спасибо, Машенька

elin писал(а):

Спасибо, Оля! Все так и было: холод в квартире жуткий, делать ничего не хочется, а тут все получилось быстро и вкусно, и в доме стало теплее!

На здоровье, Лилечка !

elin писал(а):

А что касается игры на скрипке, то еще не вечер!

elin писал(а):

А кулинарные рецепты у тебя один другого лучше!

Спасибо, огромное ! Мне очень, преочень приятно