Клубничный торт

Потрясающе вкусный торт. Приготовление его занимает примерно часа 1.5, но торт того стоит, поверьте!

Состав:
сливочное масло - 100г
мука - 1 ст
яйца - 4 шт
творог - 400 г
сливки 33 % - 150-200 мл
сахарная пудра - 1/2 ст
клубника - 0.5 кг

Приготовление:

Вскипятить 1 стакан воды с маслом. Добавить щепотку соли. При постоянном помешивании всыпать муку, убавить огонь, и мешать до однородной массы.

Затем остудить до комнатной температуры. И добавить яйца ( предварительно слегка взболтав) Тесто тщательно перемешать. Разделить его на 4-5 частей. ( Я использую форму диаметром 26 см) Тесто тонким слоем намазать на бумагу для выпечки ( предварительно вырезав круг равный диаметру формы) И каждый слой выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовые коржи остудить.

Приготовить прослойку:
творог протереть через сито и взбить миксером вместе со сливками и сахарной пудрой. Клубнику промыть и нарезать вдоль на 3-4 части. Корж промазать кремом, потом выложить клубнику, так повторяем со всеми коржами. Торт убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Юленька! Солнышко ты наше!
Красоту какую приготовила! Супер!

Настенька, только вот чаю попили с тортиком Приходите в гости, еще остался

Юлька ты чудо ,обязательно сделаю на днюху себе!

Сделай, Таточка, надеюсь тебе понравится

klassniy tortik .ya toje postarayus yego sdelat.Spasibo bolshoye.

Да пожалуйста

Юличка делала твой торт СУПЕР!!!но мне кажится(чисто моё мнение)сахарку-бы побольши(может быть у нас пудра несладкая) и ещё я делаю подобный крем для дисерта но с сгущёнкой,тожи очень вкусно.

oh,prosto supeeer!!!!

Таточка, я так рада, что ты испекла этот тортик Спасибо тебе! Сахару можно и побольше, это кто как любит

Юленька, приветик! Люблю я этот тортик. Спасибо, что напомнила. Заварное тесто замечательно тем, что сочетается с любыми продуктами. Зимой, когда нет свежей клубники (вернее раньше не было, сейчас-то она круглый год) я делала такой тортик с распаренной курагой, а в Новый год с дольками мандаринов. Крем - отжатая сметана, размягченное сливочное масло, сахарная пудра или сгущенка. Тоже очень вкусно! Рекомендую.

Ната, приветик! Торт с мандаринами - это идея! Беру на заметку. Как здорово, что вы делитесь своим опытом. Столько всего нового узнаю

Какая красотиШШа

А я этот тортик делала уже 2 раза!!! Очень вкусный!!!
Юлечка!!! Это тебе

ПАСИБКИ!!!

спасибочки тебе, Олюшка

Сообщение	Автор
Клубничный торт 04 Июн 2007 23:56 Потрясающе вкусный торт. Приготовление его занимает примерно часа 1.5, но торт того стоит, поверьте! Состав: сливочное масло - 100г мука - 1 ст яйца - 4 шт творог - 400 г сливки 33 % - 150-200 мл сахарная пудра - 1/2 ст клубника - 0.5 кг Приготовление: Вскипятить 1 стакан воды с маслом. Добавить щепотку соли. При постоянном помешивании всыпать муку, убавить огонь, и мешать до однородной массы. Затем остудить до комнатной температуры. И добавить яйца ( предварительно слегка взболтав) Тесто тщательно перемешать. Разделить его на 4-5 частей. ( Я использую форму диаметром 26 см) Тесто тонким слоем намазать на бумагу для выпечки ( предварительно вырезав круг равный диаметру формы) И каждый слой выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовые коржи остудить. Приготовить прослойку: творог протереть через сито и взбить миксером вместе со сливками и сахарной пудрой. Клубнику промыть и нарезать вдоль на 3-4 части. Корж промазать кремом, потом выложить клубнику, так повторяем со всеми коржами. Торт убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!	Юлька_медик 25 лет Москва
04 Июн 2007 23:59	Мариша 27 лет Московская обл.
05 Июн 2007 0:00 Юленька! Солнышко ты наше! Красоту какую приготовила! Супер!	Настя Администратор 28 лет Новосибирск
05 Июн 2007 0:01 Настенька, только вот чаю попили с тортиком Приходите в гости, еще остался	Юлька_медик 25 лет Москва
05 Июн 2007 0:11 Юлька ты чудо ,обязательно сделаю на днюху себе!	Тата Natalia,Наталия 31 год Германия
05 Июн 2007 14:37 Сделай, Таточка, надеюсь тебе понравится	Юлька_медик 25 лет Москва
13 Июн 2007 2:17 klassniy tortik .ya toje postarayus yego sdelat.Spasibo bolshoye.	Nilufar 28 лет London
13 Июн 2007 15:27 Да пожалуйста	Юлька_медик 25 лет Москва
17 Июн 2007 17:40 Юличка делала твой торт СУПЕР!!!но мне кажится(чисто моё мнение)сахарку-бы побольши(может быть у нас пудра несладкая) и ещё я делаю подобный крем для дисерта но с сгущёнкой,тожи очень вкусно.	Тата Natalia,Наталия 31 год Германия
03 Июл 2007 8:03 oh,prosto supeeer!!!!	salia Гость
03 Авг 2007 15:41 Таточка, я так рада, что ты испекла этот тортик Спасибо тебе! Сахару можно и побольше, это кто как любит	Юлька_медик 25 лет Москва
03 Авг 2007 16:53 Юленька, приветик! Люблю я этот тортик. Спасибо, что напомнила. Заварное тесто замечательно тем, что сочетается с любыми продуктами. Зимой, когда нет свежей клубники (вернее раньше не было, сейчас-то она круглый год) я делала такой тортик с распаренной курагой, а в Новый год с дольками мандаринов. Крем - отжатая сметана, размягченное сливочное масло, сахарная пудра или сгущенка. Тоже очень вкусно! Рекомендую.	Ната 40 лет Новосибирск
03 Авг 2007 23:16 Ната, приветик! Торт с мандаринами - это идея! Беру на заметку. Как здорово, что вы делитесь своим опытом. Столько всего нового узнаю	Юлька_медик 25 лет Москва
18 Авг 2008 20:01 Какая красотиШШа	Руфия, Астана Руфия 26 лет
19 Авг 2008 1:21 А я этот тортик делала уже 2 раза!!! Очень вкусный!!! Юлечка!!! Это тебе ПАСИБКИ!!!	ОЛЮШКА.RU ОЛЬКА 23 года США, Калифорния,СФ
22 Авг 2008 11:23 спасибочки тебе, Олюшка	Юлька_медик 25 лет Москва