Cуфле «Птичье молоко»

Сделала суфле . Наверно поторопилась и желатину надо было дать возможность настояться и разбухнуть в молоке. Желатин немного постоял минут 20 и я его разогрела. Но чего то не застывает.

Куська писал(а):

Сделала суфле . Наверно поторопилась и желатину надо было дать возможность настояться и разбухнуть в молоке. Желатин немного постоял минут 20 и я его разогрела. Но чего то не застывает.

Я тоже долго не жду, и когда заливаю то моментально застывает, так как сметана и сливки холодные. успеваю только в форму залить и оно сразу застывши. Так что у меня такого небыло. Даже незнаю почему не застыло.

Vintage писал(а):

Дина, вчера наконец сделала суфле! Отличнейший вкус! Делать быстро и просто! Позже фотку прилеплю Большое спасибо!!!

Птичье молоко у тебя получилось супер!!!!!!!!! Я рада что вам понравилось. Спасибо за доверие.

Диночка большое тебе спасибо за СУФЛЕ. У меня был этот рецепт ну потеряла его, а когда увидела что есть такой рецепт здесь на сайте то когда нашла его пищала от радости это был мой любимый дизёрт.

Natalochka писал(а):

Диночка большое тебе спасибо за СУФЛЕ. У меня был этот рецепт ну потеряла его, а когда увидела что есть такой рецепт здесь на сайте то когда нашла его пищала от радости это был мой любимый дизёрт.

Я тоже рада что ты нашла этот десерт.

Dina
А вот и я осмелилась сделать Такой вкусненький десертик .От детей огромное спсибо.Очень им понравилось.. Правда для первого раза я делала половину порции.Очень вкусненько..

mila 78 писал(а):

Dina А вот и я осмелилась сделать Такой вкусненький десертик .От детей огромное спсибо.Очень им понравилось.. Правда для первого раза я делала половину порции.Очень вкусненько..

Я очень рада что вам понравилось. Спасибочки за доверие.

Dina
Супер десерт! Нам очень понравился!
Спасибо огромное!

Диночка, я очень удивляюсь и не могу понять, куда девался мой комментарий? Я точно знаю, что писала тебе о твоём замечательном Cуфле «Птичье молоко», но сейчас не нашла свой комментарий. Я даже скопировала себе рецепт давным давно, только никак не соберусь приготовить. Столько много хороших рецептов у наших девочек, да и свои хочется показать. Обязательно проготовлю и отчитаюсь.

Asya
Ljubovj Pasecnaja

Диночка, скажи , пожалуйста, а сколько процентов жирности должно быть у сметаны ? густая или жидкая нужна? завтра хочу сделать, подружки придут, девичьи посиделки будем устраивать.

anja-73 писал(а):

Дина, я отчитываюсь, сделала вчера суфле, очень вкусно!!!!

Анна, может быть, ты мне подскажешь какую брала сметану для суфле. какая жирность?

Настасик писал(а):

Диночка, скажи , пожалуйста, а сколько процентов жирности должно быть у сметаны ? густая или жидкая нужна? завтра хочу сделать, подружки придут, девичьи посиделки будем устраивать.

Какой жирности сметана у меня я даже незнаю, Но она очень даже густая. Ну я думаю что любая подайдёт. Ведь желатин добавляется. Все равно застынет, какой бы сметана небыла.

Диночка спасибо за рецептик,детям ооооочень понравилось,но только извени они его переиминовали на "Вкусняшку",это за рецептик

Dina писал(а):

Какой жирности сметана у меня я даже незнаю, Но она очень даже густая. Ну я думаю что любая подайдёт. Ведь желатин добавляется. Все равно застынет, какой бы сметана небыла.

Спасибо, я купила 20% сметану, буду пробовать, отсчитаюсь.

Оксанка Я очень рада что вам понравилось Спасибо за доверие!!!!!!

Настасик писал(а):

Спасибо, я купила 20% сметану, буду пробовать, отсчитаюсь.

Ждём отчёт

Dina
Диночка, вот и я наконец-то со своим "Птичьим молоком".

Делала на свой День рождения. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!!!

batta писал(а):

Dina Диночка, вот и я наконец-то со своим "Птичьим молоком". Делала на свой День рождения. Всем очень понравилось!!! Спасибо!!!

Я очень рада что вам понравилось.

Дина, мне очень понравился рецептик и я собираюсь приготовить тортик
Вот только меня смущает одно: не очень жирным получается суфле? Все-таки сливки и сметана.....
И я буду делать в круглой форме диаметром 28 см. Нужно ли уменьшать количество продуктов??

Янок писал(а):

Дина, мне очень понравился рецептик и я собираюсь приготовить тортик Вот только меня смущает одно: не очень жирным получается суфле? Все-таки сливки и сметана.....

Да я бы несказала что очень жирное суфле. Оно очень вкусное .

Янок писал(а):

И я буду делать в круглой форме диаметром 28 см. Нужно ли уменьшать количество продуктов??

Ну это ещё зависит и от высоты формочки.

Dina, обожаю Птичье молоко! Рецепт тортика уже есть, теперь возьму и рецептик суфле. Спасибо!!!

Маркиза @нгелов писал(а):

Dina, обожаю Птичье молоко! Рецепт тортика уже есть, теперь возьму и рецептик суфле. Спасибо!!!

Большое спасибо за рецепт... Очень вкусный десерт , неприторный, nо в тоже время очень насыщенный, много его не съеш, хотя кому как, мой муж например не мог остановиться

Ну наконец-то и я осилила этот дисерт Очень вкусненький, только я бы не сказала, что он похож на птичье молоко, скорее на панакотту (кажется она так называется ) Вообщем ограменное спасибо за рецепт